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土壤研磨粒径和硫酸钾浸提浓度对可溶性有机碳测定的影响
被引量：
8
1
作者
杨金钰
马雪琴
+2 位作者
唐光木
王治国
许咏梅
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期151-156,共6页
【目的】明确土壤不同研磨粒径和硫酸钾浸提剂浓度,对土壤可溶性有机碳测定结果的影响。【方法】以新疆灌耕土、灰漠土为研究对象,将土壤样品研磨处理为2、1和0.25 mm三种粒径,浸提剂K2SO4采用0.25和0.5 mol/L两种浓度,浸提后采用TOC仪...
【目的】明确土壤不同研磨粒径和硫酸钾浸提剂浓度,对土壤可溶性有机碳测定结果的影响。【方法】以新疆灌耕土、灰漠土为研究对象,将土壤样品研磨处理为2、1和0.25 mm三种粒径,浸提剂K2SO4采用0.25和0.5 mol/L两种浓度,浸提后采用TOC仪测定土壤可溶性有机碳(DOC)。【结果】在2 mm粒径,K2SO40.25 mol/L浓度浸提条件下测试的土壤DOC含量显著高于其余处理(P<0.05),平均浸提率最高,为2.96%;而1 mm粒径、K2SO40.25 mol/L和1 mm粒径、K2SO40.5 mol/L浓度浸提的土壤DOC含量最低(P<0.05),平均浸提率为1.25%、1.97%,显著(P<0.05)低于其他方法。测试数据的变异系数表明,研磨粒径2mm、K2SO4浸提剂浓度0.5 mol/L时获得的DOC测试结果变异系数最小,测定的土壤DOC含量与土壤有机碳、全氮之间呈显著或极显著正相关关系,与速氮含量相关性不显著。研磨粒径1 mm、K2SO4浓度0.25 mol/L时的测定结果变异系数最大。【结论】土壤研磨粒径2 mm,浸提剂K2SO4浓度0.5 mol/L时,新疆灌耕土和灰漠土DOC测定的结果一致性好,可靠性高。
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关键词
土壤
研磨粒径
硫酸钾浸提浓度
可溶性有机碳
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职称材料
咖啡制备工艺对胶体颗粒形成及抗氧化特性的影响
2
作者
高观祯
饶平凡
+2 位作者
徐瑶
周建武
山云辉
《食品与机械》
北大核心
2025年第9期1-7,共7页
[目的]探究研磨粒径和萃取温度对咖啡液化学成分、胶体特性及胶体颗粒抗氧化活性的影响,揭示咖啡胶体颗粒的形成与性质。[方法]采用完整豆、中等研磨(0.9 mm)、细研磨(0.3 mm)3种咖啡豆,通过热冲(100℃,3 min)和冷泡(4℃,24 h)制备咖啡...
[目的]探究研磨粒径和萃取温度对咖啡液化学成分、胶体特性及胶体颗粒抗氧化活性的影响,揭示咖啡胶体颗粒的形成与性质。[方法]采用完整豆、中等研磨(0.9 mm)、细研磨(0.3 mm)3种咖啡豆,通过热冲(100℃,3 min)和冷泡(4℃,24 h)制备咖啡液,测定总固形物、总糖、蛋白质、总多酚和油脂含量。利用纳米粒度电位仪表征胶体性质,通过标称截留相对分子质量为1×10^(5)的超滤膜分离滤过液(真溶液相)和截留液(胶体相),分别检测其化学成分及抗氧化活性。采用ORAC、ABTS、DPPH法评估胞外抗氧化性,CAA法评估胞内抗氧化性。[结果]细研磨(0.3 mm)结合热冲可显著提升总固形物、多酚及油脂溶出率(P<0.05),并促进胶体颗粒形成(热冲的光散强度为115 501.8 kcps,远超冷泡的1 250.2 kcps)。超滤显示,脂质等成分富集于胶体颗粒中。真溶液相(滤过液)主导胞外抗氧化活性,而胶体颗粒(截留液)在CAA测试中展现显著生物学活性。[结论]高温萃取与细研磨可通过促进成分溶出及自组装显著增强胶体颗粒形成,胶体颗粒是咖啡胞内抗氧化活性的关键物质基础。
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关键词
咖啡
胶体颗粒
研磨粒径
萃取温度
胞内抗氧化活性
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职称材料
题名
土壤研磨粒径和硫酸钾浸提浓度对可溶性有机碳测定的影响
被引量：
8
1
作者
杨金钰
马雪琴
唐光木
王治国
许咏梅
机构
新疆农业科学院土壤肥料与农业节水研究所/绿洲养分与水土资源高效利用重点实验室
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期151-156,共6页
基金
新疆农科院青年基金项目(xjnky-2012-027)
新疆维吾尔自治区青年科技创新人才工程(2013720021)
+3 种基金
新疆维吾尔自治区自然基金(2013211A039)
