期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
白英果提取物清除DPPH自由基活性研究
被引量：
18
1
作者
陈丛瑾
黄克瀛
孙崇鲁
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第10期45-48,共4页
确定了以分光光度法测定天然抗氧化剂清除2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazy(l2,2-二苯基-1-苦肼基,DPPH)自由基能力的条件。通过测定芦丁、檞皮素、抗坏血酸、没食子酸的自由基清除率曲线,提出以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指...
确定了以分光光度法测定天然抗氧化剂清除2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazy(l2,2-二苯基-1-苦肼基,DPPH)自由基能力的条件。通过测定芦丁、檞皮素、抗坏血酸、没食子酸的自由基清除率曲线,提出以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标,并将此应用于白英果提取物清除DPPH自由基能力的测定,测得白英果乙醇提取液、乙酸乙酯提取液以固形物计算的IC50值分别为0.230和1.010。
展开更多
关键词
白英果提取物
分光光度法
清除能力
2
2-二苯基-1-苦肼基
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
白英果提取物清除DPPH自由基活性研究
被引量：
18
1
作者
陈丛瑾
黄克瀛
孙崇鲁
机构
广西大学化学化工学院
中南林业科技大学工业学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第10期45-48,共4页
文摘
确定了以分光光度法测定天然抗氧化剂清除2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazy(l2,2-二苯基-1-苦肼基,DPPH)自由基能力的条件。通过测定芦丁、檞皮素、抗坏血酸、没食子酸的自由基清除率曲线,提出以IC50值作为评价试样清除DPPH自由基能力的指标,并将此应用于白英果提取物清除DPPH自由基能力的测定,测得白英果乙醇提取液、乙酸乙酯提取液以固形物计算的IC50值分别为0.230和1.010。
关键词
白英果提取物
分光光度法
清除能力
2
2-二苯基-1-苦肼基
Keywords
Solanum Lytatum Thunb fruits extractives
spectrophotomctry
scavenging activity
2,2-Diphenyl- 1-picrylhydrazyl
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白英果提取物清除DPPH自由基活性研究
陈丛瑾
黄克瀛
孙崇鲁
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006
18
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
