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库尔勒香梨粗皮果发生原因初步分析 被引量：8
1
作者 贾晓辉 王文辉 +4 位作者 李世强 杜艳民 张峰 佟伟 王志华 《中国南方果树》 北大核心 2014年第2期92-94,共3页
粗皮果的出现严重降低了库尔勒香梨果实的商品性。研究粗皮果与正常果品质及矿质营养差异,初步明确粗皮果发病原因。以正常果为对照,分析了粗皮果与正常果单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C和果皮颜色等品质指标... 粗皮果的出现严重降低了库尔勒香梨果实的商品性。研究粗皮果与正常果品质及矿质营养差异,初步明确粗皮果发病原因。以正常果为对照,分析了粗皮果与正常果单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C和果皮颜色等品质指标的差异,并对氮、钙、钾、镁、磷、硼等6种矿质元素进行了比较。结果表明,粗皮果单果重、硬度、可滴定酸均显著高于正常果(P<0.05),可溶性固形物显著低于正常果(P<0.05),维生素C含量粗皮果高于正常果,但差异不显著,且粗皮果中公梨所占百分率远高于正常果;氮、钙、钾、磷、硼、氮/钙和氮/(镁+钙)粗皮果均高于正常果,而钾/钙则低于正常果。粗皮果多在公梨上发生,品质较正常果差,其发生与氮及氮/钙高有关。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 品质 矿质营养
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马家柚粗皮果形成过程的解剖学观察 被引量：7
2
作者 杨莉 张涓涓 +5 位作者 刘德春 刘山蓓 徐炳星 周施清 毛卫平 刘勇 《经济林研究》 北大核心 2017年第3期152-155,173,共5页
为了解马家柚粗皮果形成的原因,以马家柚光皮果为对照,比较了果实发育期间果皮的显微结构。通过对外果皮的解剖结构观察发现,光皮果的油胞下凹,而粗皮果的油胞略有凸起,并且粗皮果的油胞体积明显大于光皮果,二者在油胞上所表现的这些差... 为了解马家柚粗皮果形成的原因,以马家柚光皮果为对照,比较了果实发育期间果皮的显微结构。通过对外果皮的解剖结构观察发现,光皮果的油胞下凹,而粗皮果的油胞略有凸起,并且粗皮果的油胞体积明显大于光皮果,二者在油胞上所表现的这些差异可能是导致粗皮果果皮粗糙的主要原因。通过对中果皮的解剖结构观察发现,在果皮成熟时粗皮果中果皮细胞较光皮果形态上更细长,果皮射线方向细胞直径更大,细胞间隙也更大,这些可能是导致粗皮果果皮增厚、海绵层疏松现象的原因之一。 展开更多
关键词 马家柚 粗皮果 果皮 解剖结构
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库尔勒香梨粗皮果的初步研究 被引量：19
3
作者 李疆 任莹莹 +2 位作者 覃为铭 魁丹 郭秋智 《塔里木大学学报》 2008年第3期8-10,共3页
通过对库尔勒香梨粗皮果在树冠内外膛的分布情况和果实品质的田间观测和实验室测定分析表明,91%的粗皮果分布于内膛枝,仅9%分布于外膛,不同部位的粗皮果的各果形比例也不同。粗皮果的石细胞团直径、密度和含量较高,硬度大,可滴定酸含量... 通过对库尔勒香梨粗皮果在树冠内外膛的分布情况和果实品质的田间观测和实验室测定分析表明,91%的粗皮果分布于内膛枝,仅9%分布于外膛,不同部位的粗皮果的各果形比例也不同。粗皮果的石细胞团直径、密度和含量较高,硬度大,可滴定酸含量高,可溶性固形物低。说明粗皮果的果实品质较差。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 石细胞 果实品质
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库尔勒香梨粗皮果形成相关因子的分析 被引量：4
4
作者 卡哈尔 木合塔尔.扎热 刘玲 《黑龙江农业科学》 2013年第9期49-52,共4页
