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基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺
1
作者
吴春艳
方立群
+2 位作者
徐海菊
童胜强
冯尚坤
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第13期107-112,共6页
目的 基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺研究。方法 首先采用确定性筛选设计考察料液比、碱用量、醇体积分数、提取次数、提取温度和提取时间6个因素对提取效果的影响。然后,代表性抗氧化活性成分橙皮苷、芸香柚皮苷...
目的 基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺研究。方法 首先采用确定性筛选设计考察料液比、碱用量、醇体积分数、提取次数、提取温度和提取时间6个因素对提取效果的影响。然后,代表性抗氧化活性成分橙皮苷、芸香柚皮苷、圣草次苷的峰面积之和作为评价指标, 6个因素作为变量因素,通过多元回归算法建立定量模型。基于模拟实验测定误差法计算获得关键因素与评价指标之间的设计空间。结果 提取过程中,抗氧化活性成分的关键影响因素有3个,分别为提取次数、提取温度和料液比,并成功验证。该3个因素推荐的操作空间是提取次数为1.5~2.9,提取温度为51~60℃,料液比为30.2:1~35.0:1 (mL:g)。结论 本研究优选了提取工艺涉及的6个参数对抗氧化活性成分提取的影响,推荐的操作空间可使代表性抗氧化活性成分的峰面积达标概率达到0.96以上,为工业化提取柑橘皮抗氧化活性成分提供了参考。
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关键词
确定性筛选设计
设计
空间
抗氧化活性成分
柑橘皮
提取
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职称材料
确定性筛选设计优化一种复合钙制剂的工艺
被引量：
2
2
作者
李凯
张美萍
+5 位作者
麻开香
柴彩云
王丽娟
徐晓霞
管勤浩
李晓慧
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第20期127-131,共5页
研制一种适用于孕妇服用的复合钙咀嚼片。采用确定性筛选设计(definitive screening design,DSD),对辅料用量、湿法制粒及总混工艺进行筛选及优化,确定辅料用量和最佳工艺。辅料最佳用量为羧甲基纤维素钠2.00%,聚维酮K30 2.00%,聚维酮...
研制一种适用于孕妇服用的复合钙咀嚼片。采用确定性筛选设计(definitive screening design,DSD),对辅料用量、湿法制粒及总混工艺进行筛选及优化,确定辅料用量和最佳工艺。辅料最佳用量为羧甲基纤维素钠2.00%,聚维酮K30 2.00%,聚维酮水溶液浓度为10.00%,用赤藓糖醇补足配方量;采用湿法制粒,外加维生素D3和叶酸,用三维混合机进行混合。所制得的产品口味较好,甜味适中,香味和硬度适宜,钙、铁、铜、叶酸和维生素D3的含量均匀,质量稳定,易于工业化大生产。
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关键词
复合钙
咀嚼片
确定性筛选设计
优化
湿法制粒
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职称材料
题名
基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺
1
作者
吴春艳
方立群
徐海菊
童胜强
冯尚坤
机构
台州科技职业学院
浙江工业大学药学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第13期107-112,共6页
基金
2023年浙江省高效国内访问工程师“校企合作项目”(FG2023323)。
文摘
目的 基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺研究。方法 首先采用确定性筛选设计考察料液比、碱用量、醇体积分数、提取次数、提取温度和提取时间6个因素对提取效果的影响。然后,代表性抗氧化活性成分橙皮苷、芸香柚皮苷、圣草次苷的峰面积之和作为评价指标, 6个因素作为变量因素,通过多元回归算法建立定量模型。基于模拟实验测定误差法计算获得关键因素与评价指标之间的设计空间。结果 提取过程中,抗氧化活性成分的关键影响因素有3个,分别为提取次数、提取温度和料液比,并成功验证。该3个因素推荐的操作空间是提取次数为1.5~2.9,提取温度为51~60℃,料液比为30.2:1~35.0:1 (mL:g)。结论 本研究优选了提取工艺涉及的6个参数对抗氧化活性成分提取的影响,推荐的操作空间可使代表性抗氧化活性成分的峰面积达标概率达到0.96以上,为工业化提取柑橘皮抗氧化活性成分提供了参考。
关键词
确定性筛选设计
设计
空间
抗氧化活性成分
柑橘皮
提取
Keywords
definitive screening design
design space
antioxidant active ingredients
citrus peel
extraction
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
确定性筛选设计优化一种复合钙制剂的工艺
被引量：
2
2
作者
李凯
张美萍
麻开香
柴彩云
王丽娟
徐晓霞
管勤浩
李晓慧
机构
北京振东光明药物研究院有限公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第20期127-131,共5页
文摘
研制一种适用于孕妇服用的复合钙咀嚼片。采用确定性筛选设计(definitive screening design,DSD),对辅料用量、湿法制粒及总混工艺进行筛选及优化,确定辅料用量和最佳工艺。辅料最佳用量为羧甲基纤维素钠2.00%,聚维酮K30 2.00%,聚维酮水溶液浓度为10.00%,用赤藓糖醇补足配方量;采用湿法制粒,外加维生素D3和叶酸,用三维混合机进行混合。所制得的产品口味较好,甜味适中,香味和硬度适宜,钙、铁、铜、叶酸和维生素D3的含量均匀,质量稳定,易于工业化大生产。
关键词
复合钙
咀嚼片
确定性筛选设计
优化
湿法制粒
Keywords
compound calcium
chomstick
deterministic screening design
optimization
wet granulation
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于确定性筛选设计优化柑橘皮抗氧化活性成分提取工艺
吴春艳
方立群
徐海菊
童胜强
冯尚坤
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
确定性筛选设计优化一种复合钙制剂的工艺
李凯
张美萍
麻开香
柴彩云
王丽娟
徐晓霞
管勤浩
李晓慧
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019
2
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职称材料
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