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西瓜稳定同位素与多元素特征分析及其产地溯源技术研究
被引量：
11
1
作者
张雁鸣
刘志
+5 位作者
范盈盈
赵多勇
沈琦
刘峰娟
何伟忠
王成
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第S01期61-68,共8页
本研究旨在利用稳定同位素与多元素分析技术结合化学计量学统计方法,开发不同省份西瓜产地溯源新策略。通过元素分析仪-同位素比质谱和电感耦合等离子质谱测定新疆、山东、广西、海南等产地的73份西瓜样本的碳、氮、氢、氧稳定同位素比...
本研究旨在利用稳定同位素与多元素分析技术结合化学计量学统计方法,开发不同省份西瓜产地溯源新策略。通过元素分析仪-同位素比质谱和电感耦合等离子质谱测定新疆、山东、广西、海南等产地的73份西瓜样本的碳、氮、氢、氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O)与16种矿物元素含量(Na、K、Ca、Sr、Ba、Pb等)。单因素方差统计分析表明,δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O值与Na、K、Ca、Cr、Mn等元素含量特征在各省份西瓜样本间具有显著差异(P<0.05),但单一变量不足以将4个产地的西瓜完全进行区分。通过典则判别分析进行多变量统计分析,提取特征变量,构建线性判别函数,可以实现4个省份西瓜样本的原产地区分。该方法对新疆、山东、海南样本判别准确度高达100%,而广西样本判别率为71.4%,误判为海南产地概率为28.6%。由此可知,该策略能够实现大尺度地理空间的西瓜产地溯源,为其产地标识确证和优质品牌保护提供了有效的技术手段。
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关键词
西瓜
样本制备
典则判别分析(CDA)
稳定同位素与多元素
产地溯源
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职称材料
题名
西瓜稳定同位素与多元素特征分析及其产地溯源技术研究
被引量：
11
1
作者
张雁鸣
刘志
范盈盈
赵多勇
沈琦
刘峰娟
何伟忠
王成
机构
新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室
湖南人文科技学院农业与生物技术学院
新疆农业科学院
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第S01期61-68,共8页
基金
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-25)
农产品质量安全与优质化业务技术委托任务(CSQA-2020-05-13)
新疆维吾尔自治区天山雪松计划(2017XS07)
文摘
本研究旨在利用稳定同位素与多元素分析技术结合化学计量学统计方法,开发不同省份西瓜产地溯源新策略。通过元素分析仪-同位素比质谱和电感耦合等离子质谱测定新疆、山东、广西、海南等产地的73份西瓜样本的碳、氮、氢、氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O)与16种矿物元素含量(Na、K、Ca、Sr、Ba、Pb等)。单因素方差统计分析表明,δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O值与Na、K、Ca、Cr、Mn等元素含量特征在各省份西瓜样本间具有显著差异(P<0.05),但单一变量不足以将4个产地的西瓜完全进行区分。通过典则判别分析进行多变量统计分析,提取特征变量,构建线性判别函数,可以实现4个省份西瓜样本的原产地区分。该方法对新疆、山东、海南样本判别准确度高达100%,而广西样本判别率为71.4%,误判为海南产地概率为28.6%。由此可知,该策略能够实现大尺度地理空间的西瓜产地溯源,为其产地标识确证和优质品牌保护提供了有效的技术手段。
关键词
西瓜
样本制备
典则判别分析(CDA)
稳定同位素与多元素
产地溯源
Keywords
watermelon
sample preparation
canonical discriminant analysis(CDA)
stable isotope and multi-element
origin traceability
分类号
S651 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
西瓜稳定同位素与多元素特征分析及其产地溯源技术研究
张雁鸣
刘志
范盈盈
赵多勇
沈琦
刘峰娟
何伟忠
王成
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020
11
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