为进一步调查和研究香梨粗皮果形成的相关因素及其相关性,以库尔勒香梨作为试验材料,调查与其粗皮果形成相关的部分环境因子和树冠因子,并对比粗皮果和正常果内矿物质离子含量,探讨粗皮果形成的相关影响因子。结果表明:通过粗皮果相关... 为进一步调查和研究香梨粗皮果形成的相关因素及其相关性,以库尔勒香梨作为试验材料,调查与其粗皮果形成相关的部分环境因子和树冠因子,并对比粗皮果和正常果内矿物质离子含量,探讨粗皮果形成的相关影响因子。结果表明:通过粗皮果相关因子调查得知,树冠内腔和外腔,受伤枝和未受伤枝的粗皮果率基本相等,而短果枝、果实个大和花序全花的粗皮果率均大于95%。粗皮果邻叶中的K+、Mg2+、Na+含量与正常果邻叶相比差异不显著,而粗皮果邻叶中的Fe2+和Ca2+含量显著低于正常果邻叶,粗皮果邻叶中的Zn2+含量显著高于正常果邻叶。粗皮果果实中的K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+含量与正常果之间无差异,粗皮果果实中的Na+含量显著低于正常果,粗皮果果实萼端的Fe2+含量与正常果之间无差异,但是粗皮果果实中部的Fe2+含量低于正常果。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 离子含量
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库尔勒香梨产生粗皮果的原因分析 被引量：15
5
作者 徐庆岫 覃伟铭 +2 位作者 李春江 翟林涛 魁丹 《落叶果树》 2002年第1期59-59,共1页
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 原因分析
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库尔勒香梨粗皮果振动频谱特性的研究 被引量：2
6
作者 徐虎博 吴杰 +3 位作者 王曌鹏 高永茂 王志鹏 赵正强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第22期57-60,66,共5页
为了实现库尔勒香梨粗皮果的无损判别与检测,采用脉冲激励法测试了香梨正常果和粗皮果的振动频谱特性,分析了两种品质香梨响应主频率的差异显著性,并通过对两品质香梨石细胞含量的统计测量以及对果皮和果肉显微结构观察,探讨了粗皮果与... 为了实现库尔勒香梨粗皮果的无损判别与检测,采用脉冲激励法测试了香梨正常果和粗皮果的振动频谱特性,分析了两种品质香梨响应主频率的差异显著性,并通过对两品质香梨石细胞含量的统计测量以及对果皮和果肉显微结构观察,探讨了粗皮果与正常果的响应主频率产生差异的本质原因。结果表明,正常果和粗皮果的响应主频率分别为(687.5±13.1)Hz和(775±19.4)Hz,存在显著差异(p<0.05)。粗皮果具有较高的响应主频率,其本质原因是其果表皮层致密、木质化细胞数量较多、含水率较低且其果肉中有大量分布的石细胞(团)和较多的木质纤维。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 坚实度 振动频谱 响应主频率
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库尔勒香梨粗皮果矿质元素和氨基酸的含量分析 被引量：3
7
作者 曹艺洁 史智勇 +1 位作者 玉苏甫·阿不力提甫 艾沙江·买买提 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期407-415,共9页