新疆维吾尔自治区重大专项"葡萄园土壤肥力提升与果树产量
品质调控研究"(201130102-2)
新疆农业科学院重点实验室建设项目(xjnkkl-2013-001)
文摘
【目的】明确土壤不同研磨粒径和硫酸钾浸提剂浓度,对土壤可溶性有机碳测定结果的影响。【方法】以新疆灌耕土、灰漠土为研究对象,将土壤样品研磨处理为2、1和0.25 mm三种粒径,浸提剂K2SO4采用0.25和0.5 mol/L两种浓度,浸提后采用TOC仪测定土壤可溶性有机碳(DOC)。【结果】在2 mm粒径,K2SO40.25 mol/L浓度浸提条件下测试的土壤DOC含量显著高于其余处理(P<0.05),平均浸提率最高,为2.96%;而1 mm粒径、K2SO40.25 mol/L和1 mm粒径、K2SO40.5 mol/L浓度浸提的土壤DOC含量最低(P<0.05),平均浸提率为1.25%、1.97%,显著(P<0.05)低于其他方法。测试数据的变异系数表明,研磨粒径2mm、K2SO4浸提剂浓度0.5 mol/L时获得的DOC测试结果变异系数最小,测定的土壤DOC含量与土壤有机碳、全氮之间呈显著或极显著正相关关系,与速氮含量相关性不显著。研磨粒径1 mm、K2SO4浓度0.25 mol/L时的测定结果变异系数最大。【结论】土壤研磨粒径2 mm,浸提剂K2SO4浓度0.5 mol/L时,新疆灌耕土和灰漠土DOC测定的结果一致性好,可靠性高。
关键词
土壤
研磨粒径
硫酸钾浸提浓度
可溶性有机碳
Keywords
soil particle size
leaching solution concentration
dissoluble organic carbon
分类号
S153 [农业科学—土壤学]
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职称材料
题名
咖啡制备工艺对胶体颗粒形成及抗氧化特性的影响
2
作者
高观祯
饶平凡
徐瑶
周建武
山云辉
机构
福建技术师范学院食品与生物工程学院
中科院—浙江工商大学联合食品与营养研究中心
德宏黑柔咖啡有限公司
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第9期1-7,共7页
基金
云南省院士专家工作站项目(编号:202305AF150013)
福建省高校产学研联合创新科技计划项目(编号:2023N5014)
福建省中青年教师教育科研项目(科技类)(编号:JAT231074)。
文摘
[目的]探究研磨粒径和萃取温度对咖啡液化学成分、胶体特性及胶体颗粒抗氧化活性的影响,揭示咖啡胶体颗粒的形成与性质。[方法]采用完整豆、中等研磨(0.9 mm)、细研磨(0.3 mm)3种咖啡豆,通过热冲(100℃,3 min)和冷泡(4℃,24 h)制备咖啡液,测定总固形物、总糖、蛋白质、总多酚和油脂含量。利用纳米粒度电位仪表征胶体性质,通过标称截留相对分子质量为1×10^(5)的超滤膜分离滤过液(真溶液相)和截留液(胶体相),分别检测其化学成分及抗氧化活性。采用ORAC、ABTS、DPPH法评估胞外抗氧化性,CAA法评估胞内抗氧化性。[结果]细研磨(0.3 mm)结合热冲可显著提升总固形物、多酚及油脂溶出率(P<0.05),并促进胶体颗粒形成(热冲的光散强度为115 501.8 kcps,远超冷泡的1 250.2 kcps)。超滤显示,脂质等成分富集于胶体颗粒中。真溶液相(滤过液)主导胞外抗氧化活性,而胶体颗粒(截留液)在CAA测试中展现显著生物学活性。[结论]高温萃取与细研磨可通过促进成分溶出及自组装显著增强胶体颗粒形成,胶体颗粒是咖啡胞内抗氧化活性的关键物质基础。
关键词
咖啡
胶体颗粒
研磨粒径
萃取温度
胞内抗氧化活性
Keywords
coffee
colloidal particles
grinding size
extraction temperature
intracellular antioxidant activity
分类号
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
土壤研磨粒径和硫酸钾浸提浓度对可溶性有机碳测定的影响
杨金钰
马雪琴
唐光木
王治国
许咏梅
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2015
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
咖啡制备工艺对胶体颗粒形成及抗氧化特性的影响
高观祯
饶平凡
徐瑶
周建武
山云辉
《食品与机械》
北大核心
2025
0
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职称材料
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