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金钗石斛多糖对竹乡鸡盲肠菌群的影响研究
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作者 谭启松 李辉 +3 位作者 龙霞 杨金林 冯港 周北大 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第11期5087-5099,共13页
【目的】研究金钗石斛多糖对竹乡鸡盲肠菌群的影响,为解析金钗石斛多糖-肠道菌群-宿主健康的互作机制提供理论依据。【方法】选取60只6月龄竹乡鸡,随机分为对照组(CK)和多糖组(DNP),每组5个重复,每个重复6只鸡。对照组鸡饲喂基础饲粮,... 【目的】研究金钗石斛多糖对竹乡鸡盲肠菌群的影响,为解析金钗石斛多糖-肠道菌群-宿主健康的互作机制提供理论依据。【方法】选取60只6月龄竹乡鸡,随机分为对照组(CK)和多糖组(DNP),每组5个重复,每个重复6只鸡。对照组鸡饲喂基础饲粮,多糖组鸡在此基础上灌喂800 mg/kg金钗石斛多糖,饲喂60 d后,从每个重复中选取1只竹乡鸡,采集其盲肠内容物用于16S rRNA高通量测序,并进行Alpha多样性分析、主坐标分析(PCoA)、物种组成分析、物种差异分析和功能预测。【结果】多糖组和对照组鸡Alpha多样性指数差异不显著(P>0.05)。PERMANOVA分析结果显示,与对照组相比,金钗石斛多糖处理对竹乡鸡肠道菌群形成具有显著影响(P<0.05)。竹乡鸡肠道微生物群落中,门水平上由拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)等6个优势菌门组成,属水平上由拟杆菌属(Bacteroides)和理研菌科RC9肠道菌群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)等23个优势菌属组成。与对照组相比,金钗石斛多糖处理显著提高了竹乡鸡盲肠微生物中克里斯滕森氏菌科R-7菌群(Christensenellaceae_R-7_group)和UCG-005等有益菌的丰度(P<0.05),显著降低了肠球菌属(Enterococcus)和弯曲杆菌属(Campylobacter)等潜在有害菌的丰度(P<0.05)。KEGG通路富集显示,竹乡鸡盲肠菌群主要富集在代谢途径。【结论】金钗石斛多糖可以调节竹乡鸡盲肠菌群结构,通过提高norank_o_Clostridia_vadinBB60_group等有益菌丰度,降低肠球菌属等有害菌的丰度,从而优化肠道微生态平衡,促进竹乡鸡健康生长。 展开更多
关键词 竹乡鸡 金钗石斛多糖 16S rRNA 盲肠菌群
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贵州赤水竹乡鸡的遗传资源调查 被引量:14
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作者 肖竺宏 《贵州畜牧兽医》 2012年第4期27-28,共2页
竹乡鸡是贵州省赤水市地方家禽品种,具有肉质鲜美、营养丰富、适应性强、抗病力强的特点,广受养殖者和消费者的喜爱。其中的一个群体———赤水乌骨鸡,已享誉省内外,其营养价值高,并具有一定保健作用,经常食用,有抗疲劳、抗衰老、提高... 竹乡鸡是贵州省赤水市地方家禽品种,具有肉质鲜美、营养丰富、适应性强、抗病力强的特点,广受养殖者和消费者的喜爱。其中的一个群体———赤水乌骨鸡,已享誉省内外,其营养价值高,并具有一定保健作用,经常食用,有抗疲劳、抗衰老、提高耐缺氧和免疫力的作用。竹乡鸡含有18种氨基酸,总量为普通鸡的1.7倍以上,其中必须氨基酸含量为普通鸡的1.5倍以上;还含有人体必须的Zn、Mn、Ni、Cu、Cr、Fe等微量元素和矿物质。对该品种进行遗传资源调查,旨在进一步摸清品种资源分布情况及品种性能,为今后的开发利用及产业化发展奠定基础。 展开更多
关键词 竹乡鸡 遗传资源 调查
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竹乡鸡与百宜黑鸡的蛋品质比较及相关性分析 被引量:4