【目的】研究比较库尔勒香梨粗皮果和正常果中矿物质元素和氨基酸的差异,分析库尔勒香梨粗皮病与矿物质元素和氨基酸的关系。【方法】以库尔勒地区15 a生的香梨树为材料,分别利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和超高效液相色谱-质谱联... 【目的】研究比较库尔勒香梨粗皮果和正常果中矿物质元素和氨基酸的差异,分析库尔勒香梨粗皮病与矿物质元素和氨基酸的关系。【方法】以库尔勒地区15 a生的香梨树为材料,分别利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和超高效液相色谱-质谱联合分析(UHPLC-MRM-MS/MS)技术检测库尔勒香梨正常果和粗皮果果实中的矿物质元素和氨基酸的种类和含量,运用主成分分析法对其分析。【结果】库尔勒香梨不同类型果实中共检测出14种矿质元素和23种氨基酸,其中10种矿物质元素和19种氨基酸在不同类型果实中差异性积累。10个差异矿物质元素里除了硼(B)和硅(Si),其余8个元素(钠(Na)、镁(Mg)、磷(P)、钾(k)、钙(Ca)、锰(Mn)、铜(Cu))在正常果中含量明显高于粗皮果,矿物质在不同类型果实中的差异倍数为0.70~3.17倍。而19种差异氨基酸在香梨粗皮果中的含量显著高于正常果实,氨基酸在不同类型果实的差异倍数为1.11~6.61倍。在不同类型果实矿质元素中提取2个主成分,其中主成分1(PC_(1))中Ca、K、Na等元素的分数较高,主成分2(PC_(2))中Se、Cu、B等元素的分数较高,PC_(1)和PC_(2)中综合得分较高的元素为钙Ca、Mn、K等元素;针对不同类型果实种23种氨基酸进行主成分分析共提取2个主成分,其中PC_(1)中4-羟脯氨酸(4-Hyp)、鸟氨酸(Orn)、组氨酸(His)等的分数较高,PC_(2)中丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Glu)、3-甲基-组氨酸(3-MeHis)等得分数较高,在PC_(1)和PC_(2)中苏氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、4-Hyp等氨基酸的综合得分较高。【结论】库尔勒香梨不同类型果实中矿物质元素和氨基酸含量具有显著差异,矿物质元素中的Ca、Mn、K和氨基酸中的Thr、Ala、4-Hyp综合的分数较高,其含量的差异可能是导致两种果实差异的原因。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 矿物质元素 氨基酸 主成分分析
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库尔勒香梨粗皮果形成与叶片、土壤养分状况的相关性研究 被引量：9
8
作者 翟晓东 齐曼.尤努斯 +2 位作者 张峰 努尔买买提.买合苏木 帕提古丽.努尔东 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期14-19,共6页
【目的】研究库尔勒香梨粗皮果形成的原因及其与叶片和土壤养分状况的关系,为库尔勒香梨生产优质果品提供理论依据。【方法】以库尔勒周边正常果园和粗皮果发生较多果园的果实、邻近叶片、土壤为材料,测定库尔勒香梨果实、叶片与果园土... 【目的】研究库尔勒香梨粗皮果形成的原因及其与叶片和土壤养分状况的关系,为库尔勒香梨生产优质果品提供理论依据。【方法】以库尔勒周边正常果园和粗皮果发生较多果园的果实、邻近叶片、土壤为材料,测定库尔勒香梨果实、叶片与果园土壤中养分含量状况。【结果】7月粗皮果实全氮含量显著高于正常果,正常果与粗皮果钙含量的比值为4.755∶1;9月粗皮果实中全氮、全磷、全钾含量与正常果差异不显著。正常果与粗皮果钙含量的比值为3.870∶1。7月和9月粗皮果邻叶中钙含量显著低于正常果邻叶中钙含量。粗皮果园各层土壤中速效钾含量显著高于正常果园,粗皮果园土壤中交换性钙含量与正常果园差异不显著,粗皮果园土壤中不缺交换性钙含量。【结论】粗皮果的形成与果实中钙含量的极度缺乏相关,粗皮果钙含量的缺乏并不是由土壤钙含量的丰缺造成的。粗皮果园土壤中速效钾含量显著高于正常果园,土壤中氮、磷、钾含量比例失调是否影响库尔勒香梨树体对钙的吸收、从而造成粗皮果实有待今后研究。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 土壤 叶片 养分 相关性
