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稻草秸秆纤维素基埃洛石纳米管负载牛至精油缓释抗菌膜的制备与性能分析
1
作者
张子桐
张源
+2 位作者
王淼
李娟
张东杰
《食品工业科技》
北大核心
2025年第20期290-299,共10页
本研究旨在开发具有缓释性能的抗菌膜,并探讨其释放动力学特性。以稻草秸秆纤维素(Rice straw cellulose,RSC)、高直链玉米淀粉(High amylose corn starch,HACS)、聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol,PVA)和甘油(Glycerin,GLY)为成膜基质,通过...
本研究旨在开发具有缓释性能的抗菌膜,并探讨其释放动力学特性。以稻草秸秆纤维素(Rice straw cellulose,RSC)、高直链玉米淀粉(High amylose corn starch,HACS)、聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol,PVA)和甘油(Glycerin,GLY)为成膜基质,通过埃洛石纳米管(Halloysite Nanotubes,HNT)负载牛至精油(Oregano Essential Oil,OEO),制备不同HNT-OEO含量的缓释抗菌膜(HNT-OEO/HPRG)。扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope,SEM)、热重分析(Thermogravimetric Analysis,TGA)和傅里叶变换红外光谱(Fourier-Transform Infrared Spectroscopy,FTIR)结果表明,HNT-OEO与基质材料之间通过氢键形成了良好的相容性。性能测试显示,当HNT-OEO添加量为6%时,HNT-OEO_(3)/HPRG膜的拉伸强度达43.24 MPa,断裂伸长率为102.33%,水蒸气透过量为278.38 g/m^(2)·24 h。通过拟合零级、一级、Higuchi和Ritger-Peppas释放动力学模型及抑菌实验,发现HNT-OEO_(3)/HPRG膜的释放行为符合一级动力学模型(R^(2)>0.95)。与OEO/HPRG膜相比,HNTOEO_(3)/HPRG膜显著延长了OEO的释放时间(P<0.05),实现了长效抑菌效果。本研究结合实验数据和理论分析,为基于HNT负载植物精油的缓释抗菌膜的开发提供了重要支持,同时拓展了天然抗菌剂在包装材料领域的应用前景。
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关键词
埃洛石纳米管
牛至精油
稻草秸秆纤维素
缓释抗菌膜
膜性能
控释抗菌
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职称材料
题名
稻草秸秆纤维素基埃洛石纳米管负载牛至精油缓释抗菌膜的制备与性能分析
1
作者
张子桐
张源
王淼
李娟
张东杰
机构
黑龙江八一农垦大学食品学院
黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室
国家杂粮工程技术研究中心
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第20期290-299,共10页
基金
国家重点研发计划项目子课题(2023YFD1202705-6)
黑龙江省优势特色学科建设平台项目
+1 种基金
黑龙江八一农垦大学“三纵”基础培育(自然)项目(ZRCPY202213)
黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(YJSCX2023-Y46)。
文摘
本研究旨在开发具有缓释性能的抗菌膜,并探讨其释放动力学特性。以稻草秸秆纤维素(Rice straw cellulose,RSC)、高直链玉米淀粉(High amylose corn starch,HACS)、聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol,PVA)和甘油(Glycerin,GLY)为成膜基质,通过埃洛石纳米管(Halloysite Nanotubes,HNT)负载牛至精油(Oregano Essential Oil,OEO),制备不同HNT-OEO含量的缓释抗菌膜(HNT-OEO/HPRG)。扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope,SEM)、热重分析(Thermogravimetric Analysis,TGA)和傅里叶变换红外光谱(Fourier-Transform Infrared Spectroscopy,FTIR)结果表明,HNT-OEO与基质材料之间通过氢键形成了良好的相容性。性能测试显示,当HNT-OEO添加量为6%时,HNT-OEO_(3)/HPRG膜的拉伸强度达43.24 MPa,断裂伸长率为102.33%,水蒸气透过量为278.38 g/m^(2)·24 h。通过拟合零级、一级、Higuchi和Ritger-Peppas释放动力学模型及抑菌实验,发现HNT-OEO_(3)/HPRG膜的释放行为符合一级动力学模型(R^(2)>0.95)。与OEO/HPRG膜相比,HNTOEO_(3)/HPRG膜显著延长了OEO的释放时间(P<0.05),实现了长效抑菌效果。本研究结合实验数据和理论分析,为基于HNT负载植物精油的缓释抗菌膜的开发提供了重要支持,同时拓展了天然抗菌剂在包装材料领域的应用前景。
关键词
埃洛石纳米管
牛至精油
稻草秸秆纤维素
缓释抗菌膜
膜性能
控释抗菌
Keywords
halloysite nanotubes
oregano essential oil
rice straw cellulose
slow-release antimicrobial membrane
membrane performance
controlled-release antimicrobials
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
稻草秸秆纤维素基埃洛石纳米管负载牛至精油缓释抗菌膜的制备与性能分析
张子桐
张源
王淼
李娟
张东杰
《食品工业科技》
北大核心
2025
0
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