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题名谷胱甘肽高产酵母融合子的制备及发酵工艺
被引量：4
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作者
钱卫东
吴启航
刘昱辰
王婷
毛培宏
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机构
陕西科技大学食品与生物工程学院
西北大学生命科学学院
新疆大学物理科学学院
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出处
《陕西科技大学学报（自然科学版）》
2017年第2期126-130,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(11575149)
陕西省科技厅自然科学基础研究计划项目(2016JM3020)
陕西省教育厅专项科研计划项目(15JK1088)
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文摘
为构建谷胱甘肽(glutathione,GSH)高产酵母菌株,本实验利用原生质体融合方法制备多形汉逊酵母和粟酒裂殖酵母融合子,结合自主设计的耐高温、钼酸钠和乙醇耐受性培养基方法高通量筛选酵母融合子,进而利用DTNB法定量测定GSH高产酵母融合子,并分析GSH高产酵母融合子的遗传稳定性,最后对其发酵工艺进行研究.结果表明,本实验利用原生质融合方法成功构建一株GSH产量高、遗传稳定的GSH高产酵母融合子,为低成本、高效生产GSH提供了新途径.
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关键词
多形汉逊酵母菌
粟酒裂殖酵母菌
原生质体融合
融合子
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Keywords
Hansenula polymorpha
Schizosaccharomyce spombe
protoplast fusion
fusant
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名酵母属间融合子的构建及几种性状分析
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作者
袁耀武
张伟
何义
苏旭东
程书梅
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机构
河北农业大学食品科技学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第1期32-35,共4页
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基金
河北省"十五"重大科技攻关专项(03220171D)
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文摘
以粟酒裂殖酵母和酿酒酵母为出发菌株,进行了原生质体融合试验,同时从个体形态、培养特征、自凝性及某些生化特性等方面对融合子的性状进行了研究,研究发现融合子在某些方面只表现单亲性状,有些方面兼有双亲性状,有些方面却与两亲本酵母的性状明显不同。这些研究为融合子的检出及鉴定工作提供了有益的参考。
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关键词
原生质体融合
融合子
粟酒裂殖酵母菌
酿酒酵母菌
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Keywords
protoplast fusion
fusant
Schizosaccharomyces pombe
Saccharomyces cerevisiae
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分类号
Q813.2
[生物学—生物工程]
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