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摘叶和喷施外源过氧化氢对库尔勒香梨粗皮果形成的影响 被引量：1
9
作者 史智勇 艾沙江·买买提 +2 位作者 仙米斯娅·塔依甫 曹艺洁 玉苏甫·阿不力提甫 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期889-896,共8页
【目的】研究库尔勒香梨上可能诱导粗皮果形成的胁迫因子。【方法】基于分析库尔勒香梨粗皮果形成的基础上,对生长期的库尔勒香梨枝条采用50%程度地摘叶、外源喷施250 mmol/L的H_(2)O_(2)2种人为逆境处理,在成熟期统计处理枝条上粗皮果... 【目的】研究库尔勒香梨上可能诱导粗皮果形成的胁迫因子。【方法】基于分析库尔勒香梨粗皮果形成的基础上,对生长期的库尔勒香梨枝条采用50%程度地摘叶、外源喷施250 mmol/L的H_(2)O_(2)2种人为逆境处理,在成熟期统计处理枝条上粗皮果率,对不同处理的果实进行组织切片染色,检测生理指标。【结果】库尔勒香梨成熟期对照组的粗皮果比率为18.10%,H_(2)O_(2)喷施和摘叶处理的粗皮果率分别为51.93%、29.52%;3组果实中果皮中的木质素含量分别为3.4%、4.9%、3.9%,果肉中的木质素含量分别为1.5%、1.7%、2.0%,2个处理组均提高了库尔勒香梨的粗皮果率以及果实中的木质素含量。H_(2)O_(2)喷施后外果皮的丙二醛(MDA)和活性氧(H_(2)O_(2)和O-2)含量显著增加,分别为对照的1.7和2.9倍。与之相应,库尔勒香梨果皮可溶性糖、淀粉等渗透调节物质含量也显著增加,分别为对照的1.3和1.4倍。摘叶处理后库尔勒香梨果肉中可溶性糖、淀粉等渗透调节物质的含量也显著提高,分别为对照组果肉的1.2和2.0倍。【结论】2种人为逆境处理能有效提高粗皮果的比率,并且提高果实内部单位视野中的石细胞数量和木质素含量。其中H_(2)O_(2)喷施组主要对库尔勒香梨的果皮部分产生影响;摘叶组主要对库尔勒香梨的果肉部分产生影响。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 氧化胁迫 高温复合胁迫
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库尔勒香梨粗皮果果实不同部位矿质元素含量动态变化 被引量：3
10
作者 夏热帕提.艾则孜 覃伟明 +2 位作者 努尔麦麦提.艾麦提 艾力江.麦麦提 齐曼.尤努斯 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期2188-2195,共8页
【目的】研究库尔勒香梨果实生长发育期果皮、果肉和果核内矿质元素含量变化,分析其对粗皮果果实不同部位矿质元素供需关系的影响。【方法】从5月30日开始每隔20 d对粗皮果园的香梨树喷施钙复合试剂以及对各试验设计的果实进行采样一次... 【目的】研究库尔勒香梨果实生长发育期果皮、果肉和果核内矿质元素含量变化,分析其对粗皮果果实不同部位矿质元素供需关系的影响。【方法】从5月30日开始每隔20 d对粗皮果园的香梨树喷施钙复合试剂以及对各试验设计的果实进行采样一次,共喷4次,测定果实不同部位氮、磷、钾、钙、镁的含量。【结果】膨大期到成熟期,宿萼、脱萼粗皮果的果皮、果肉和果核钙含量显著低于宿萼、脱萼正常果,而氮、磷、钾含量显著高于宿萼、脱萼正常果;在成熟期宿萼、脱萼粗皮果的果皮、果肉和果核镁含量显著低于宿萼、脱萼正常果,而在膨大期差异不显著。无论是粗皮果、正常果或钙处理果,膨大期到成熟期钙元素积累高低顺序依次为:果皮>果核>果肉;氮元素积累高低顺序依次为:果核>果皮>果肉;膨大期果肉磷含量比果皮和果核高,成熟期果核磷含量比果皮和果肉高;钾和镁元素在果实不同部位内没有规律性变化。【结论】粗皮果的形成与粗皮果果皮、果肉和果核内氮、磷、钾含量过高造成果实缺钙有关,而与粗皮果果实不同部位钙、氮和磷元素的分配不均无关。 展开更多
关键词 库尔勒香梨 粗皮果 果皮 果肉 果核 矿质元素
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