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题名香蕉简易保鲜技术
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作者
梁庆源
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机构
福建省热带作物科学研究所
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出处
《福建热作科技》
1992年第3期54-56,共3页
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文摘
香蕉是我国南方六大水果之一.但果实不耐贮运,据报道,每年运往北京、天津、上海等地的香蕉,损失率均高达20%以上,且品质受到影响.为了使香蕉旺季积压不腐烂变质,淡季不脱销,有利于远运外销,调剂市场,满足人们生活需要,增加经济效益,因此进行香蕉贮运保鲜研究有其重要的现实意义.现国内外有关香蕉保鲜技术报道很多,但大多操作技术要求高,设备昂贵,不易为经营者所采用.为此,本文着重叙述香蕉的保鲜原理,影响因素以及一些具体做法,提供给香蕉经营者参考.
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关键词
香蕉
保鲜原理
简易保鲜技术
影响因素
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分类号
S668.109.3
[农业科学—果树学]
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题名黄瓜简易保鲜贮藏技术
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作者
魏新田
魏秀山
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机构
河南镇平县农业技术推广中心
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出处
《长江蔬菜》
1997年第2期34-34,共1页
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关键词
黄瓜
简易保鲜贮藏技术
保水剂
无毒沙囤
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分类号
S642.2
[农业科学—蔬菜学]
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题名绿菜花简易贮藏保鲜技术
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作者
冯益民
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机构
内蒙古包头市农业科学研究所
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出处
《农业科技与信息》
2003年第8期42-42,共1页
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文摘
绿菜花又名青花菜、西兰花,其营养丰富、味美、色浓绿,越来越受到人们的喜爱,是国际市场和国内各大宾馆、饭店的高档绿色蔬菜.我国是从80年代开始引种,经过不断的繁殖与推广,近几年我市也开始种植,它不仅增加了我市蔬菜的种类,丰富了人们的餐桌,而且也增加了菜农的经济收入.
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关键词
绿菜花
简易贮藏保鲜技术
贮藏特性
采收
消毒
环境控制
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分类号
S635.9
[农业科学—蔬菜学]
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