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题名胡桃楸种仁壳黄酮的纯化及抗氧化性研究
被引量：12
- 1
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作者
徐红艳
褚凤艳
包怡红
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机构
东北林业大学林学院
延边大学农学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第22期113-118,122,共7页
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基金
中央高校基本科研业务费专项(LD09C14)
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文摘
研究大孔树脂纯化胡桃楸种仁壳黄酮工艺条件,并对纯化前后黄酮的抗氧化活性进行了测定。以黄酮回收率为指标,考察大孔树脂对胡桃楸种仁壳黄酮的静态吸附与解吸、动态吸附与解吸性能;采用分光光度法,测定胡桃楸种仁壳黄酮对ABTS.+、DPPH.、.OH的清除能力和对金属离子的鳌合作用。结果表明,HPD-600大孔树脂适合纯化胡桃楸种仁壳黄酮,纯化工艺为:上样量1/3BV、吸附时间2h、上样pH6,上样浓度1.2mg/mL,用4BV的蒸馏水和2BV的90%乙醇洗脱,纯化后黄酮纯度由18.6%提高到37.7%。胡桃楸种仁壳黄酮具有明显的清除ABTS+.的能力,有较强清除DPPH.和.OH的能力,对铁离子具有一定的鳌合作用,且抗氧化活性与黄酮含量呈剂量效应关系。经与VC、Na2EDTA和BHT比较,抗氧化活性强于BHT,弱于VC、Na2EDTA。胡桃楸种仁壳黄酮具有显著的抗氧化作用。
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关键词
胡桃楸种仁壳
黄酮
纯化
抗氧化
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Keywords
Juglans mandshurica
seed shell
flavonoids
purification
antioxidant
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮微波提取工艺
被引量：10
- 2
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作者
徐红艳
包怡红
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机构
东北林业大学林学院
延边大学农学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第18期32-35,共4页
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基金
中央高校基本科研业务费专项(LD09C14)
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文摘
以胡桃楸种仁壳为原料,研究微波提取其总黄酮的最佳提取工艺条件。以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素试验,并在此基础上,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间为独立变量,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明:各变量影响主次顺序为料液比>乙醇体积分数>微波功率>微波时间;经过优化后的提取工艺参数为:乙醇体积分数55%、料液比1:34(g/mL)、微波功率640W、微波时间13min,通过验证实验总黄酮得率为9.59mg/g,RSD为1.98%,该回归方程与实际情况拟合较好。提取液在7h内总黄酮含量和总还原力基本保持稳定。
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关键词
胡桃楸
种仁壳
总黄酮
微波法
响应面法
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Keywords
Juglans mandshurica seed shell
total flavonoids
microwave-assisted extraction
response surface methodology
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名响应面法优化超声波辅助提取胡桃楸种仁壳总黄酮工艺
被引量：5
- 3
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作者
徐红艳
包怡红
杨丽芸
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机构
东北林业大学林学院
延边大学农学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期248-251,共4页
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基金
中央高校基本科研业务费专项(LD09C14)
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文摘
为确定胡桃楸种仁壳总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺条件,以总黄酮得率和总还原力为指标,进行单因素实验,并在此基础上,选取超声波功率、超声波时间、料液比为影响因素,采用响应面法进行优化并得到回归模型。结果表明:最优工艺条件为超声波功率250W,超声波时间31min,料液比1:31(g/mL)。回归模型预测的黄酮得率理论值为6.70mg/g,经验证实验,RSD为1.47%,该回归方程与实际情况拟合较好。
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关键词
胡桃楸
种仁壳
总黄酮
响应面法
超声波法
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Keywords
Juglans mandshurica
seed shell
total flavonoids response surface methodology ultrasonic-assisted extraction
-
分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名超声波辅助酶法提取胡桃楸种仁壳多糖的工艺优化
被引量：4
- 4
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作者
王秋阳
沙迪
徐红艳
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机构
延边大学农学院
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出处
《湖北农业科学》
2017年第7期1315-1319,共5页
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基金
吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目(吉教科合字[2015]第41号)
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文摘
为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖超声波辅助酶法提取工艺条件,在单因素试验基础上,选取纤维素酶添加量、超声时间、超声功率为自变量,多糖得率为响应值,采用响应面法模拟得到二次多项式回归方程,并确定种仁壳多糖最佳工艺参数为纤维素酶添加量0.31%,超声时间40 min,超声功率400 W。其中超声功率对胡桃楸种仁壳多糖得率影响最大,其次是纤维素酶添加量,影响最小的是超声时间,回归模型预测的多糖得率理论值为1.35%。经验证试验,RSD为0.97%,该回归方程与实际情况拟合较好。