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作者 刘嘉 樊莹 +6 位作者 苗小猛 张立 杜林 黎恒铭 周定勇 杨兴荔 李维 《贵州畜牧兽医》 2021年第6期11-13,共3页
为了比较竹乡鸡与百宜黑鸡2个贵州地方鸡种的蛋品质特性,随机选取产蛋高峰期的鸡蛋各30枚进行常规蛋品质测定,并分析蛋品质指标间的相关性。结果:百宜黑鸡、竹乡鸡的蛋重分别为48.72、49.87 g,差异不显著(P>0.05);竹乡鸡的蛋形指数(1... 为了比较竹乡鸡与百宜黑鸡2个贵州地方鸡种的蛋品质特性,随机选取产蛋高峰期的鸡蛋各30枚进行常规蛋品质测定,并分析蛋品质指标间的相关性。结果:百宜黑鸡、竹乡鸡的蛋重分别为48.72、49.87 g,差异不显著(P>0.05);竹乡鸡的蛋形指数(1.35)、蛋黄重(16.80 g)、蛋黄比率(33.69%)高于百宜黑鸡(分别为1.31、14.00 g、28.71%),蛋壳厚度(0.39 mm)、蛋黄颜色(8.40)低于百宜黑鸡(分别为0.42 mm、9.56),差异均显著(P<0.05)。有17对蛋品质指标之间存在极显著或显著相关,蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率之间及与蛋品质的其他性状相关性较高。结论:竹乡鸡的蛋形指数、蛋黄重、蛋黄比率优于百宜黑鸡,百宜黑鸡的蛋壳厚度、蛋黄颜色优于竹乡鸡;蛋黄重、蛋黄比率、蛋壳厚度可作为衡量蛋品质的重要指标。 展开更多
关键词 竹乡鸡 百宜黑 蛋品质 相关性分析
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竹乡鸡种质资源特性及保护开发对策
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作者 刘付祥 王文涛 《农技服务》 2020年第11期48-49,共2页
竹乡鸡是贵州省特有的优良地方品种,为保护开发利用好该品种资源,对竹乡鸡品种形成历史、产区自然条件、品种特征特性与开发利用情况进行了调查,并针对存在的主要问题提出了保护开发对策。
关键词 竹乡鸡 种质资源特性 保护 开发
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贵州4个地方鸡种体尺和屠宰性能的比较 被引量:10
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作者 肖燕丽 朱欣 +2 位作者 陈光燕 林家栋 张福平 《贵州畜牧兽医》 2015年第3期19-21,共3页
试验对300日龄竹乡鸡、威宁鸡、高脚鸡、矮脚鸡4个贵州地方鸡种的体尺性状和屠宰性能进行测定,结果表明:4个地方鸡种除胫围外其他体尺指标均差异显著(P<0.05),其中竹乡鸡的胸宽、胸深、龙骨长、骨盆宽最高,分别为7.3、9.7、13.5、8.1... 试验对300日龄竹乡鸡、威宁鸡、高脚鸡、矮脚鸡4个贵州地方鸡种的体尺性状和屠宰性能进行测定,结果表明:4个地方鸡种除胫围外其他体尺指标均差异显著(P<0.05),其中竹乡鸡的胸宽、胸深、龙骨长、骨盆宽最高,分别为7.3、9.7、13.5、8.1 cm;4个地方鸡种的屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重差异显著(P<0.05),但屠体率、全净膛率、半净膛率差异不显著(P>0.05);4个地方鸡种的屠宰率、全净膛率分别大于80%和60%,达到优质鸡的产肉标准。结论:4个贵州地方鸡种均具有较高的产肉性能。 展开更多
关键词 竹乡鸡 高脚 矮脚 威宁 体尺 屠宰性能
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2017年“贵州省十大优质特色畜产品和十大优质特色禽产品”
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《贵州畜牧兽医》 2018年第3期32-32,共1页
关键词 禽产品 贵州省 乌骨 竹乡鸡 绿壳蛋 农业开发 兽医学会 安顺 农业高科技 五福
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