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花生碳纤维远红外联合热泵干燥特性及品质研究被引量：8: 1; 作者谢永康李莹莹 +5 位作者李萍尚朝杰杨慧李星仪韩俊豪路风银《花生学报》北大核心 2022年第4期80-89,共10页; 试验探究了物料温度、装载量和风速对花生干燥特性及品质的影响,以期为碳纤维远红外联合热泵干燥新技术在花生产地的应用提供理论依据。结果表明,干燥水分比均随着干燥时间呈指数下降趋势;花生的整个干燥过程属于降速干燥;干燥时间随着... 展开更多; 关键词碳纤维远红外联合热泵干燥花生干燥特性营养品质发芽特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

热泵联合远红外后程干燥茭白及其复水特性分析被引量：1: 2; 作者吴坤霖刘瑞玲 +6 位作者房祥军王冠楠牛犇陈慧芝陈杭君吴伟杰郜海燕《浙江农业学报》北大核心 2025年第4期909-919,共11页; 为探究茭白热泵联合远红外后程干燥工艺及其对茭白复水后水分迁移特性的影响,分析了茭白在不同热泵温度和热泵联合远红外后程干燥下的干燥特性,利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对干燥茭白进行弛豫特性分析,测定复水率,并利用成像技术研究... 展开更多; 关键词茭白热泵联合远红外干燥低场核磁共振水分分布复水; 在线阅读下载PDF 职称材料

热泵远红外联合干燥机在刺梨果渣干燥中的应用: 3; 作者顾苑婷黄燕 +2 位作者杨森张超何禹璁《广东蚕业》 2025年第5期34-36,共3页; 刺梨果渣是刺梨加工产业的副产物,含有丰富营养成分,具有较高的开发价值,对其进行干燥处理能有效延长保质期以供进一步加工利用。而刺梨果渣干燥效果直接影响后续刺梨果渣产品的质量与市场竞争力。文章分析了常见的刺梨果渣干燥技术,介... 展开更多; 关键词热泵远红外联合干燥机刺梨果渣干燥应用贵州省; 在线阅读下载PDF 职称材料

热泵远红外联合干燥金银花的工艺优化及品质控制被引量：25: 4; 作者罗磊康新艳 +5 位作者朱文学任广跃段续姬青华张宽马永哲《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期6-12,共7页; 为了提高金银花干燥综合品质,以热泵干燥温度、转换含水率、辐射板温度为自变量,以绿原酸、木犀草苷、花色苷含量及褐变度为质量控制指标,采用响应面分析方法优化热泵远红外联合干燥金银花的工艺条件。结果表明,所得回归模型预测值与试... 展开更多; 关键词金银花热泵远红外联合干燥品质控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

胡萝卜热泵-远红外联合干燥工艺研究被引量：17: 5; 作者徐刚顾震 +2 位作者徐建国李华栋张绪坤《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期96-99,共4页; 采用热泵-远红外联合干燥工艺对胡萝卜片进行了干燥试验,研究了胡萝卜干燥预处理工艺、热泵干燥温度、远红外线辐射强度及联合干燥时间切换点对干燥速度、干燥能耗和类胡萝卜素损失率的影响。确定了胡萝卜热泵与远红外线联合干燥工艺的... 展开更多; 关键词胡萝卜联合干燥热泵干燥远红外干燥; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同干燥方式对香椿叶品质及挥发性成分的影响被引量：1: 6; 作者魏依馨张乐 +1 位作者张国治王赵改《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第12期75-84,共10页; 为研究不同干燥方式对香椿叶品质和挥发性成分的影响,采用真空冷冻干燥(Vacuum freeze drying,VFD)、热泵干燥(Heat pump drying,HPD)、远红外干燥(Far infrared radiation drying,FIRD)与热泵-远红外联合干燥(Heat pump-far infrared r... 展开更多; 关键词香椿叶干燥方式热泵-远红外联合干燥特性品质评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

