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乳酸菌和抗真菌添加剂对湿啤酒糟全混合日粮青贮发酵品质、体外消化率及有氧稳定性的影响 被引量:1
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作者 王思然 丁成龙 +5 位作者 田吉鹏 程云辉 许能祥 张文洁 王欣 刘蓓一 《草业学报》 北大核心 2025年第6期213-226,共14页
湿啤酒糟是一种产量庞大且富含粗蛋白、维生素和矿物质等营养物质的工业副产物,但其含水量高不易保存,严重限制其应用于反刍动物养殖。为此,本试验旨在评价乳酸菌及抗真菌添加剂对湿啤酒糟全混合日粮(TMR)青贮发酵品质、体外消化率及有... 湿啤酒糟是一种产量庞大且富含粗蛋白、维生素和矿物质等营养物质的工业副产物,但其含水量高不易保存,严重限制其应用于反刍动物养殖。为此,本试验旨在评价乳酸菌及抗真菌添加剂对湿啤酒糟全混合日粮(TMR)青贮发酵品质、体外消化率及有氧稳定性的影响。试验设对照组(control)、干酪乳杆菌组[LC,1×10^(6)cfu·g^(-1)鲜重(FW)]、布氏乳杆菌组(LB,1×10^(6)cfu·g^(-1)FW)、山梨酸钾组(POS,1 g·kg^(-1)FW)、双乙酸钠组(SOD,5 g·kg^(-1)FW)和丙酸钙组(CAP,5 g·kg^(-1)FW)6个处理。青贮100 d后全部开窖(20 L),取样分析发酵品质、化学成分及微生物数量,同时将剩余TMR有氧暴露,分别在第6、9和14天取样分析,评价其有氧稳定性。结果表明,青贮100 d后,各组TMR发酵品质良好,具有较低的pH值(4.32~4.47)、丁酸[0.837~1.750 g·kg^(-1)干重(DM)]及氨态氮(76.7~91.8 g·kg^(-1)全氮)含量。对照、LB、POS和SOD组有氧稳定性均较好,其中POS组在有氧暴露第14天时具有更低的好氧菌(5.50 vs.6.56~7.66 log_(10)cfu·g^(-1)FW)和霉菌数量(4.93 vs.4.96~5.91 log_(10)cfu·g^(-1)FW)。相较于对照组,POS组和CAP组均提高了体外干物质消化率(62.5%、65.4%vs.55.3%)和体外中性洗涤纤维消化率(56.3%、59.1%vs.48.2%)。综合考虑,在生产湿啤酒糟(100 g·kg^(-1)FW)发酵TMR饲料时可添加1 g·kg^(-1)FW的山梨酸钾,既能改善有氧稳定性,还能提高体外消化率。 展开更多
关键词 乳酸菌 真菌添加剂 全混合日粮 发酵品质 有氧稳定性
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复合真菌添加剂对鲤生长性能的影响
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作者 邱小琮 李爱华 +1 位作者 赵红雪 王远吉 《水生态学杂志》 北大核心 2009年第1期69-73,共5页
用黑曲、米曲、白地、酵母作为饲料添加剂,采用34正交设计,各以0.5%、1.5%、3.0%的剂量制成9组不同的复合真菌添加剂,添加到鲤(Cyprinus carpio)基础饲料中,以基础饲料为对照,饲喂鲤50d后,测定鲤的特定生长率、饲料系数和蛋白质效率。... 用黑曲、米曲、白地、酵母作为饲料添加剂,采用34正交设计,各以0.5%、1.5%、3.0%的剂量制成9组不同的复合真菌添加剂,添加到鲤(Cyprinus carpio)基础饲料中,以基础饲料为对照,饲喂鲤50d后,测定鲤的特定生长率、饲料系数和蛋白质效率。结果表明,复合真菌添加剂可以明显地促进鲤的生长,提高饲料蛋白质的利用率,其中第9试验组(3.0%黑曲、3.0%米曲、1.5%白地、0.5%酵母)鲤的特定生长率最高(0.63%)、饲料系数最低(1.87)、饲料蛋白效率最高(1.45%),并且均极显著地优于对照组(P<0.01)。综合分析特定生长率、蛋白质效率等指标,鲤饲料中适宜的真菌添加剂组合为:1.5%黑曲、3.0%米曲、1.5%白地、0.5%酵母。饲料中添加复合真菌后,提高了鲤的消化能力,促进了鲤对饲料营养物质的消化吸收,从而提高了鲤的生长速度。 展开更多
关键词 复合真菌添加剂 生长性能
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虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响 被引量:8
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作者 王轶群 李淦 +3 位作者 郭江鹏 温富勇 王占彬 顾宪红 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4737-4745,共9页
本试验旨在研究虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响。选取180头胎次、泌乳天数相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组90头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+30 g/(d·头)虫草类真菌饲料添加,试验期... 本试验旨在研究虫草类真菌饲料添加剂对奶牛生产性能和肠道完整性的影响。选取180头胎次、泌乳天数相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组90头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+30 g/(d·头)虫草类真菌饲料添加,试验期70 d。结果表明:1)试验组产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳总固体物含量平均值分别比对照组高0.83%、2.61%、1.68%和2.01%(P>0.05),试验组乳糖率和乳非脂固体物含量平均值显著高于对照组(P<0.05)。2)试验组乳中体细胞数平均值显著低于对照组(P<0.05)。3)试验第70天,试验组的血浆D-乳酸含量显著低于第1天、第42天(P<0.05)。4)试验组干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加虫草类真菌饲料添加剂可显著提高奶牛乳糖率、乳非脂固体物含量,显著降低乳中体细胞数,提高奶牛乳品质和肠道完整性。 展开更多
关键词 虫草类真菌饲料添加剂 奶牛 生产性能 体细胞数 肠道完整性 表观消化率
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研究微生物饲料制剂加快“白色农业”的进展(之三) 被引量:1
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作者 郭维烈 《中国饲料》 1996年第23期13-15,共3页
关键词 饲料 微生物饲料制剂 酶制剂 真菌添加剂
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