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冬季如何养好水仙
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作者 寇凤仙 齐巧丽 樊新华 《河北农业科技》 2004年第1期30-30,共1页
关键词 冬季 水仙 栽培管理 盆具 水质 培养时间 鳞茎选择
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家庭自制酱油
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作者 罗本森 罗益 《农村新技术》 2005年第2期38-38,共1页
取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20厘米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗几遍,晾干。放入笼屉内在110℃恒温下蒸煮3~4小时,停... 取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20厘米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗几遍,晾干。放入笼屉内在110℃恒温下蒸煮3~4小时,停火焖2小时后留在笼屉内。第二天取出将豆与上述配料混匀装入盆具,料厚3~4厘米,放到空屋的木架上发酵,先开门窗散透水气,再封闭在28~30℃的温度发酵, 展开更多
关键词 家庭自制 制酱 酱油 发酵 蒸煮 面粉 黄豆 清水 换水 盆具
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