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关键词
胡桃楸(Juglans
mandshurica)种仁壳
多糖
提取工艺
酶法
超声波
响应面
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Keywords
Juglans mandshurica seed shell
polysaccharide
extraction technology
enzyme
ultrasonic-assisted extraction
response surface methodology
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分类号
S792.132
[农业科学—林木遗传育种]
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名胡桃楸种仁壳黄酮二次纯化及体外抗氧化作用研究
被引量：1
- 5
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作者
徐红艳
包怡红
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机构
延边大学农学院
东北林业大学林学院
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出处
《湖北农业科学》
2016年第9期2339-2343,共5页
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基金
吉林省科技发展计划项目(20150204063NY)
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文摘
利用HPD600大孔树脂二次纯化胡桃桃楸(Juglans mandshurica Maxim.)种仁壳黄酮,并分析二次纯化黄酮的体外抗氧化作用。结果表明,纯化后黄酮纯度进一步提高到54.39%,二次纯化胡桃楸种仁壳黄酮表现出较好的清除ABTS、DPPH、羟自由基的能力和明显的脂质过氧化抑制作用,IC50值分别为9.52μg/m L,1.273、1.479、1.678 mg/m L,呈现剂量-效应关系,且脂质过氧化抑制作用优于维生素C,可进一步开发成食品添加剂或功能性食品。
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关键词
胡桃楸(Juglans
mandshurica
Maxim.)
种仁壳
黄酮
抗氧化作用
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Keywords
Juglans mandshurica Maxim
seed shell
flavonoids
antioxidant activity
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名长白山胡桃楸种仁壳多糖提取工艺的优化
- 6
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作者
李胜男
赵起越
付刚
沙迪
徐红艳
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机构
延边大学农学院
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出处
《湖北农业科学》
2016年第22期5907-5910,5917,共5页
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基金
吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目[吉教科合字(2015)第41号]
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文摘
为确定胡桃楸(Juglans mandshurica)种仁壳多糖提取工艺条件,以多糖提取量为考察指标,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。在单因素试验基础上,选取提取温度、提取时间、料液比为自变量,多糖提取量为响应值,采用响应面法对种仁壳多糖提取工艺进行优化。结果表明,各变量影响主次顺序为提取时间>料液比>提取温度,优化后的最佳提取工艺条件为提取温度82℃,提取时间3.7 h,料液比1∶45(g∶m L)。通过验证试验,胡桃楸种仁壳多糖提取量为8.64 mg/g,RSD为1.94%,该回归方程与实际情况拟合较好。
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关键词
胡桃楸(Juglans
mandshurica)
种仁壳
多糖
响应面法
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Keywords
Juglans mandshurica
seed shell
polysaccharides
response surface methodology
-
分类号
S792.132
[农业科学—林木遗传育种]
R284.2
[医药卫生—中药学]
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题名红厚壳种仁油脂体外抗氧化能力研究
被引量：5
- 7
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作者
夏秋瑜
李瑞
蒋盛军
陈文学
陈卫军
赵松林
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机构
中国热带农业科学院椰子研究所
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
海南大学食品学院
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出处
《热带作物学报》
CSCD
2011年第1期168-171,共4页
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基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(PZS045)
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文摘
采用4个抗氧化体系对红厚壳种仁油脂的体外抗氧化能力进行研究。结果表明,红厚壳种仁油脂总酚酸含量为(0.26±0.045)mg/mL。0.10%的红厚壳种仁油脂对ABTS+自由基清除能力的TEAC值为123.39μmol/L;5%的红厚壳种仁油脂清除DPPH自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT;7.5%的清除羟自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT和Trolox;1.6%的对脂质过氧化的抑制能力均不及100μg/mL的BHT和Trolox。说明红厚壳种仁油脂具有显著的抗氧化活性。
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关键词
红厚壳种仁油脂
体外
抗氧化活性
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Keywords
Seed oil of CalophyUum inophyllum L.
In vitro
Antioxidant activity.
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分类号
S792.99
[农业科学—林木遗传育种]
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