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益母草种子油中脂肪酸组成的气相色谱—质谱联用分析 被引量:7
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作者 张学杰 王程田 +1 位作者 程传格 李法曾 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期20-21,共2页
用正己烷抽提益母草种子油,样品经皂化和甲酯化后,用毛细管色谱—质谱联用法(GC MS)测定了益母草种子油的脂肪酸组成,共鉴定出11种成分;其中不饱和脂肪酸相对含量为74 36%;主要成分为亚油酸和油酸,其相对含量分别为41 48%和28 44%。
关键词 益母草种子油 脂肪酸组成 气相色谱-质谱联用法 测定 开发利用
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