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稳定性碳同位素比值分析法(SCIRA)最新发展与应用展望
被引量:
1
1
作者
潘建国
邓兆活
《中国养蜂》
2002年第2期11-11,16,共2页
关键词
稳定性
碳
同位素
比值分析
法
SCIRA
C3植物
C4途径
光合作用
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职称材料
果汁中添加外源糖检测技术的研究进展
被引量:
3
2
作者
唐翠娥
张莉
+1 位作者
李涛
刘睿
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期306-311,共6页
果汁中添加外源糖检测技术是果汁鉴伪中重要组成部分,其潜在应用对于果汁质量与安全控制至关重要。本文综述国内外关于果汁添加外源糖检测技术的现状与最新进展,介绍红外光谱法、稳定性同位素法、核磁法、色谱法等检测技术的最新研究进...
果汁中添加外源糖检测技术是果汁鉴伪中重要组成部分,其潜在应用对于果汁质量与安全控制至关重要。本文综述国内外关于果汁添加外源糖检测技术的现状与最新进展,介绍红外光谱法、稳定性同位素法、核磁法、色谱法等检测技术的最新研究进展。分析评述各种检测方法的优缺点,为果汁鉴伪研究工作的开展提供理论参考。
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关键词
果汁
外源糖
红外光谱
法
稳定性同位素法
核磁
法
色谱
法
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职称材料
重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查
被引量:
2
3
作者
周杰
曾晓龙
+1 位作者
邓雪
刘淼
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第7期2610-2613,共4页
目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件...
目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件鸡蛋样品中,共检出2种指示性多氯联苯,其中PCB28检出4件,含量范围0.90~2.24μg/kg,PCB52检出3件,含量范围0.47~0.70μg/kg。结论重庆市某城区内销售的鸡蛋中多氯联苯类物质检出率较低,检出样品中的多氯联苯含量不高。
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关键词
多氯联苯
鸡蛋
稳定性
同位素
稀释
法
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职称材料
题名
稳定性碳同位素比值分析法(SCIRA)最新发展与应用展望
被引量:
1
1
作者
潘建国
邓兆活
机构
同济大学花粉应用研究中心
全国供销总社蜂产品质检中心
出处
《中国养蜂》
2002年第2期11-11,16,共2页
关键词
稳定性
碳
同位素
比值分析
法
SCIRA
C3植物
C4途径
光合作用
分类号
Q945 [生物学—植物学]
Q503 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
果汁中添加外源糖检测技术的研究进展
被引量:
3
2
作者
唐翠娥
张莉
李涛
刘睿
机构
华中农业大学食品科学技术学院、环境食品学教育部重点实验室
湖北省产品质量监督检验研究院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第9期306-311,共6页
基金
公益性行业(农业)科研专项(2012104002-4)
文摘
果汁中添加外源糖检测技术是果汁鉴伪中重要组成部分,其潜在应用对于果汁质量与安全控制至关重要。本文综述国内外关于果汁添加外源糖检测技术的现状与最新进展,介绍红外光谱法、稳定性同位素法、核磁法、色谱法等检测技术的最新研究进展。分析评述各种检测方法的优缺点,为果汁鉴伪研究工作的开展提供理论参考。
关键词
果汁
外源糖
红外光谱
法
稳定性同位素法
核磁
法
色谱
法
Keywords
fruit juice
added sugar
infrared (IR) spectroscopy
stable isotopic analysis
nuclear magnetic resonance (NMR)
chromatography
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查
被引量:
2
3
作者
周杰
曾晓龙
邓雪
刘淼
机构
重庆市渝中区疾病预防控制中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第7期2610-2613,共4页
文摘
目的了解重庆市某城区鸡蛋中多氯联苯的污染情况,为相关行政部门加强监管提供依据。方法 2014年9月在重庆市某城区辖区内随机采购鸡蛋25件样品,采用稳定性同位素稀释的气相色谱-质谱法检测其中指示性多氯联苯的含量。结果所采集的25件鸡蛋样品中,共检出2种指示性多氯联苯,其中PCB28检出4件,含量范围0.90~2.24μg/kg,PCB52检出3件,含量范围0.47~0.70μg/kg。结论重庆市某城区内销售的鸡蛋中多氯联苯类物质检出率较低,检出样品中的多氯联苯含量不高。
关键词
多氯联苯
鸡蛋
稳定性
同位素
稀释
法
Keywords
indicator polychlorinated biphenyls
chicken eggs
stable isotope dilution technique
分类号
TS253.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
稳定性碳同位素比值分析法(SCIRA)最新发展与应用展望
潘建国
邓兆活
《中国养蜂》
2002
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
果汁中添加外源糖检测技术的研究进展
唐翠娥
张莉
李涛
刘睿
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
重庆市某城区鸡蛋中指示性多氯联苯含量调查
周杰
曾晓龙
邓雪
刘淼
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015
2
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职称材料
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