玉米秸秆不同部位碳水化合物组分体外发酵动态分析 被引量：12

1

作者 薛红枫 闫贵龙 孟庆翔 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期926-933,共8页

通过体外产气曲线相减法来评价"农大108"玉米秸秆7个部位,即叶片(Leaf blade,LB)、叶鞘(Leaf sheath,LS)、茎皮(Stem bark,SB)、茎髓(Stem pith,SP)、茎节(Stem node,SN)、全株(Whole stalk,WS)和苞叶(Ear husk,EH)碳水化合... 通过体外产气曲线相减法来评价"农大108"玉米秸秆7个部位,即叶片(Leaf blade,LB)、叶鞘(Leaf sheath,LS)、茎皮(Stem bark,SB)、茎髓(Stem pith,SP)、茎节(Stem node,SN)、全株(Whole stalk,WS)和苞叶(Ear husk,EH)碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,玉米秸秆不同部位之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P<0.0001)。碳水化合物组分A含量由高到低的顺序为茎皮>茎节>叶片>全株>叶鞘>苞叶>茎髓;碳水化合物组分B1含量由高到低顺序为苞叶>叶鞘>全株>茎节>叶片>茎髓>茎皮;碳水化合物组分B2含量以茎髓最多,茎皮最少。这三个组分各部位产气量高低顺序也与其含量一致。碳水化合物组分中性洗涤可溶物(Neutral detergent soluble,NDS)含量以茎皮、茎节中含量最高,茎髓最少,但其产气量却以茎节最高,苞叶次之,茎髓最少。提示应用产气曲线相减法能够有效地评价玉米秸秆中各部位碳水化合物各组分的动态发酵情况。 展开更多

关键词 玉米秸秆 碳水化合物组分 体外发酵

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不同玉米秸秆类型碳水化合物组分体外发酵动态分析 被引量：10

2

作者 薛红枫 任丽萍 孟庆翔 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1117-1125,共9页

通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量... 通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P<0.001)。高油玉米秸秆碳水化合物组分A、B1和NDS含量以及各组分活体外微生物发酵产气量都极显著高于普通玉米秸秆,也基本都高于饲料专用玉米秸秆(P<0.0001),高油玉米秸秆碳水化合物组分B2含量和该组分活体外产气量都低于普通玉米秸秆和饲料专用玉米秸秆,提示高油玉米因其可溶性碳水化合物含量高而具有较高的营养价值。 展开更多

关键词 玉米秸秆 碳水化合物组分 体外发酵

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四种乳酸菌制剂对半干苜蓿裹包青贮发酵品质和碳水化合物组分的影响 被引量：6

3

作者 张一为 李亚东 +3 位作者 骆维 邵丽玮 孟庆江 郑桂亮 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第4期90-93,共4页

为了研究4种添加剂对半干苜蓿裹包青贮发酵品质和碳水化合物组分的影响,试验以紫花苜蓿为原料,在干物质50%～55%条件下,分别添加乳酸菌制剂B、W、X、L制作半干苜蓿裹包青贮,同时设置空白对照。发酵60 d后,对营养指标、发酵品质和碳水化... 为了研究4种添加剂对半干苜蓿裹包青贮发酵品质和碳水化合物组分的影响,试验以紫花苜蓿为原料,在干物质50%～55%条件下,分别添加乳酸菌制剂B、W、X、L制作半干苜蓿裹包青贮,同时设置空白对照。发酵60 d后,对营养指标、发酵品质和碳水化合物组分进行分析评定。结果表明:在粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉(starch)、木质素(ADL)指标中,各试验组与对照组均表现差异不显著(P>0.05),在pH值、氨态氮(NH3-N)、乳酸(LA)中,各试验组与对照组同样表现差异不显著(P>0.05)。添加乳酸菌制剂W组的总碳水化合物(CHO)含量显著高于其他4个组(P<0.05),在CHO、快速降解碳水化合物(CA)、慢速降解碳水化合物(CB2)和非结构性碳水化合物(CNSC)方面,各试验组与对照组表现差异不显著(P>0.05)。试验结果表明,①4种乳酸菌制剂对半干苜蓿裹包青贮(DM 50%～55%)的营养价值和发酵品质的提升效果不明显,不使用乳酸菌制剂同样可获得品质较好的半干苜蓿青贮。②本试验条件下,乳酸菌制剂W在提高CHO含量方面具有一定的效果。 展开更多

