为了解CRISPR技术在食品安全领域的发展动态,本文以主题词“CRISPR”和“Food safety or Food security”(食品安全)在科学网络核心合集中进行检索,得到发表于2011—2023年间的415篇相关文献,通过CiteSpace软件,对415篇文献的发表时间...为了解CRISPR技术在食品安全领域的发展动态,本文以主题词“CRISPR”和“Food safety or Food security”(食品安全)在科学网络核心合集中进行检索,得到发表于2011—2023年间的415篇相关文献,通过CiteSpace软件,对415篇文献的发表时间、发文国家、发文机构、来源出版物、关键词以及参考文献等进行详细分析。结果表明:CRISPR和食品安全关联研究领域的论文主要发表于2017—2022年,论文数量逐年递增,且在2020—2022年的增速最快。中国的发文量最大,中国农业科学院、浙江大学、印度农业研究理事会这3个机构具有较强的学术影响力;发文量最大的期刊是Frontiers in Plant Science。在该关联领域中,基因编辑、CRISPR-Cas9、抗性、干扰、产量、诱变和核酸内切酶等是热点关键词,有关食源性病原体、非生物胁迫、作物育种和抗病性的研究是研究前沿。CRISPR技术在食品安全领域的应用对保障人们的身体健康和提高农业生产力产生了深远影响,在未来依然具有巨大的发展潜力。展开更多
肌肉生长抑制素(Myostatin,MSTN)作为动物肌肉生长的负调节因子,对提高动物的肌肉量和瘦肉率具有重要意义。该文采用文献计量学方法,以"MSTN/GDF-8/Myostatin"为检索词对2000—2020年期间Web of Science核心合集数据库和CNKI...肌肉生长抑制素(Myostatin,MSTN)作为动物肌肉生长的负调节因子,对提高动物的肌肉量和瘦肉率具有重要意义。该文采用文献计量学方法,以"MSTN/GDF-8/Myostatin"为检索词对2000—2020年期间Web of Science核心合集数据库和CNKI中国学术期刊全文数据库收录的相关论文进行主题检索,并使用Excel 2016、GraphPad Prism 8.4.0和VOS viewer软件对数据进行可视化处理。结果显示,通过Web of Science平台共检索到相关MSTN的SCI论文4404篇,其中中国发表的论文675篇。CNKI中国学术期刊全文数据库内检索出759篇论文。全球关于MSTN的发文量在2000—2020年呈现总体上升的趋势,美国和一些畜牧业发达的国家对MSTN的研究较为深入;中国学者的发文量虽多但其篇均被引频次较低,需从不同维度开展该领域研究并加强机构间合作,提高文章水平,进而缩小差距。目前关于MSTN的研究集中于分子生物学、农学、遗传学、生物技术与微生物学四大领域。对于农学领域提高肉类品质和产量依旧十分重要,因此需要提高对MSTN如何影响肌肉发育及脂肪蓄积方面的认识。本文通过统计分析及可视化处理,为我国科研人员了解MSTN相关的研究动态和研究方向、并以此开展优良品种培育提供信息帮助。展开更多
文摘为了解CRISPR技术在食品安全领域的发展动态,本文以主题词“CRISPR”和“Food safety or Food security”(食品安全)在科学网络核心合集中进行检索,得到发表于2011—2023年间的415篇相关文献,通过CiteSpace软件,对415篇文献的发表时间、发文国家、发文机构、来源出版物、关键词以及参考文献等进行详细分析。结果表明:CRISPR和食品安全关联研究领域的论文主要发表于2017—2022年,论文数量逐年递增,且在2020—2022年的增速最快。中国的发文量最大,中国农业科学院、浙江大学、印度农业研究理事会这3个机构具有较强的学术影响力;发文量最大的期刊是Frontiers in Plant Science。在该关联领域中,基因编辑、CRISPR-Cas9、抗性、干扰、产量、诱变和核酸内切酶等是热点关键词,有关食源性病原体、非生物胁迫、作物育种和抗病性的研究是研究前沿。CRISPR技术在食品安全领域的应用对保障人们的身体健康和提高农业生产力产生了深远影响,在未来依然具有巨大的发展潜力。
文摘肌肉生长抑制素(Myostatin,MSTN)作为动物肌肉生长的负调节因子,对提高动物的肌肉量和瘦肉率具有重要意义。该文采用文献计量学方法,以"MSTN/GDF-8/Myostatin"为检索词对2000—2020年期间Web of Science核心合集数据库和CNKI中国学术期刊全文数据库收录的相关论文进行主题检索,并使用Excel 2016、GraphPad Prism 8.4.0和VOS viewer软件对数据进行可视化处理。结果显示,通过Web of Science平台共检索到相关MSTN的SCI论文4404篇,其中中国发表的论文675篇。CNKI中国学术期刊全文数据库内检索出759篇论文。全球关于MSTN的发文量在2000—2020年呈现总体上升的趋势,美国和一些畜牧业发达的国家对MSTN的研究较为深入;中国学者的发文量虽多但其篇均被引频次较低,需从不同维度开展该领域研究并加强机构间合作,提高文章水平,进而缩小差距。目前关于MSTN的研究集中于分子生物学、农学、遗传学、生物技术与微生物学四大领域。对于农学领域提高肉类品质和产量依旧十分重要,因此需要提高对MSTN如何影响肌肉发育及脂肪蓄积方面的认识。本文通过统计分析及可视化处理,为我国科研人员了解MSTN相关的研究动态和研究方向、并以此开展优良品种培育提供信息帮助。
