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题名增强免疫力 常吃四道菜
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作者
冯渊超
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机构
不详
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出处
《农家致富》
2025年第5期59-59,共1页
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文摘
营养是影响人体免疫力的重要因素,摄入适量的优质蛋白质、维生素A、维生素C、锌等,有助提高免疫功能。春季呼吸道感染病高发,常吃以下四道家常菜,能增强免疫力,降低感染几率。白萝卜炖羊肉羊肉中所含的优质蛋白质是免疫系统的物质基础,有助抗体形成;羊肉还含有易吸收的血红素铁,参与众多基础生化反应,有助缓解贫血及低血压患者的畏寒症状。做法:羊肉焯水,去除血沫腥味;放入锅中,加适量水及姜片等调料,大火烧开后转小火慢炖;待羊肉八成熟时,加入白萝卜块,炖至两者均熟透;最后加盐、胡椒粉、葱花等调味即可。
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关键词
免疫力
白萝卜炖羊肉
优质蛋白质
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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