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题名基于等温滴定微量热技术的植物脱落酸受体鉴定的方法
被引量：1
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作者
张卿
邢宇
郝敬虹
曹庆芹
秦岭
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机构
北京农学院农业应用新技术北京市重点实验室
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出处
《北京农学院学报》
2015年第4期20-23,共4页
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基金
2016年度北京市教委科研计划一般项目
北京市属高等学校创新团队建设与教师职业发展计划项目(IDHT20140509)
2014年度北京市教委科研计划项目(PXM2014_014207_000001)
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文摘
等温滴定微量热技术(ITC)是一种新发展的研究生物分子互作的方法,可获得生物分子相互作用的完整的热力学和动力参数等。为了探明ITC在植物激素受体筛选和鉴定方面的应用可靠性,以植物激素脱落酸(ABA)受体为例,通过等温滴定试验获得ABA受体PYR1和ABA结合的热力学信息,包括结合常数(Kd),反应的化学计量数(N)和焓(ΔH)等,开发植物激素受体筛选和鉴定的技术体系。ITC试验显示,受体蛋白PYR1和ABA结合Kd为67μmol/L,N为0.92,ΔH为19.78kJ/mol,表明他们结合具有特异性、饱和性和高亲和性等特征。等温滴定微量热技术可以应用于激素受体的筛选和鉴定。
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关键词
等温滴定微量热技术
脱落酸
受体
热力学
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Keywords
isothermal titration calorimetry
abscisic acid
receptor
thermodynamics
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分类号
Q946.885.6
[生物学—植物学]
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题名明胶与海藻酸钠的静电复合机制及热动力学分析
被引量：6
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作者
陈海华
于芮
王雨生
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机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
青岛农业大学学报编辑部
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第8期52-59,共8页
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基金
山东省自然科学基金项目(ZR2016CM17)
山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养项目(SD20130825)。
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文摘
为探明明胶(gelatin,GEL)与海藻酸钠(sodium alginate,AG)静电作用机制及影响因素,对不同GEL和AG质量比(r)、不同pH值的液体体系进行常温浊度滴定、Zeta电位测定及亚甲基蓝吸收光谱实验等,研究复合物形成的影响因素,并利用等温滴定微量热技术对GEL与AG结合过程进行热动力学分析。结果表明,常温下GEL与AG结合是以强烈的静电相互作用为主的焓驱动放热过程;NaCl通过静电屏蔽作用,在低浓度(<0.02 mol/L)时促进GEL与AG的结合,高浓度时抑制其结合。环境pH值通过调整GEL与AG所带的净电荷从而影响其静电作用,低pH值时形成不溶性复合物,高pH值时形成可溶性复合物;提高r或者提高GEL和AG总浓度可以促进其相互作用,r=7∶3时,可以在较高pH值下形成稳定的复合物悬浊液,pH值在2.5~3.5变化对悬浊液影响较小。本实验为GEL-AG基生物材料的开发及其在食品、医药领域应用提供理论依据。
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关键词
明胶
海藻酸钠
等温滴定微量热技术
静电复合物
浊度
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Keywords
gelatin
sodium alginate
isothermal titration calorimetry
electrostatic complex
turbidity
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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