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题名禽蛋加工技术与装备的研究现状及发展趋势
被引量：6
- 1
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作者
陈金泉
任奕林
任祖方
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机构
华中农业大学工学院
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出处
《湖北农机化》
2010年第3期55-57,共3页
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文摘
该文在收集和整理国内外关于禽蛋加工技术与装备的基础上,按照加工过程的特点和工作原理进行分析归纳,总结了一系列禽蛋加工技术与装备的研究现状,详细分析了禽蛋的抓取、清洗、分级、品质检测、自动上料和包装等技术难点,以及采用的工作原理、技术水平和所能达的效果。通过对国内外研究现状及发展趋势的分析比较,提出合理的预测和提出建设性意见,为本行业的发展提供技术和决策的参考。
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关键词
禽蛋加工
抓取
清洗
分级
品质检测
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分类号
TS253
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名禽蛋加工开发与增效技术
- 2
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作者
张玲勤
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机构
青海大学农牧学院
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出处
《农牧产品开发》
1999年第8期16-17,共2页
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关键词
禽蛋加工
贮存
保鲜
皮蛋
咸蛋
增效
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分类号
TS253.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名亚洲禽蛋加工业的生产潜力
被引量：2
- 3
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作者
李新
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出处
《中国家禽》
北大核心
2001年第8期4-5,共2页
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关键词
亚洲
禽蛋加工业
市场需求
蛋品厂
生产潜力
环境立法
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名国外禽蛋加工产业发展动向及启示
被引量：1
- 4
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作者
朱剑凯
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机构
河南省驻马店农业学校
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出处
《河南农业》
2013年第9期56-57,共2页
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文摘
改革开放后，我国的禽蛋生产、加工销售、科学技术取得了快速的发展。自1985年开始，中国一跃超过美国，成为世界第一产蛋大国。我国禽蛋生产总量已连续24年雄居世界第一位。但是从产业发展水平和国际竞争力来，衡量，与世界发达国家相比仍存在较大差距，我国还不是禽蛋产业强国，究其原因主要有以下几点：我国家禽养殖管理粗放，质量事故时有发生，禽蛋加工技术落后，产业链不健全，已严重制约了我国禽蛋产业的进一步发展；产品结构单一；禽蛋的加工和销售标准化程度不高，精深加工科研基础薄弱，鲜蛋的高附加值化程度较低。为了改善这种状况，我国应了解并学习国外禽蛋产业的发展模式，借鉴其在禽蛋产业发展道路上的先进经验，以促进我国禽蛋加工可持续发展。本文重点对以美国为代表的发达国家的禽蛋加工产业发展模式进行分析，进而探索我国禽蛋加工产业的发展出路。
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关键词
禽蛋加工
禽蛋产业
国外
禽蛋生产
发达国家
国际竞争力
可持续发展
改革开放
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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题名搞好禽蛋深加工 加快产业化进程
- 5
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作者
王秋生
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机构
河南省林州市农经委
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出处
《农村农业农民》
2000年第6期11-11,共1页
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文摘
林州市城西牧工商联合公司是省政府1999年确定的河南省农业产业化经营重点龙头企业之一,是城关镇李庄村于1984年创办的集体企业,1994年改为股份制企业。该公司占地4.7万平方米,现有职工280人,技术人员32名,下设种鸡、蛋鸡、饲料、养殖设备、养猪、蛋制品、产品经销部等八个分支机构。拥有固定资产860万元,流动资金260万元。现存栏蛋鸡5万只,生猪1000头。1999年该公司加工、销售鲜蛋1120万公斤,其中供港300万公斤,加工210万公斤,生产蛋白片、蛋黄粉系列产品680吨,实现产值3780万元,盈利85万元,创税15.6万元,创汇240万美元,共扶持带动了1200个养鸡专业户,获得了良好的经济效益和社会效益。十几年来,该公司由小到大,滚动发展,经历了四个发展阶段:1984年建起了本市第一个集约化养鸡场,1988年发展到10万只规模,初步形成了养鸡的龙头场,对全市养鸡起到了示范带动作用。为适应养鸡户迅速发展的需要,公司建起了种鸡场、饲料厂、养鸡设备厂、鸡蛋销售部,为500多个养鸡专业户提供了种雏、饲料、鸡笼、销售鸡蛋等多种服务,开始形成了产供销一体化服务机制。随着市场经济的逐步建立。
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关键词
株州市
城西牧工商联合公司
禽蛋深加工企业
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分类号
F326.5
[经济管理—产业经济]
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题名亿元禽蛋产品加工项目落户京山
- 6
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出处
《湖北畜牧兽医》
2008年第7期41-41,共1页
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文摘
2008年5月下旬，由辉腾生物科技有限公司总经理李辉投资1.5亿元的禽类分割项目正式落户湖北京山县工业园区。目前，该项目已完成土地征用、勘界划线、名称核准和资金注册等工作。项目规划分两步实施，第一期投资6000万元，新建30t饲料生产线；第二期投资9000万元，新建及处理10万只（3000万只／年）禽类分割生产线，
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关键词
禽蛋产品加工