大中型粮食烘干设备研究进展被引量：7: 7; 作者王延坤陈鹏枭 +4 位作者朱文学蒋萌蒙朱玉格靳英哲王晓弯《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期171-177,共7页; 随着农业科技的进步,粮食烘干设备在粮食加工过程中得到广泛应用。而关于粮食烘干的研究大多集中在工艺优化上,对于粮食烘干设备的研究较少,导致新型工艺技术难以应用,粮食烘干设备的进步受到制约。目前应用于粮食烘干的有热风、热泵、... 展开更多; 关键词粮食干燥技术烘干设备联合干燥热泵远红外太阳能真空微波; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名花生碳纤维远红外联合热泵干燥特性及品质研究被引量：8: 1; 作者谢永康李莹莹李萍尚朝杰杨慧李星仪韩俊豪路风银; 机构河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南农业大学食品科学技术学院; 出处《花生学报》北大核心 2022年第4期80-89,共10页; 基金河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(212102110232,212102110202) 河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2022YQ23) 河南省农业科学院自主创新项目(2022ZC61)。; 文摘试验探究了物料温度、装载量和风速对花生干燥特性及品质的影响,以期为碳纤维远红外联合热泵干燥新技术在花生产地的应用提供理论依据。结果表明,干燥水分比均随着干燥时间呈指数下降趋势;花生的整个干燥过程属于降速干燥;干燥时间随着物料温度和风速的增加而减少,随着装载量的增加先减少后增加;单位能耗随着物料温度和风速的增加先降低后升高,随着装载量的增加而降低;干燥因素对花生蛋白质和氨基酸影响较小,而对脂肪、油酸和亚油酸影响显著;干燥后的花生酸价和过氧化值均在国家标准规定范围内;物料温度超过45℃时,花生发芽势降低,而物料装载量和风速对发芽势和发芽率无显著影响。综合分析,物料温度为45℃(碳纤维远红外板温度50℃,热泵温度40℃),风速1.0m/s,装载量1240g/盘时,花生干燥时间最短(8.0h),单位能耗较低(8.57kW·h/kg),花生营养品质和发芽率高。; 关键词碳纤维远红外联合热泵干燥花生干燥特性营养品质发芽特性; Keywords carbon fiber far-infrared combined heat pump drying peanut drying characteristics nutritional quality germination characteristics; 分类号 S226.6 [农业科学—农业机械化工程] S565.209.2 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名热泵联合远红外后程干燥茭白及其复水特性分析被引量：1: 2; 作者吴坤霖刘瑞玲房祥军王冠楠牛犇陈慧芝陈杭君吴伟杰郜海燕; 机构浙江师范大学生命科学学院浙江省农业科学院食品科学研究所; 出处《浙江农业学报》北大核心 2025年第4期909-919,共11页; 基金国家自然科学基金(32072285) 国家重点研发计划(2021YFD2100505)。; 文摘为探究茭白热泵联合远红外后程干燥工艺及其对茭白复水后水分迁移特性的影响,分析了茭白在不同热泵温度和热泵联合远红外后程干燥下的干燥特性,利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对干燥茭白进行弛豫特性分析,测定复水率,并利用成像技术研究干燥后的复水能力。结果表明:在不同热泵温度下,茭白干基含水率随干燥时间的延长而快速下降,处理温度越高,干燥速率的最高点越大;热泵温度为60℃时,茭白的复水性好于其他处理温度。在60℃热泵干燥30 min后,启用热泵(60℃)联合不同远红外辐射强度(0、400、800 W)进行后程干燥处理,随着干燥时间延长,自由水的流动性逐渐降低;干燥结束时,60℃、60℃+400 W、60℃+800 W处理组T 23对应的弛豫峰消失,自由水完全去除。复水茭白的主要水分状态是不易流动水,集中在茭白外部。60℃+400 W热泵联合远红外后程干燥制成的干燥茭白其复水水分信号明显强于其他处理组,与60℃单一热泵处理相比,其复水能力更强,并且干燥所需时间更短。总体上,热泵联合远红外后程干燥能显著提升茭白干的复水效率,LF-NMR技术可精准解析干燥过程中水分动态迁移规律,为果蔬联合干燥工艺优化提供无损检测方法支持。; 关键词茭白热泵联合远红外干燥低场核磁共振水分分布复水; Keywords Zizania latifolia heat pump combined with far-infrared drying low-field nuclear magnetic resonance moisture distribution rehydration; 分类号 TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名热泵远红外联合干燥机在刺梨果渣干燥中的应用: 3; 作者顾苑婷黄燕杨森张超何禹璁; 机构毕节职业技术学院遵义医科大学; 出处《广东蚕业》 2025年第5期34-36,共3页; 基金毕节市科技局联合基金项目“刺梨果渣干燥方法研究”(毕科联合字zy[2022]1号) 2020年贵州省教育厅高水平专业群(农产品加工与质量检测)——农产品质量检测服务中心项目。