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快速检测肉品硫化氢和硫醇巯基含量的新方法
被引量:
4
1
作者
陈仕恩
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
1990年第6期48-50,共3页
肉品在贮存过程中,由于细菌的酶解作用,使得含硫氨基酸分解产生一系列硫醇化合物,如硫醇丙酸、乙硫醇、甲硫醇等,这些含硫化合物最终分解为硫化氢,蓄积在肉品中。它们均有较强的毒性,对人体健康构成严重威胁。为此,我们建立了用碘量法...
肉品在贮存过程中,由于细菌的酶解作用,使得含硫氨基酸分解产生一系列硫醇化合物,如硫醇丙酸、乙硫醇、甲硫醇等,这些含硫化合物最终分解为硫化氢,蓄积在肉品中。它们均有较强的毒性,对人体健康构成严重威胁。为此,我们建立了用碘量法快速检测肉品硫化氢和硫醇巯基(H_2S+-SH)含量的新方法,并对影响本试验的各种因素做了进一步研究分析。
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关键词
肉品
硫化氢
硫醇巯基
碘量法
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职称材料
含氯低pH值溶液中BDT自组装膜对铜电极的缓蚀行为
被引量:
1
2
作者
黄文章
童耀斌
+2 位作者
罗红群
李念兵
李丹
《中国有色金属学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第9期1695-1699,共5页
采用分子自组装技术,在铜电极表面形成一层1,3-二巯基硫醇(BDT)单分子自组装膜。通过交流阻抗、极化曲线和循环伏安等电化学方法探讨该自组装膜在3%NaCl溶液中对铜电极的缓蚀作用。实验表明:BDT能够有效地组装到铜的表面形成单分子自组...
采用分子自组装技术,在铜电极表面形成一层1,3-二巯基硫醇(BDT)单分子自组装膜。通过交流阻抗、极化曲线和循环伏安等电化学方法探讨该自组装膜在3%NaCl溶液中对铜电极的缓蚀作用。实验表明:BDT能够有效地组装到铜的表面形成单分子自组装膜,BDT自组装膜能有效地抑制铜基底在3%NaCl腐蚀介质以及酸性NaCl溶液中的腐蚀行为;缓蚀效率随组装时间的延长逐渐升高并趋于稳定,在pH值较低的溶液中仍具有较好的缓蚀效果;当BDT浓度为1.0×10-2mol/L、组装时间为40h时,铜电极的腐蚀电流最小,缓蚀效率最好。
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关键词
1
3-二
巯
基
硫醇
自组装膜
铜电极
缓蚀
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职称材料
题名
快速检测肉品硫化氢和硫醇巯基含量的新方法
被引量:
4
1
作者
陈仕恩
机构
西北民族学院畜牧兽医系
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
1990年第6期48-50,共3页
文摘
肉品在贮存过程中,由于细菌的酶解作用,使得含硫氨基酸分解产生一系列硫醇化合物,如硫醇丙酸、乙硫醇、甲硫醇等,这些含硫化合物最终分解为硫化氢,蓄积在肉品中。它们均有较强的毒性,对人体健康构成严重威胁。为此,我们建立了用碘量法快速检测肉品硫化氢和硫醇巯基(H_2S+-SH)含量的新方法,并对影响本试验的各种因素做了进一步研究分析。
关键词
肉品
硫化氢
硫醇巯基
碘量法
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
含氯低pH值溶液中BDT自组装膜对铜电极的缓蚀行为
被引量:
1
2
作者
黄文章
童耀斌
罗红群
李念兵
李丹
机构
重庆科技学院化学化工学院
西南大学化学化工学院
出处
《中国有色金属学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第9期1695-1699,共5页
基金
重庆市自然科学基金资助项目(CSTC-2004BA4024)
文摘
采用分子自组装技术,在铜电极表面形成一层1,3-二巯基硫醇(BDT)单分子自组装膜。通过交流阻抗、极化曲线和循环伏安等电化学方法探讨该自组装膜在3%NaCl溶液中对铜电极的缓蚀作用。实验表明:BDT能够有效地组装到铜的表面形成单分子自组装膜,BDT自组装膜能有效地抑制铜基底在3%NaCl腐蚀介质以及酸性NaCl溶液中的腐蚀行为;缓蚀效率随组装时间的延长逐渐升高并趋于稳定,在pH值较低的溶液中仍具有较好的缓蚀效果;当BDT浓度为1.0×10-2mol/L、组装时间为40h时,铜电极的腐蚀电流最小,缓蚀效率最好。
关键词
1
3-二
巯
基
硫醇
自组装膜
铜电极
缓蚀
Keywords
1
3-benzenedithiol
self-assembled monolayer
copper electrode
corrosion
分类号
TG174.42 [金属学及工艺—金属表面处理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
快速检测肉品硫化氢和硫醇巯基含量的新方法
陈仕恩
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
1990
4
在线阅读
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职称材料
2
含氯低pH值溶液中BDT自组装膜对铜电极的缓蚀行为
黄文章
童耀斌
罗红群
李念兵
李丹
《中国有色金属学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
1
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职称材料
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