关键词 半干苜蓿裹包青贮 乳酸菌制剂 发酵品质 碳水化合物组分

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两种极值水分条件下燕麦青贮品质和碳水化合物组分的研究比较 被引量：9

4

作者 张一为 曹学浩 +3 位作者 马超 李亚东 王永颖 王鸿英 《现代畜牧兽医》 2020年第12期5-7,共3页

为比较两种极值水分条件对燕麦青贮发酵品质和碳水化合物组分的影响,设高水分H组(27.30%DM)和低水分L组(57.93%DM),以灌浆至乳熟期燕麦为原料,青贮90 d,分析燕麦青贮的营养品质、发酵品质和碳水化合物组分。结果表明:H组的粗蛋白(CP)含... 为比较两种极值水分条件对燕麦青贮发酵品质和碳水化合物组分的影响,设高水分H组(27.30%DM)和低水分L组(57.93%DM),以灌浆至乳熟期燕麦为原料,青贮90 d,分析燕麦青贮的营养品质、发酵品质和碳水化合物组分。结果表明:H组的粗蛋白(CP)含量极显著低于L组(P<0.01),两组粗灰分(ASH)、粗脂肪(EE)、淀粉(Starch)和木质素(ADL)含量差异均不显著(P>0.05),L组的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著或极显著低于H组(P<0.05、P<0.01);H组pH值、氨态氮(NH3-N)、乙酸(AA)和丁酸(BA)含量极显著高于L组,乳酸(LA)含量极显著低于L组(P<0.01);两组的快速降解碳水化合物(CA)、中速降解碳水化合物(CB1)、慢速降解碳水化合物(CB2)、不可利用碳水化合物(CC)和非结构性碳水化合物(CNSC)含量差异均不显著(P>0.05)。研究表明,两种水分条件下进行燕麦青贮,低水分组的发酵品质优于高水分组,碳水化合物组分差异不显著。 展开更多

关键词 水分 燕麦青贮 发酵品质 碳水化合物组分

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猪饲料碳水化合物消化、降解和转移以及对能量利用率的影响 被引量：2

5

作者 张宏福 黄庆华 陈亮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期3011-3019,共9页

自1864年Henneberg与Stohmann首倡概略成分分析方法以来,该饲料养分的测试方法已沿用1个半世纪,基本保持原体系未变。由于碳水化合物组分特别是多糖成分的复杂性和多样性,其分析方法和分析层次不断的完善和改进,大致经历了Weende纤维—V... 自1864年Henneberg与Stohmann首倡概略成分分析方法以来,该饲料养分的测试方法已沿用1个半世纪,基本保持原体系未变。由于碳水化合物组分特别是多糖成分的复杂性和多样性,其分析方法和分析层次不断的完善和改进,大致经历了Weende纤维—Van Soest纤维—总饲粮纤维的发展和革新。饲料碳水化合物组分的营养价值受到饲粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件、饲养管理等种种复杂因素的影响,同时碳水化合物组分又影响其他饲料养分效价和能量利用率。因此,本文从碳水化合物的定义、内涵和分类入手,侧重分析了饲粮碳水化合物在猪体内的消化、降解和转移规律,并对饲粮碳水化合物对能量利用率影响的作用机理作出相应的阐述,旨在为提高猪饲料转化效率提供参考。 展开更多

