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一种直接煮青脱色菌液的制备及其脱色研究 被引量:1
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作者 张晓华 赵保卫 +1 位作者 杨庆 任学昌 《兰州交通大学学报》 CAS 2016年第1期16-19,35,共5页
通过自然腐败发酵的肉汤培养液加入染料驯化,分离出了一株直接煮青脱色菌,根据其菌落和菌体形态特征,初步确定该不严格厌氧菌为具有荚膜和芽孢的杆菌.人工接种该驯化脱色菌液发酵肉汤培养液制成脱色菌液,研究了该脱色菌液在不同染料质... 通过自然腐败发酵的肉汤培养液加入染料驯化,分离出了一株直接煮青脱色菌,根据其菌落和菌体形态特征,初步确定该不严格厌氧菌为具有荚膜和芽孢的杆菌.人工接种该驯化脱色菌液发酵肉汤培养液制成脱色菌液,研究了该脱色菌液在不同染料质量浓度、pH值、温度等培养条件下对直接煮青的脱色情况.结果表明:脱色菌液最适脱色条件为染料浓度144mg/L、pH=8.5、温度35℃,培养72h脱色率达到98%以上.菌液中的脱色菌株能够耐受碱性和高温环境,在pH值为9.5~10.5和温度为45~50℃的范围内均有较好的脱色效果.分光光谱表明,菌液中的脱色菌株破坏了直接煮青发色基团的结构使其颜色消失. 展开更多
关键词 直接煮青 驯化 分离 脱色菌株 脱色菌液 染料脱色
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