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活性沸石吸附脱除大豆油中的磷脂 被引量:2
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作者 钱俊青 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第3期29-31,共3页
本文以酸法活化天然沸石,应用于大豆油脱磷,效果优于水化法。方法无废水,油损失小。
关键词 大豆油 吸附 沸石 磷脂脱除
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低温下水稻幼苗叶片细胞膜膜脂过氧化和膜磷脂脱酯化反应 被引量:31
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作者 李美茹 刘鸿先 王以柔 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期173-176,共4页
水稻幼苗遭遇冷胁迫(1℃,光照强度150μmol·m-2·s-1)2d,其叶片丙二醛(MDA)含量明显增加,酸性磷酸酯酶活性也增加,同时无机磷含量也增加。30mmol/L的CaCl2浸泡种子1d则削弱了冷胁迫... 水稻幼苗遭遇冷胁迫(1℃,光照强度150μmol·m-2·s-1)2d,其叶片丙二醛(MDA)含量明显增加,酸性磷酸酯酶活性也增加,同时无机磷含量也增加。30mmol/L的CaCl2浸泡种子1d则削弱了冷胁迫的这种作用。H2O2和甲基紫精(MV)均有刺激幼苗叶片和离体根质膜酸性磷酸酯酶活性的作用。 展开更多
关键词 水稻 幼苗 膜脂过氧化 磷脂酯化 冷胁迫
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脱油大豆磷脂的溶剂分提 被引量:11
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作者 谷克仁 张君杰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期48-50,共3页
大豆磷脂中的PC含有 13%的胆碱 ,是生物利用率最高、最好的胆碱来源。为了得到较高纯度的PC产品 ,在实验中 ,以脱油磷脂为原料 ,进行溶剂分提富集PC。在较低的分提温度(30℃ )、较低的乙醇浓度 (90 %) ,有利于提高PC含量。
关键词 磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 溶剂分提
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非水化磷脂的脱除方法 被引量:1
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作者 王海平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期41-41,共1页
关键词 植物油 水化 不可水化磷脂 磷脂脱除
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脱油卵磷脂对仔猪的效用 被引量:4
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作者 卢智文 《中国饲料》 1996年第11期24-25,共2页
关键词 仔猪 饲料添加剂 油卵磷脂
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3种脱色剂应用于大豆油脱色的效果 被引量:1
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作者 王宏平 孙日飞 +3 位作者 何立军 马莉 蒋甜燕 邵彦智 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期12-15,共4页
旨在为大豆油精炼中脱色剂的应用提供参考,以大豆碱炼油和3种常用脱色剂活性白土、凹凸棒土、中性膨润土为原料,考察了3种脱色剂对大豆油的脱色、脱皂和脱磷脂能力。结果表明:活性白土、凹凸棒土、中性膨润土添加量超过2%后,脱色率上升... 旨在为大豆油精炼中脱色剂的应用提供参考,以大豆碱炼油和3种常用脱色剂活性白土、凹凸棒土、中性膨润土为原料,考察了3种脱色剂对大豆油的脱色、脱皂和脱磷脂能力。结果表明:活性白土、凹凸棒土、中性膨润土添加量超过2%后,脱色率上升速率变慢;脱色剂添加量为3%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土脱色率分别为92.1%、86.9%、90.7%;大豆碱炼油在426、450、479、665 nm波长处有吸收峰,可通过油样在上述4个波长处吸光度的变化来考察脱色剂的脱色能力;脱色剂添加量为1%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土对叶绿素的脱除率分别为87.1%、67.7%、54.8%,脱皂率分别为84.5%、83.8%、78.9%,脱磷脂率分别为82.6%、83.5%、90.8%,脱色剂添加量为3%时,3种脱色剂的脱皂率和脱磷脂率均为100%。综上,活性白土的脱色效果最佳,可以通过减少碱炼油中的皂含量和磷脂含量来提升脱色剂对色素的吸附作用。 展开更多
关键词 色剂 大豆油 色率 色素 磷脂
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基于低酸法优化核桃油脱胶工艺参数 被引量:1
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作者 李亚萍 《江苏农业科学》 2020年第13期236-239,共4页
以脱胶后核桃毛油中的磷脂含量、过氧化值为评价指标,结合食品安全标准要求和工厂设备现状,对低酸脱胶和水化脱胶这2种工艺进行对比研究。试验结果表明,采用低酸法脱胶效果较好,最佳工艺参数如下:柠檬酸(质量浓度为5%)的添加量为8%(占... 以脱胶后核桃毛油中的磷脂含量、过氧化值为评价指标,结合食品安全标准要求和工厂设备现状,对低酸脱胶和水化脱胶这2种工艺进行对比研究。试验结果表明,采用低酸法脱胶效果较好,最佳工艺参数如下:柠檬酸(质量浓度为5%)的添加量为8%(占核桃油的质量百分比)、脱胶时间为100 min、脱胶温度为60℃,该条件下得到的核桃脱胶油磷脂含量为31.91 mg/kg、过氧化值为6.785 mmol/kg,磷脂的脱除率可达96.00%。 展开更多
关键词 核桃油 低酸 磷脂含量 过氧化值 磷脂脱除
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