; 文摘刺梨果渣是刺梨加工产业的副产物,含有丰富营养成分,具有较高的开发价值,对其进行干燥处理能有效延长保质期以供进一步加工利用。而刺梨果渣干燥效果直接影响后续刺梨果渣产品的质量与市场竞争力。文章分析了常见的刺梨果渣干燥技术,介绍了热泵远红外联合干燥机及其应用于刺梨果渣干燥的优势,阐述了该设备在刺梨果渣干燥中的进料摊铺、辐射预热、主干燥、余热回收、冷却出料等工作流程,以期为刺梨产业相关经营主体提供参考,促进刺梨果渣的资源化利用。; 关键词热泵远红外联合干燥机刺梨果渣干燥应用贵州省; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名热泵远红外联合干燥金银花的工艺优化及品质控制被引量：25: 4; 作者罗磊康新艳朱文学任广跃段续姬青华张宽马永哲; 机构河南科技大学食品与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期6-12,共7页; 基金国家自然科学基金联合基金项目(U1304330); 文摘为了提高金银花干燥综合品质,以热泵干燥温度、转换含水率、辐射板温度为自变量,以绿原酸、木犀草苷、花色苷含量及褐变度为质量控制指标,采用响应面分析方法优化热泵远红外联合干燥金银花的工艺条件。结果表明,所得回归模型预测值与试验值的误差绝对值均低于6%;归一化所得最佳干燥工艺为热泵干燥温度39℃、转换含水率55%、辐射板温度90℃,此时绿原酸含量为4.086 0 mg/g、木犀草苷含量为0.090 57 mg/g、花色苷含量为0.116 1 mg/g、褐变度为0.859 6;与热泵干燥相比,热泵远红外联合干燥时间缩短了52.1%,干燥能耗减少了59.8%,复水性提高了7.9%,绿原酸、木犀草苷和花色苷含量分别提高了3.3%、0.6%、1.3%,而金银花褐变度也降低了4.1%。说明热泵远红外联合干燥金银花方法可行。; 关键词金银花热泵远红外联合干燥品质控制; Keywords honeysuckle heat pump far-infrared heating combined dryer quality control; 分类号 TQ286.73 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名胡萝卜热泵-远红外联合干燥工艺研究被引量：17: 5; 作者徐刚顾震徐建国李华栋张绪坤; 机构江西省科学院食品工程创新中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期96-99,共4页; 基金科技部农业成果转化资金项目(05EFN213600146); 文摘采用热泵-远红外联合干燥工艺对胡萝卜片进行了干燥试验,研究了胡萝卜干燥预处理工艺、热泵干燥温度、远红外线辐射强度及联合干燥时间切换点对干燥速度、干燥能耗和类胡萝卜素损失率的影响。确定了胡萝卜热泵与远红外线联合干燥工艺的最佳工艺参数为:物料热烫时间120s,热泵干燥温度45℃,远红外热源辐射功率为2kW,热泵干燥与远红外切换点为物料含水率为50%。; 关键词胡萝卜联合干燥热泵干燥远红外干燥; Keywords carrot, combination drying, heat- pump drying, far- infrared drying; 分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同干燥方式对香椿叶品质及挥发性成分的影响被引量：1: 6; 作者魏依馨张乐张国治王赵改; 机构河南工业大学粮油食品学院河南省农业科学院农产品加工研究中心; 出处《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第12期75-84,共10页; 基金中原科技创新领军人才项目(234200510004) 河南省科技攻关项目(232102110128,232102110153) 河南省农业科学院新兴学科发展专项(2023XK06)。; 文摘为研究不同干燥方式对香椿叶品质和挥发性成分的影响,采用真空冷冻干燥(Vacuum freeze drying,VFD)、热泵干燥(Heat pump drying,HPD)、远红外干燥(Far infrared radiation drying,FIRD)与热泵-远红外联合干燥(Heat pump-far infrared radiation combined drying,HPD-FIRD)对新鲜香椿叶进行干燥处理,并对其干燥特性以及香椿叶干制品的复水性、色泽、营养成分(VC、还原性糖、可溶性蛋白含量)、活性成分(多酚、黄酮含量)及挥发性风味成分进行评价。