关键词 猪 碳水化合物组分 消化 降解 转移 能量利用率

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应用CNCPS系统评估藜麦植株营养价值

6

作者 王道霞 魏玉明 +5 位作者 魏鹏 陈昊 杨发荣 黄杰 刘文瑜 杨钊 《饲料研究》 北大核心 2025年第8期161-165,共5页

研究旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评估藜麦植株的饲用价值。通过对6个不同品种藜麦植株的营养成分、蛋白质和碳水化合物组分进行定量分析,探讨其在反刍动物饲料中的应用潜力。结果表明,供试藜麦品种粗蛋白平均含量为20... 研究旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评估藜麦植株的饲用价值。通过对6个不同品种藜麦植株的营养成分、蛋白质和碳水化合物组分进行定量分析,探讨其在反刍动物饲料中的应用潜力。结果表明,供试藜麦品种粗蛋白平均含量为20.61%,其中陇藜7号最高达21.08%;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维平均含量分别为20.99%和21.80%。在蛋白质组分中,非蛋白氮占比为5.38%~7.91%。在碳水化合物组分中,藜麦植株的总碳水化合物含量为71.49%~74.79%,其中LQ1661-1和陇藜7号综合表现较好。研究表明,显穗期藜麦植株兼具高蛋白生物效价与碳水化合物快速供能特性,可作为反刍动物优质饲草的新型替代资源。 展开更多

关键词 藜麦 CNCPS体系 饲用价值 蛋白质组分 碳水化合物组分

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不同乳酸菌制剂组合对油菜秸秆发酵品质和体外瘤胃发酵特性的影响 被引量：3

7

作者 马永霞 代程程 +3 位作者 吴建平 张康林 史海涛 黄艳玲 《草业学报》 北大核心 2025年第1期203-214,共12页

本试验旨在探究植物乳酸杆菌和布氏乳酸杆菌对油菜秸秆的常规营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)和牦牛体外瘤胃发酵参数的影响。以油菜秸秆为发酵底物,共设置4个处理组,分别为对照组(CON组,不添加任何菌制剂)、LP组(添... 本试验旨在探究植物乳酸杆菌和布氏乳酸杆菌对油菜秸秆的常规营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)和牦牛体外瘤胃发酵参数的影响。以油菜秸秆为发酵底物,共设置4个处理组,分别为对照组(CON组,不添加任何菌制剂)、LP组(添加1.0 g·kg^(-1)植物乳酸杆菌)、LB组(添加1.0 g·kg^(-1)布氏乳酸杆菌)和LPB组(1.0 g·kg^(-1)植物乳酸杆菌+1.0 g·kg^(-1)布氏乳酸杆菌),每个处理5个重复。油菜秸秆切短至2 cm并与菌制剂混合均匀后,室温厌氧发酵45 d后取样。测定油菜秸秆营养成分、CNCPS和牦牛体外瘤胃发酵参数。结果表明:1)与CON组相比,LP、LB和LPB组pH值均降低(P<0.05),乳酸含量升高(P<0.05)且LPB组含量最高。2)与CON组相比,LP、LB和LPB组的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及纤维素(cellulose)含量降低(P<0.05),粗脂肪含量升高(P<0.05),且LPB组NDF、ADF及酸性洗涤木质素(ADL)含量低于其他两个处理组(P<0.05)。3)与CON组相比,各处理组的快速降解蛋白(PB1)和中速降解蛋白(PB2)无显著变化(P>0.05),LPB组的非蛋白氮(PA1)含量升高(P<0.05),不可降解蛋白质(PC)含量显著降低(P<0.05)。各处理组不可利用纤维(CC)含量均降低(P<0.05),可利用纤维(CB2)和非结构性碳水化合物(NSC)含量显著升高(P<0.05),LPB组的CC含量低于CON、LP和LB组(P<0.05)。4)油菜秸秆经72 h体外产气后,各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05),各组NH3-N含量均低于CON组(P<0.05),LPB组的干物质降解率(DMD)和挥发性脂肪酸(VFA)含量高于CON组(P<0.05)。综上,菌制剂厌氧发酵油菜秸秆后,提高了油菜秸秆的营养价值,且不同种类菌制剂对油菜秸秆营养价值的改善作用不同,经综合比较,植物乳杆菌+布氏乳杆菌>植物乳杆菌>布氏乳杆菌。 展开更多

关键词 油菜秸秆 康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分 菌制剂 体外发酵

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不同酶处理对发酵油菜秸秆营养价值、发酵品质及体外瘤胃发酵特性的影响

