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近红外光谱分析技术在大米检测中的应用 被引量:9
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作者 齐龙 朱克卫 +1 位作者 马旭 苏彩珠 《农机化研究》 北大核心 2011年第7期18-22,共5页
近红外光谱分析技术作为一种高效、快速、无损的可多组分分析的检测技术,在食品、农产品的检测中得到广泛应用。为此,综述了近红外光谱分析技术在大米品种鉴别、品质检测、矿物质元素分析中的应用研究现状,并对其应用前景进行了展望。
关键词 大米 近红外光谱分析技术 品种鉴定 品质检测 矿物质元素分析
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