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稳定性碳同位素比值分析法(SCIRA)最新发展与应用展望 被引量:1
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作者 潘建国 邓兆活 《中国养蜂》 2002年第2期11-11,16,共2页
关键词 稳定性同位素比值分析 SCIRA C3植物 C4途径 光合作用
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果汁中添加外源糖检测技术的研究进展 被引量:3
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作者 唐翠娥 张莉 +1 位作者 李涛 刘睿 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期306-311,共6页
果汁中添加外源糖检测技术是果汁鉴伪中重要组成部分,其潜在应用对于果汁质量与安全控制至关重要。本文综述国内外关于果汁添加外源糖检测技术的现状与最新进展,介绍红外光谱法、稳定性同位素法、核磁法、色谱法等检测技术的最新研究进... 果汁中添加外源糖检测技术是果汁鉴伪中重要组成部分,其潜在应用对于果汁质量与安全控制至关重要。本文综述国内外关于果汁添加外源糖检测技术的现状与最新进展,介绍红外光谱法、稳定性同位素法、核磁法、色谱法等检测技术的最新研究进展。分析评述各种检测方法的优缺点,为果汁鉴伪研究工作的开展提供理论参考。 展开更多
关键词 果汁 外源糖 红外光谱 稳定性同位素法 核磁 色谱
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重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查 被引量:2
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作者 周杰 曾晓龙 +1 位作者 邓雪 刘淼 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第7期2610-2613,共4页
目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件... 目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件鸡蛋样品中,共检出2种指示性多氯联苯,其中PCB28检出4件,含量范围0.90~2.24μg/kg,PCB52检出3件,含量范围0.47~0.70μg/kg。结论重庆市某城区内销售的鸡蛋中多氯联苯类物质检出率较低,检出样品中的多氯联苯含量不高。 展开更多
关键词 多氯联苯 鸡蛋 稳定性同位素稀释
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