8

作者 余佩遥 马永霞 +5 位作者 李玉娟 吴建平 张康林 姜菲 史海涛 黄艳玲 《中国饲料》 北大核心 2025年第9期113-122,共10页

为探究不同酶制剂对油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)及瘤胃体外发酵特性的影响,本试验共设置5个处理组:对照组(不添加酶制剂);T1组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶组);T2组(纤维素... 为探究不同酶制剂对油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分、康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分(CNCPS)及瘤胃体外发酵特性的影响,本试验共设置5个处理组:对照组(不添加酶制剂);T1组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶组);T2组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶组);T3组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+漆酶组);T4组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶+漆酶),每个处理组5个重复,进行为期45 d的厌氧发酵,分析营养成分、青贮品质和瘤胃体外发酵特性。结果表明:(1)与对照组相比,各酶制剂发酵油菜秸秆可改善其营养价值,其中T2组粗蛋白质(CP)含量最高(P<0.05),同时中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及酸性洗涤木质素(ADL)含量最低(P<0.05);(2)各酶制剂处理油菜秸秆可改善其发酵品质,与对照组相比,T2、T3和T4组氨态氮(NH_(3)-N)含量降低(P<0.05),T1、T2和T3组乳酸(LA)含量升高,T1和T2组乙酸(AA)含量升高(P<0.05);(3)各酶制剂组酸性洗涤不溶粗蛋白质(ADIP)含量降低(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)含量升高(P<0.05),其中T2组中性洗涤不溶蛋白质和酸性洗涤不溶粗蛋白质含量最低(P<0.05),可溶性碳水化合物含量最高(P<0.05);(4)所有酶制剂处理可改善瘤胃体外发酵参数,提高微生物蛋白(MCP)、乙酸和丁酸(BA)含量(P<0.05),降低氨态氮含量(P<0.05),此外T1、T2和T4组丙酸含量升高(P<0.05)。综上所述,添加不同酶制剂组合可以在一定程度上改善油菜秸秆厌氧发酵的发酵品质、主要营养成分及瘤胃体外发酵特性。在实际生产中为保证油菜秸秆饲用化达到最优效果,建议以T2组(纤维素酶+木聚糖酶+β-葡聚糖酶+果胶酶)添加。 展开更多

关键词 油菜秸秆 酶制剂 康奈尔净碳水化合物蛋白质体系组分 体外发酵

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应用CNCPS体系评定不同刈割茬次珍珠谷草营养价值 被引量：1

9

作者 王多伽 赵洛冰 +4 位作者 张鑫 张丽萍 宣智文 赵云辉 刘笑笑 《草业科学》 CSCD 北大核心 2024年第12期2954-2963,共10页

加拿大珍珠谷草(Pennisetum glaucum)是一种新型牧草品种,为科学判定其饲用价值,深入探讨珍珠谷草作为反刍家畜青粗饲料潜力,本研究通过对珍珠谷草进行多次刈割,对比不同刈割茬次牧草产量和品质,并利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CN... 加拿大珍珠谷草(Pennisetum glaucum)是一种新型牧草品种,为科学判定其饲用价值,深入探讨珍珠谷草作为反刍家畜青粗饲料潜力,本研究通过对珍珠谷草进行多次刈割,对比不同刈割茬次牧草产量和品质,并利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)体系对其蛋白质组分和碳水化合物组分计算分析。结果显示:珍珠谷草第2茬次全株、茎干物质含量显著大于第1茬次(P<0.05),叶粗蛋白含量最高(22.46%),大于第1茬次(P<0.05),茎木质素含量为5.40%,显著小于第1茬次(P<0.05),第2茬次珍珠谷草品质更好。CNCPS体系组分中:第2茬次酸性洗涤不溶蛋白含量大于第1茬次(P<0.05),可溶性粗蛋白、淀粉含量小于第1茬次(P<0.05),珍珠谷草第1茬次碳水化合物组分和蛋白质组分快速降解部分含量较高,第2茬次主要以中速降解部分为主。应用CNCPS体系不仅可以精确评价牧草营养价值,还能侧面反映出动物对牧草的利用情况。 展开更多