结果表明,4种干燥方式对香椿叶干制品品质影响显著。VFD处理组所得香椿叶干制品具有更好的品质,其总色差△E为2.84±0.08,与新鲜香椿叶最为接近;复水比为7.56±0.18,大于HPD-FIRD组(6.37±0.09),复水性最好;营养成分及活性成分含量最高。在风味方面,VFD处理组样品的挥发性成分种类最多,含量最高。但是VFD干燥时间最长,需24 h,干燥效率最低,干燥成本高。HPD-FIRD处理组综合品质仅次于VFD处理组,且干燥时间最短,仅10 h,可有效提高效率并降低成本。综合物料品质和操作成本,热泵-远红外联合干燥是更合适的干燥方式。; 关键词香椿叶干燥方式热泵-远红外联合干燥特性品质评价; Keywords Toona sinensis leaves drying method heat pump-far infrared radiation combined drying characteristics quality evaluation; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大中型粮食烘干设备研究进展被引量：7: 7; 作者王延坤陈鹏枭朱文学蒋萌蒙朱玉格靳英哲王晓弯; 机构河南工业大学粮食和物资储备学院; 出处《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期171-177,共7页; 基金河南省重点研发与推广专项(科技攻关)基金(222102110367) 河南省高等学校重点科研项目计划(21A550003) +1 种基金郑州市创新领军团队项目。; 文摘随着农业科技的进步,粮食烘干设备在粮食加工过程中得到广泛应用。而关于粮食烘干的研究大多集中在工艺优化上,对于粮食烘干设备的研究较少,导致新型工艺技术难以应用,粮食烘干设备的进步受到制约。目前应用于粮食烘干的有热风、热泵、远红外、太阳能、真空、微波以及联合干燥设备,本文从工作原理、干燥效率、干后品质、能源消耗、发展趋势等方面对以上粮食干燥技术及其设备进行综述,介绍了节能环保、智能调控的新型干燥设备的研究现状,分析了各种大中型粮食烘干设备及技术存在的问题,并对粮食烘干设备的发展趋势提出建议,以期为粮食烘干产业健康发展提供参考。; 关键词粮食干燥技术烘干设备联合干燥热泵远红外太阳能真空微波; Keywords grain drying technology drying equipment combined drying heat pump far infrared solar vacuum microwave; 分类号 S226.6 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	花生碳纤维远红外联合热泵干燥特性及品质研究	谢永康李莹莹李萍尚朝杰杨慧李星仪韩俊豪路风银	《花生学报》北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	热泵联合远红外后程干燥茭白及其复水特性分析	吴坤霖刘瑞玲房祥军王冠楠牛犇陈慧芝陈杭君吴伟杰郜海燕	《浙江农业学报》北大核心	2025	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	热泵远红外联合干燥机在刺梨果渣干燥中的应用	顾苑婷黄燕杨森张超何禹璁	《广东蚕业》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	热泵远红外联合干燥金银花的工艺优化及品质控制	罗磊康新艳朱文学任广跃段续姬青华张宽马永哲	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	25	在线阅读下载PDF 职称材料
5	胡萝卜热泵-远红外联合干燥工艺研究	徐刚顾震徐建国李华栋张绪坤	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2009	17	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同干燥方式对香椿叶品质及挥发性成分的影响	魏依馨张乐张国治王赵改	《保鲜与加工》 CAS 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	大中型粮食烘干设备研究进展	王延坤陈鹏枭朱文学蒋萌蒙朱玉格靳英哲王晓弯	《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心	2024	7	在线阅读下载PDF 职称材料