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黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸含量与生理指标关系的研究
被引量：
22
1
作者
孙艳
梁宇柱
+3 位作者
陈敬东
丁勤
徐伟君
徐向东
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期512-516,共5页
研究了黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸(ASA)含量及相关生理指标的变化,进一步分析了ASA与各相关生理指标之间的关系。结果显示,随着叶片逐渐衰老,丙二醛(MDA)含量、相对电导率(REC)及过氧化物酶(POD)活性显著升高;光合色素、可溶性蛋白质...
研究了黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸(ASA)含量及相关生理指标的变化,进一步分析了ASA与各相关生理指标之间的关系。结果显示,随着叶片逐渐衰老,丙二醛(MDA)含量、相对电导率(REC)及过氧化物酶(POD)活性显著升高;光合色素、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性及ASA含量显著降低;ASA与MDA含量、REC、POD活性之间呈显著负相关关系,ASA与CAT及SOD活性之间呈显著正相关关系。研究表明,ASA对减缓叶片衰老有重要作用。
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关键词
黄瓜
叶片
衰老
抗坏血酸
相关生理指标
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职称材料
一种乙醇缓释剂SRE对薄皮甜瓜采后贮藏效果的影响
被引量：
1
2
作者
鞠立君
崔虹宇
齐红岩
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第4期385-391,共7页
以薄皮甜瓜(Cucumis melon var.makuwa Makino)玉美人为试材,研究SRE(一种含己醛、乙醇、1-MCP等成分的复合保鲜剂)处理对薄皮甜瓜采后常温和低温条件下贮藏效果的影响。在乙烯大量释放前采收甜瓜,分别在25℃和15℃,相对湿度为85%,无光...
以薄皮甜瓜(Cucumis melon var.makuwa Makino)玉美人为试材,研究SRE(一种含己醛、乙醇、1-MCP等成分的复合保鲜剂)处理对薄皮甜瓜采后常温和低温条件下贮藏效果的影响。在乙烯大量释放前采收甜瓜,分别在25℃和15℃,相对湿度为85%,无光照的人工气候室中贮藏,以放置SRE缓释剂的为处理组,不做任何处理为对照组,测定贮藏期间甜瓜的品质、乙烯释放量以及相关生理指标。结果表明:贮藏期间经SRE处理的果实无论常温还是低温条件下均不同程度地保持较高的可溶性固形物含量和果实硬度,果实质量的损失减少,呼吸高峰较对照果实延迟3d到来,果实软化相关酶的活性降低。且低温贮藏效果好于常温,经SRE处理的果实总香气物质的含量及种类也明显多于对照。综上所述,SRE可以抑制薄皮甜瓜果实的衰老,延缓果实的成熟,降低果实贮藏期间的腐烂率,从而延长果实的货架期,使甜瓜更长久的保持风味品质。
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关键词
SRE
薄皮甜瓜
果实品质
乙烯
相关生理指标
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职称材料
题名
黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸含量与生理指标关系的研究
被引量：
22
1
作者
孙艳
梁宇柱
陈敬东
丁勤
徐伟君
徐向东
机构
西北农林科技大学园艺学院
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出处
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第3期512-516,共5页
基金
陕西省自然科学基金资助项目(2005C103)
文摘
研究了黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸(ASA)含量及相关生理指标的变化,进一步分析了ASA与各相关生理指标之间的关系。结果显示,随着叶片逐渐衰老,丙二醛(MDA)含量、相对电导率(REC)及过氧化物酶(POD)活性显著升高;光合色素、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性及ASA含量显著降低;ASA与MDA含量、REC、POD活性之间呈显著负相关关系,ASA与CAT及SOD活性之间呈显著正相关关系。研究表明,ASA对减缓叶片衰老有重要作用。
关键词
黄瓜
叶片
衰老
抗坏血酸
相关生理指标
Keywords
cucumber
leaf
senescence
ascorbic acid, relative physiologic index
分类号
Q945.48 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
一种乙醇缓释剂SRE对薄皮甜瓜采后贮藏效果的影响
被引量：
1
2
作者
鞠立君
崔虹宇
齐红岩
机构
沈阳农业大学园艺学院/设施园艺省部共建教育部重点实验室/环渤海湾地区设施蔬菜优质高效生产协同创新中心
出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第4期385-391,共7页
基金
农业部国家现代农业产业技术体系建设专项项目(nycytx-35-gw23)
辽宁省"十二五"攻关项目(2015103003)
沈阳市科技计划项目(F12-277-1-26)
文摘
以薄皮甜瓜(Cucumis melon var.makuwa Makino)玉美人为试材,研究SRE(一种含己醛、乙醇、1-MCP等成分的复合保鲜剂)处理对薄皮甜瓜采后常温和低温条件下贮藏效果的影响。在乙烯大量释放前采收甜瓜,分别在25℃和15℃,相对湿度为85%,无光照的人工气候室中贮藏,以放置SRE缓释剂的为处理组,不做任何处理为对照组,测定贮藏期间甜瓜的品质、乙烯释放量以及相关生理指标。结果表明:贮藏期间经SRE处理的果实无论常温还是低温条件下均不同程度地保持较高的可溶性固形物含量和果实硬度,果实质量的损失减少,呼吸高峰较对照果实延迟3d到来,果实软化相关酶的活性降低。且低温贮藏效果好于常温,经SRE处理的果实总香气物质的含量及种类也明显多于对照。综上所述,SRE可以抑制薄皮甜瓜果实的衰老,延缓果实的成熟,降低果实贮藏期间的腐烂率,从而延长果实的货架期,使甜瓜更长久的保持风味品质。
关键词
SRE
薄皮甜瓜
果实品质
乙烯
相关生理指标
Keywords
SRE
oriental melon
fruit quality
ethylene
relative physiological indexes
分类号
S652.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄瓜叶片衰老过程中抗坏血酸含量与生理指标关系的研究
孙艳
梁宇柱
陈敬东
丁勤
徐伟君
徐向东
《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008
22
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
一种乙醇缓释剂SRE对薄皮甜瓜采后贮藏效果的影响
鞠立君
崔虹宇
齐红岩
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
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