关键词 珍珠谷草 青粗饲料 刈割茬次 蛋白质组分 碳水化合物组分 产量品质 综合评价

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荸荠球茎膨大生理的研究 被引量：12

10

作者 朱世东 《安徽农业科学》 CAS 1996年第1期50-53,共4页

“大红袍”荸荠在定植８０ｄ（约１０月下旬）时株高、每株分株数及叶状茎数分别较９月上旬增加５５．８％、２８８．２４％和４９３．０４％，叶面积指数由０．７７升至４．５１。球茎膨大生长与气温和日照长度均呈显著的负相关（ｒ值... “大红袍”荸荠在定植８０ｄ（约１０月下旬）时株高、每株分株数及叶状茎数分别较９月上旬增加５５．８％、２８８．２４％和４９３．０４％，叶面积指数由０．７７升至４．５１。球茎膨大生长与气温和日照长度均呈显著的负相关（ｒ值分别为－０．９７和－０．９９）。荸荠球茎不同部位之间碳水化合物含量及淀粉酶、转化酶活性有差异。球茎膨大过程中，其内生长抑制物质的相对含量逐渐降低，而生长促进物质的相对含量则不断提高。 展开更多

关键词 荸荠 球茎膨大生长 碳水化合物组分 水解酶活性

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中国北方部分地区马铃薯渣和红薯渣的营养价值评定与比较分析 被引量：13

11

作者 宋秋红 孟庆翔 +2 位作者 吴浩 伊思蒙 周振明 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第4期1222-1228,共7页

试验采用常规营养成分分析、碳水化合物组分和蛋白质组分分析、能量价值预测和体外人工瘤胃法对马铃薯渣和红薯渣的营养价值进行评定。试验所用的5种马铃薯渣采自承德、张家口、吉林、乌兰察布、西安的淀粉加工厂,7种红薯渣采自石家庄... 试验采用常规营养成分分析、碳水化合物组分和蛋白质组分分析、能量价值预测和体外人工瘤胃法对马铃薯渣和红薯渣的营养价值进行评定。试验所用的5种马铃薯渣采自承德、张家口、吉林、乌兰察布、西安的淀粉加工厂,7种红薯渣采自石家庄、保定、唐山、济南、秦皇岛的淀粉加工厂。结果显示:红薯渣中的粗脂肪(EE)含量(0.80%)显著高于马铃薯渣(0.58%)(P<0.05);马铃薯渣的粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素(ADL)含量(6.53%、26.03%、20.77%和4.38%)极显著高于红薯渣(4.57%、16.46%、12.66%和1.51%)(P<0.01);马铃薯渣和红薯渣的淀粉含量均较高,分别达41.05%、41.71%(P>0.05);马铃薯渣的不可利用中性洗涤纤维(CC)含量(9.76%)极显著高于红薯渣(3.67%)(P<0.01);马铃薯渣和红薯渣的蛋白质组分中非蛋白氮(PA)含量最高,分别达到2.77%和2.41%(P>0.05);马铃薯渣的中速降解真蛋白质(PB2)含量(1.39%)显著高于红薯渣(0.74%)(P<0.05);马铃薯渣的慢速降解真蛋白质(PB3)和不可利用氮(PC)含量(0.56%和1.01%)极显著高于红薯渣(0.28%和0.47%)(P<0.01);红薯渣总可消化养分(TDN)、消化能(DE)、代谢能(ME)、维持净能(NEm)、泌乳净能(NEL)和增重净能(NEg)(81.58%、15.03、13.31、9.09、8.50和6.24 MJ/kg)极显著高于马铃薯渣(75.11%、13.82、12.10、8.08、7.66和5.40 MJ/kg)(P<0.01);红薯渣24 h干物质消化率(DMD24 h)和48 h干物质消化率(DMD48 h)(53.78%和62.48%)极显著高于马铃薯渣(49.34%和58.66%)(P<0.01)。综上所述,马铃薯渣和红薯渣的营养价值均较高,具有成为肉牛饲料原料的潜力,且红薯渣优于马铃薯渣。 展开更多

关键词 马铃薯渣 红薯渣 营养成分 能量价值 碳水化合物组分和蛋白质组分 体外消化率

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