饲料生产线
工业园区
生物科技
土地征用
项目规划
京山县
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名包咸蛋的加工
- 7
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作者
秦丹
李建雄
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机构
西南科技大学
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出处
《中国农村小康科技》
2006年第9期66-66,74,共2页
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关键词
加工原理
咸蛋黄
生产时间
营养价值
蛋白质
传统产品
禽蛋加工
加工过程
保健作用
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分类号
TS253
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名鸭蛋新鲜度模型的试验研究
被引量：18
- 8
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作者
刘俭英
王巧华
熊利荣
陈红
余佑生
文友先
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机构
华中农业大学工程技术学院
湖北仙桃市食品总公司
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出处
《华中农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第6期567-569,共3页
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基金
国家星火计划项目 (2 0 0 1EA760 0 2 6)
湖北省重点科技攻关项目 (2 0 0 0 2P0 60 3 )
华中农业大学科技创新基金 (9980 19)
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文摘
用计算机视觉技术 ,研究了鸭蛋新鲜度模型。取当天产新鲜鸭蛋 ,分青壳蛋和白壳蛋各 15 0枚置于恒温衡湿环境中。每次定时任意取出其中白壳和青壳蛋各 10枚用计算机视觉检测装置检测出蛋内容物的颜色参数。根据这些参数和与之对应且表征蛋新鲜度的Haugh值拟合出蛋新鲜度模型。白壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .75 7,F =77.932 ;青壳蛋新鲜度模型检验结果为 :r =0 .76 7,F =75 .911。
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关键词
鸭蛋
新鲜度模型
试验研究
计算机视觉
禽蛋加工厂
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Keywords
duck egg, model for fresh level, computer vision
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分类号
TS253.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TP27
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名基于神经网络分析的鲜蛋破损检测
被引量：10
- 9
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作者
黄耀志
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机构
福州大学机械系
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出处
《振动．测试与诊断》
EI
CSCD
2003年第3期205-209,共5页
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文摘
为了提高禽蛋生产中检测自动化程度 ,提出一种替代人工检测鲜蛋的自动化方法。该方法根据鲜蛋受到专用仪器轻轻敲击所发出的声音的频谱谱形识别鲜蛋的状态。谱形通过本文改进的 BP神经网络进行识别 ,测试结果表明 ,本方法比较可靠。
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关键词
神经网络
自动检测
鲜蛋破损
自动识别
禽蛋加工
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Keywords
detection of damaged eggs mode recognition multi-excitation signal processing neural networks
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分类号
TS253
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TP183
[自动化与计算机技术—控制理论与控制工程]
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题名包咸蛋的生产技术
- 10
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作者
秦丹
李建雄
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机构
西南科技大学食品专业
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出处
《家禽科学》
2006年第6期37-37,共1页
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关键词
咸蛋
生产技术
营养价值
蛋白质
禽蛋加工
加工过程
保健作用
降血压
含量
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分类号
TS253.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名试试看
- 11
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出处
《新疆农垦科技》
2006年第4期63-64,共2页
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关键词
高密度栽培
禽蛋加工
免中耕
苹果树
沼液
茄子
追肥
玉米
乳头
留果
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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题名建德市蛋鸡生产的发展现状及对策
- 12
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作者
王毅锋
刘雪珍
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机构
建德市畜牧兽医站
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出处
《浙江畜牧兽医》
2003年第2期21-22,共2页
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关键词
建德市
蛋鸡生产
发展
现状
专业化
区域化
服务体系
科技
禽蛋产品精深加工
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
S831
[农业科学—畜牧学]
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