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题名短时氧化对定向凝固高温合金不同取向腐蚀性能的影响
被引量：9
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作者
马洛宁
王天佑
张峥
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机构
北京航空航天大学材料科学与工程学院
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出处
《材料工程》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期78-87,共10页
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基金
国家科技支撑计划课题基金项目(2011BAK06B03)
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文摘
为了研究定向凝固高温合金不同取向氧化前后的常温腐蚀性能,选择镍基高温合金DZ125和钴基高温合金DZ40M在1050℃下进行不同时间的短时氧化,研究合金不同取向的氧化行为;对氧化前后合金在3.5%NaCl溶液中进行电化学实验,研究氧化对定向凝固高温合金不同取向常温腐蚀性能的影响。结果表明:定向凝固高温合金晶界或亚晶界附近容易发生局部腐蚀,纵截面晶界和亚晶界面积分数小,因此耐蚀性优于横截面;与合金横截面相比,纵截面晶界结构不利于扩散,故其氧化速率小于横截面;短时氧化后在合金表面生成分层结构的氧化物,对合金起到保护作用,一定程度上提高耐蚀性。
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关键词
定向凝固高温合金
短时氧化
腐蚀性能
取向
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Keywords
directionally solidified superalloy
short-time oxidation
corrosion performance
orientation
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分类号
TG132.32
[一般工业技术—材料科学与工程]
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题名短时高压二氧化碳对双孢蘑菇褐变和活性氧代谢的影响
被引量：10
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作者
李静
李顺峰
田广瑞
王安建
刘丽娜
魏书信
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机构
河南省农业科学院农副产品加工研究中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第14期308-312,319,共6页
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基金
河南省农业科学院科研发展专项资金项目(20148409)
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文摘
为了探讨短时高压二氧化碳处理对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)褐变和活性氧代谢的影响,采用优化好的0.3 MPa二氧化碳短时处理双孢蘑菇,然后于4℃条件下贮藏8 d,测定双孢蘑菇褐变度、细胞膜透性、O_2^-·生成速率、MDA、抗氧化物质和H_2O_2的含量以及自由基清除酶活性等指标。结果表明,短时高压二氧化碳处理对双孢蘑菇的短期保鲜效果并不理想。与对照相比,在4 d贮藏期内,0.3 MPa二氧化碳短时处理提高了双孢蘑菇的褐变度、相对电导率、脂质过氧化产物MDA的含量,促进了O_2^-·、H_2O_2等活性氧物质的积累,同时降低了CAT和SOD活性。然而随着贮藏时间的延长,逐渐显现出短时高压二氧化碳处理对双孢蘑菇的保鲜效果。在贮藏后期,0.3 MPa二氧化碳短时处理抑制了双孢蘑菇的褐变,降低了相对电导率和MDA、O_2^-·、H_2O_2等的含量,提高了CAT和SOD的活性。此外,0.3 MPa二氧化碳短时能够减少双孢蘑菇体内总酚和抗坏血酸的损失,进而抑制双孢蘑菇的褐变。
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关键词
双孢蘑菇
短时高压二氧化碳处理
褐变
活性氧
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Keywords
Agaricus bisporus
high-pressure carbon dioxide
browning
reactive oxygen species
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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