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油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量快速测定方法的研究
被引量：
10
1
作者
褚庆华
倪昕路
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期79-83,共5页
本研究对油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量的检测方法进行了研究和试验 ,将葡萄糖释放———酶鉴定法作为快速检测的首选方法。在试验中发现了葡萄糖释放———酶鉴定法和硫酸根离子沉淀法检测结果之间呈线性相关并建立了线性方程 。
关键词
油菜籽
油菜籽饼粕
硫代葡萄糖苷总量
测定方法
葡萄糖
释放-酶鉴定法
硫
酸根离子沉淀法
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职称材料
题名
油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量快速测定方法的研究
被引量：
10
1
作者
褚庆华
倪昕路
机构
上海出入境检验检疫局
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期79-83,共5页
文摘
本研究对油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量的检测方法进行了研究和试验 ,将葡萄糖释放———酶鉴定法作为快速检测的首选方法。在试验中发现了葡萄糖释放———酶鉴定法和硫酸根离子沉淀法检测结果之间呈线性相关并建立了线性方程 。
关键词
油菜籽
油菜籽饼粕
硫代葡萄糖苷总量
测定方法
葡萄糖
释放-酶鉴定法
硫
酸根离子沉淀法
Keywords
canola/rapeseed meal,total glucosinolates,glucose-release,sulfate ion,linear relationship
分类号
TQ646.1 [化学工程—精细化工]
TQ646.5 [化学工程—精细化工]
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1
油菜籽及其饼粕中硫代葡萄糖苷总量快速测定方法的研究
褚庆华
倪昕路
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
10
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