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短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响
1
作者
唐喜仁
易鑫
+4 位作者
李宁
吴浩
刘晶晶
何春兰
周振明
《动物营养学报》
北大核心
2025年第9期6020-6031,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响。选取51头初始体重为(457.5±42.5)kg的健康安格斯杂交阉牛,随机分为3组,每组17个重复,每个重复1...
本试验旨在研究饲粮中添加短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响。选取51头初始体重为(457.5±42.5)kg的健康安格斯杂交阉牛,随机分为3组,每组17个重复,每个重复1头肉牛。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加1.5 g/kg DM丙酸杆菌代谢物(短链脂肪酸钙盐含量≥50.0%,CMP组)和1.5 g/kg DM丙酸杆菌代谢物及益生菌(酵母菌和枯草芽孢杆菌,CMPM组)的饲粮。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:1)与CON组相比,CMPM组肉牛终末体重显著提高(P<0.05),平均日增重和平均日采食量极显著提高(P<0.01)。2)与CON组相比,CMP组和CMPM组肉牛粗蛋白质(CP)表观消化率显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)表观消化率极显著提高(P<0.01)。3)与CON组相比,CMP组肉牛血清尿素含量极显著降低(P<0.01);CMPM组血清总蛋白含量显著降低(P<0.05),血清尿素含量极显著降低(P<0.01)。4)各组间肉牛瘤胃微生物区系alpha多样性各指数均无显著差异(P>0.05)。在门水平上,与CON组相比,CMP组瘤胃疣微菌门(Verrucomicrobiota)和蓝藻菌门(Cyanobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,与CON组相比,CMP组瘤胃颤螺菌科NK4A214群(Oscillospiraceae_NK4A214_group)和毛螺菌科NK3A20群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)相对丰度显著提高(P<0.05),瘤胃WCHB1-41相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加短链脂肪酸钙盐和益生菌可以提高安格斯杂交阉牛干物质采食量和平均日增重,提高CP和NDF表观消化率,降低血清尿素含量,并提高瘤胃纤维降解菌相对丰度。
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关键词
短链脂肪酸钙盐
益生菌
安格斯牛
生长性能
营养物质表观消化率
血清指标
瘤胃微生物区系
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题名
短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响
1
作者
唐喜仁
易鑫
李宁
吴浩
刘晶晶
何春兰
周振明
机构
中国农业大学动物科学技术学院
江西好实沃生物技术有限公司
出处
《动物营养学报》
北大核心
2025年第9期6020-6031,共12页
基金
国家自然科学基金(M2442002)
国家重点研发计划项目(2024YFD1301100)。
文摘
本试验旨在研究饲粮中添加短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响。选取51头初始体重为(457.5±42.5)kg的健康安格斯杂交阉牛,随机分为3组,每组17个重复,每个重复1头肉牛。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加1.5 g/kg DM丙酸杆菌代谢物(短链脂肪酸钙盐含量≥50.0%,CMP组)和1.5 g/kg DM丙酸杆菌代谢物及益生菌(酵母菌和枯草芽孢杆菌,CMPM组)的饲粮。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:1)与CON组相比,CMPM组肉牛终末体重显著提高(P<0.05),平均日增重和平均日采食量极显著提高(P<0.01)。2)与CON组相比,CMP组和CMPM组肉牛粗蛋白质(CP)表观消化率显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)表观消化率极显著提高(P<0.01)。3)与CON组相比,CMP组肉牛血清尿素含量极显著降低(P<0.01);CMPM组血清总蛋白含量显著降低(P<0.05),血清尿素含量极显著降低(P<0.01)。4)各组间肉牛瘤胃微生物区系alpha多样性各指数均无显著差异(P>0.05)。在门水平上,与CON组相比,CMP组瘤胃疣微菌门(Verrucomicrobiota)和蓝藻菌门(Cyanobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,与CON组相比,CMP组瘤胃颤螺菌科NK4A214群(Oscillospiraceae_NK4A214_group)和毛螺菌科NK3A20群(Lachnospiraceae_NK3A20_group)相对丰度显著提高(P<0.05),瘤胃WCHB1-41相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加短链脂肪酸钙盐和益生菌可以提高安格斯杂交阉牛干物质采食量和平均日增重,提高CP和NDF表观消化率,降低血清尿素含量,并提高瘤胃纤维降解菌相对丰度。
关键词
短链脂肪酸钙盐
益生菌
安格斯牛
生长性能
营养物质表观消化率
血清指标
瘤胃微生物区系
Keywords
calcium salt of short-chain fatty acid
probiotics
Angus crossbred steers
growth performance
nutrient apparent digestibility
serum indices
rumen microbiota
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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1
短链脂肪酸钙盐和益生菌对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和瘤胃微生物区系的影响
唐喜仁
易鑫
李宁
吴浩
刘晶晶
何春兰
周振明
《动物营养学报》
北大核心
2025
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