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猕猴桃简易降温和低乙烯贮藏技术及应用
被引量：
2
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作者
王仲田
贺军民
+3 位作者
王兰竹
郭缠俊
孙峰
王广才
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第5期86-91,共6页
通过对猕猴桃果实成熟主要指标的测定，确定了秦美适宜采收期为１０月３日至１２日，西选１号和海沃德为１０月下旬。这时果实可溶性固形物含量为６．５─９％，硬度１２─１６ｋｇ／ｃｍ２。猕猴桃贮鲜技术在１９９２／９３年度中试（...
通过对猕猴桃果实成熟主要指标的测定，确定了秦美适宜采收期为１０月３日至１２日，西选１号和海沃德为１０月下旬。这时果实可溶性固形物含量为６．５─９％，硬度１２─１６ｋｇ／ｃｍ２。猕猴桃贮鲜技术在１９９２／９３年度中试（示范）成功的基础上，１９９３／９４年度在６４ｔ果实上的应用又取得了好结果。秦美贮藏１５７天，果实新鲜，完好果和商品果分别为９６．６％和９７．４％。果实在贮藏期间硬度逐渐降低，由采收时１２─１６ｋｇ／ｃｍ２下降到１．６ｋｇ／ｍ２；淀粉在酶的作用下不断转化为可溶性糖，可溶性固形物由采收时６．５─９％增加到１３．７％。简易降温库成本低，可利用自然低温设施，果实在箱袋内加保鲜剂后置该库内有利于延长猕猴桃贮藏保鲜期。
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关键词
猕猴桃
采收期
贮藏保鲜
简易降温库
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职称材料
猕猴桃的开发价值和发展前景
2
作者
周朝华
刘仰训
《落叶果树》
1997年第S1期61-62,共2页
关键词
猕猴桃
开发价值
人工栽培
水解蛋白酶
聊城地区
贮藏技术
药用价值
高唐县
秦美猕猴桃
简易降温库
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职称材料
题名
猕猴桃简易降温和低乙烯贮藏技术及应用
被引量：
2
1
作者
王仲田
贺军民
王兰竹
郭缠俊
孙峰
王广才
机构
陕西师范大学生物系植物生理研究室
出处
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第5期86-91,共6页
文摘
通过对猕猴桃果实成熟主要指标的测定，确定了秦美适宜采收期为１０月３日至１２日，西选１号和海沃德为１０月下旬。这时果实可溶性固形物含量为６．５─９％，硬度１２─１６ｋｇ／ｃｍ２。猕猴桃贮鲜技术在１９９２／９３年度中试（示范）成功的基础上，１９９３／９４年度在６４ｔ果实上的应用又取得了好结果。秦美贮藏１５７天，果实新鲜，完好果和商品果分别为９６．６％和９７．４％。果实在贮藏期间硬度逐渐降低，由采收时１２─１６ｋｇ／ｃｍ２下降到１．６ｋｇ／ｍ２；淀粉在酶的作用下不断转化为可溶性糖，可溶性固形物由采收时６．５─９％增加到１３．７％。简易降温库成本低，可利用自然低温设施，果实在箱袋内加保鲜剂后置该库内有利于延长猕猴桃贮藏保鲜期。
关键词
猕猴桃
采收期
贮藏保鲜
简易降温库
Keywords
Kiwifruit, harvest thim, fresh-keeping, simple cool storage chamber
分类号
S663.4 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
猕猴桃的开发价值和发展前景
2
作者
周朝华
刘仰训
机构
山东省聊城地区林业局
高唐县林业局
出处
《落叶果树》
1997年第S1期61-62,共2页
关键词
猕猴桃
开发价值
人工栽培
水解蛋白酶
聊城地区
贮藏技术
药用价值
高唐县
秦美猕猴桃
简易降温库
分类号
S663 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
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1
猕猴桃简易降温和低乙烯贮藏技术及应用
王仲田
贺军民
王兰竹
郭缠俊
孙峰
王广才
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
1994
2
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职称材料
2
猕猴桃的开发价值和发展前景
周朝华
刘仰训
《落叶果树》
1997
0
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职称材料
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参考文献
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