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新类型苦荞品种籽粒性状和米粒品质分析 被引量:5
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作者 杨丽娟 陈庆富 李洪有 《广东农业科学》 CAS 2018年第5期7-13,共7页
薄壳苦荞(米苦荞)和多年生苦荞被称为新类型苦荞,相关研究极少。试验以九江苦荞为对照对5个米苦荞和3个多年生苦荞品种的籽粒性状和米粒品质进行分析。结果表明:不同类型不同品种间的苦荞籽粒性状和米粒品质均存在显著差异,贵米苦系列(F... 薄壳苦荞(米苦荞)和多年生苦荞被称为新类型苦荞,相关研究极少。试验以九江苦荞为对照对5个米苦荞和3个多年生苦荞品种的籽粒性状和米粒品质进行分析。结果表明:不同类型不同品种间的苦荞籽粒性状和米粒品质均存在显著差异,贵米苦系列(Fagopyrum tataricum Gaertn.)总黄酮含量、粗蛋白含量、总淀粉含量、支链淀粉含量显著高于对照九江苦荞;贵多苦系列品种(F.tatari-cymosum Chen)除支链淀粉含量外均显著高于对照九江苦荞;贵米苦荞与贵多苦荞相比较,贵米苦荞仅在总黄酮含量、支链淀粉含量和50 mL容重上优于贵多苦荞,其他指标均低于贵多苦荞。相关分析表明,除了总黄酮含量与所有分析指标没有显著关系外,供试材料籽粒性状及品质间存在显著或极显著相关,特别是千粒重与百粒米重、百粒壳重、果壳率存在极显著正相关,表明千粒重、百粒米重、百粒皮壳重、皮壳率之间关系密切。支链淀粉含量与总淀粉含量呈显著正相关。同时,偏相关分析还表明粗蛋白含量在不同水平上与总淀粉含量、千粒重、百粒米重均存在显著正相关。 展开更多
关键词 米粒品质 籽粒性状 相关性 米苦荞 多年生苦荞
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日本寒冷地带北海道注重粳稻米粒外观品质的育种研究历程 被引量:4
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作者 丹野久 吉村彻 木下雅文 《粮油食品科技》 2020年第6期20-37,共18页
长期以来,北海道为了使米粒的外观品质不逊色于日本东北以南地区的水平,主要通过米粒外观品质的目测选拔,来减少乳白粒、腹白粒等未熟粒比率,进而提高整粒比率和糙米、大米等的白度。其结果是,在1903年以后培育出的新老品种中,随着培育... 长期以来,北海道为了使米粒的外观品质不逊色于日本东北以南地区的水平,主要通过米粒外观品质的目测选拔,来减少乳白粒、腹白粒等未熟粒比率,进而提高整粒比率和糙米、大米等的白度。其结果是,在1903年以后培育出的新老品种中,随着培育年度的更新,大体上整粒越来越多,未熟粒、受害粒和着色粒逐渐减少。特别是1961年培育的“尤卡尔”,整粒比率比同时代和以前的品种显著提高,从系谱来看其优良特性被后来培育的很多优质优良食味大米品种所继承。1984年以后培育的主要品种与东北以南的品牌米品种相比,整粒比率稍低,未熟粒比例略高。关于糙米和大米的白度,1971年之前培育的品种由于腹白粒等多,白度提高,和培育年份没有一定的关系。1971年以后越是新品种,越是大米蛋白质含量低,糙米和大米的白度就越高。目前北海道的主要品种与东北以南的品牌米品种相比,糙米白度稍差,但大米白度、糙米透明度和大米透明度没有明显差异。并且,只是整粒时的糙米白度也没有差异。综上所述,现在北海道主要品种的米粒外观品质,除了与东北以南的品牌米品种相比未熟粒稍多、整粒略少之外,已没有明显的区别。 展开更多
关键词 米粒外观品质 育种 未熟粒 大米 糙米 白度 寒冷地带
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全球变暖对日本寒地北海道2030年代水稻生育的影响预测及其对策
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作者 丹野 久 河野元信(译) 《粮油食品科技》 CAS 2022年第5期85-113,共29页
北海道从1980年代开始到2010年代为止,水稻大田栽培期间的5–9月份气温随着年代而不断上升。与最近的2010年代(2010—2019年平均)相比,使用两种2030年代的预测气象,根据以往研究得到的关系方程预测研究了水稻生育。其结果,2030年代比201... 北海道从1980年代开始到2010年代为止,水稻大田栽培期间的5–9月份气温随着年代而不断上升。与最近的2010年代(2010—2019年平均)相比,使用两种2030年代的预测气象,根据以往研究得到的关系方程预测研究了水稻生育。其结果,2030年代比2010年代,插秧日期期限(插秧最早期限)比水稻栽培17个地区平均值要早8~9天。另外,抽穗日期最早期限要早1~5天,抽穗日期最晚期限要晚1~5天,安全抽穗期间要长2~10天,抽穗日期要早1~3天。由于从抽穗日期到最晚抽穗为止要长2~9天,延迟型冷害的发生要略少。关于各生育期的气象,抽穗前24天以后的30天期间的平均气温因为生育早而相同或略低。抽穗前10天以后的40天期间以及抽穗日期以后的40天期间的平均气温略高,日射量略少。因此,糙米产量为96%~98%,要略低,显示潜在产量特性的气候灌浆量指数相同。因为与障碍秕粒发生有关的孕穗期冷害危险期的平均气温略低或基本相同,带来发生冷害的风险。另一方面,引起秕粒发生的低温区的出现频率在地区间具有差异。虽然大米蛋白质含量相同,但直链淀粉含量略低、食味略良。关于米粒外观品质,受害粒比率和着色粒比率没有一定的变化趋势,未熟粒比率略高,大米白度相同,糙米白度略高。通过上述预测研究显示了未来日本寒冷地带水稻生育的技术应对方向。 展开更多
关键词 全球变暖 2030年代 出穂期 糙米产量 秕粒发生 米粒外观品质 食味关联品质 寒冷地带
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国外水稻生产近况
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《河南农业科学》 1975年第2期26-30,共5页
一、国外水稻生产和贸易动向目前,世界水稻种植面积约占谷物总面积的20%,产量占谷物总产量的24%。主要产稻区集中在亚洲,其面积和产量均占世界总数的90%以上。世界上约有110个国家和地区栽培水稻,其中种植面积在1,500万亩以上或总产... 一、国外水稻生产和贸易动向目前,世界水稻种植面积约占谷物总面积的20%,产量占谷物总产量的24%。主要产稻区集中在亚洲,其面积和产量均占世界总数的90%以上。世界上约有110个国家和地区栽培水稻,其中种植面积在1,500万亩以上或总产量超过10亿斤的国家,除我国外,有印度、孟加拉、印度尼西亚、泰国、缅甸、日本、菲律宾、巴基斯坦、朝鲜民主主义人民共和国(以下简称朝鲜)、马尔加什、埃及。 展开更多
关键词 水稻 水稻面积 日本晴 水稻种植面积 稻田 水田 稻谷产量 朝鲜民主主义人民共和国 直播栽培 亚洲 旱直播 米粒品质 水稻育秧 近况
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