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分光光度计比浊法测定抗菌物质效价
被引量：
7
1
作者
王凯旋
卫兰兰
+1 位作者
洪婷
付瑞燕
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期209-214,共6页
琼脂扩散法是测定抗菌物质效价常用的方法,但人为操作因素常常影响实验结果的准确性。实验旨在建立一种测定准确、操作简单、无需特殊设备的分光光度计比浊法来测定各种抗菌物质的效价。研究发现,以抑菌率最高时对应的培养时间为取样时...
琼脂扩散法是测定抗菌物质效价常用的方法,但人为操作因素常常影响实验结果的准确性。实验旨在建立一种测定准确、操作简单、无需特殊设备的分光光度计比浊法来测定各种抗菌物质的效价。研究发现,以抑菌率最高时对应的培养时间为取样时间点,在中等接种量下,在实验浓度范围内,细菌素nisin、类细菌素NFL和抗生素硫酸庆大霉素这3种抗菌物质的浓度与抑菌率之间的线性关系良好,R2值均高于0.99,标准曲线成立。该法适用于设备条件简单的实验室准确测定各类抗菌物质效价。
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关键词
分光光度计比浊法
NISIN
类细菌素nfl
硫酸庆大霉
素
抗菌活性
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职称材料
题名
分光光度计比浊法测定抗菌物质效价
被引量：
7
1
作者
王凯旋
卫兰兰
洪婷
付瑞燕
机构
安徽农业大学茶与食品科技学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期209-214,共6页
基金
安徽农业大学学科骨干培育项目(2014XKPY-27)
文摘
琼脂扩散法是测定抗菌物质效价常用的方法,但人为操作因素常常影响实验结果的准确性。实验旨在建立一种测定准确、操作简单、无需特殊设备的分光光度计比浊法来测定各种抗菌物质的效价。研究发现,以抑菌率最高时对应的培养时间为取样时间点,在中等接种量下,在实验浓度范围内,细菌素nisin、类细菌素NFL和抗生素硫酸庆大霉素这3种抗菌物质的浓度与抑菌率之间的线性关系良好,R2值均高于0.99,标准曲线成立。该法适用于设备条件简单的实验室准确测定各类抗菌物质效价。
关键词
分光光度计比浊法
NISIN
类细菌素nfl
硫酸庆大霉
素
抗菌活性
Keywords
spectrophotometer turbidimetry
nisin
bacteriocin-like substance
nfl
gentamicin sulfate
antimicrobial activity
分类号
TQ465 [化学工程—制药化工]
O657.3 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
分光光度计比浊法测定抗菌物质效价
王凯旋
卫兰兰
洪婷
付瑞燕
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015
7
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