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痂状炭角菌鉴定、培养条件优化及发酵产物活性分析 被引量：1
1
作者 王丽芳 毛炯炳 +4 位作者 彭耀 董育德 郝艳佳 毛伟光 党向利 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期49-56,共8页
【目的】炭角菌属具有珍贵的药用价值和较高的经济价值。本研究对采自白蚁废弃巢穴上的炭角菌菌株进行鉴定,对其液体发酵和固体培养条件进行优化,并对液体发酵产物抗菌、抗氧化活性进行测定,以期为痂状炭角菌的开发利用提供参考。【方... 【目的】炭角菌属具有珍贵的药用价值和较高的经济价值。本研究对采自白蚁废弃巢穴上的炭角菌菌株进行鉴定,对其液体发酵和固体培养条件进行优化,并对液体发酵产物抗菌、抗氧化活性进行测定,以期为痂状炭角菌的开发利用提供参考。【方法】通过形态观察及ITS序列测序对炭角菌进行鉴定;探讨液体发酵中添加不同碳源、氮源和金属离子对痂状炭角菌菌丝体生长的影响;分析固体培养基中添加氨基酸对无性子座生长的影响;利用平板抑菌法和DPPH法对液体发酵产物抗菌和抗氧化活性进行测定。【结果】采集菌株经形态鉴定和分子鉴定,为痂状炭角菌。液体发酵最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为蚕蛹粉,最佳无机盐为MgSO_(4)。正交试验筛选的最佳液体培养基组成为可溶性淀粉4%(w)+蚕蛹粉0.6%(w)+MgSO_(4)0.06%(w)。固体培养基中添加缬氨酸、异亮氨酸和苏氨酸均能显著促进无性子座的生长。液体发酵产物抗菌效果显著优于山梨酸钾,对DPPH的抗氧化活性为(75.19±2.08)%,显著优于维生素E。【结论】优化的液体发酵和固体培养条件可以显著提高痂状炭角菌菌丝体产量,促进无性子座生长。痂状炭角菌发酵产物具有较好的抗菌和抗氧化作用,具有较高的开发利用价值。 展开更多
关键词 痂状炭角菌 液体发酵 固体培养 抗菌活性 抗氧化活性
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痂状炭角菌发酵豆渣产多糖的结构、抗氧化和流变特性 被引量：1
2
作者 吴建鑫 孙苗苗 +2 位作者 韦章其 刘国庆 杨少华 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第3期408-414,共7页
文章通过痂状炭角菌固体发酵豆渣制备多糖,利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定多糖的单糖组成及其比例,利用紫外可见近红外分光光度计、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared, FTIR)和扫... 文章通过痂状炭角菌固体发酵豆渣制备多糖,利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定多糖的单糖组成及其比例,利用紫外可见近红外分光光度计、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared, FTIR)和扫描电子显微镜(scanning electron microscope, SEM)表征多糖结构,并对发酵底物多糖的抗氧化和流变特性进行研究。结果表明,发酵底物多糖主要是由葡萄糖醛酸(63.63%)、半乳糖醛酸(1.65%)、葡萄糖(11.88%)、阿拉伯糖(1.45%)、岩藻糖(18.85%)构成的杂多糖;紫外光谱分析表明该多糖不含蛋白质和核酸;FTIR分析表明该多糖是具有糖醛酸的酸性多糖;SEM结果表明,该发酵底物多糖表面呈表面光滑的多网孔状结构;流变结果显示该多糖溶液是典型的非牛顿流体;在质量浓度为0~8 mg/mL时,抗氧化活性结果表明,该多糖具有清除ABTS、DPPH和羟基自由基的能力。 展开更多
关键词 痂状炭角菌 多糖 结构鉴定 流变 抗氧化
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基于UPLC-Q-Orbitrap HRMS的痂状炭角菌子实体化学成分分析
3
作者 王志花 刘国庆 +3 位作者 韩东晶 周宁 杨少华 汪文君 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第8期1129-1134,1141,共7页
痂状炭角菌(Xylaria sp.L1)是一种高价值药用真菌,属于炭角菌科,它生长在野外废弃的白蚁巢穴周围。文章应用超高效液相色谱(ultra-high performance liquid chromatography,UPLC)-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(quadrupole-orbitrap hi... 痂状炭角菌(Xylaria sp.L1)是一种高价值药用真菌,属于炭角菌科,它生长在野外废弃的白蚁巢穴周围。文章应用超高效液相色谱(ultra-high performance liquid chromatography,UPLC)-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(quadrupole-orbitrap high-resolution mass spectrometry,Q-Orbitrap HRMS)技术对痂状炭角菌子实体80%甲醇提取物的化学成分进行定性分析。采用Welch RP-C18柱色谱(150 mm×2.1 mm,1.8μm),以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈为流动相进行梯度洗脱;高分辨质谱分析采用电喷雾离子源(electrospray ionization source,ESI),在正、负离子模式下扫描采集数据;从痂状炭角菌子实体中共检测到41种化合物,包含6种萜类化合物、4种苯丙素类化合物、14种生物碱类化合物、10种长链不饱和脂肪酸类化合物、7种甾体类化合物,其中有18种化合物为痂状炭角菌子实体中首次发现。该研究对痂状炭角菌子实体化学成分进行较全面地分析,为该真菌的深入研究奠定基础。 展开更多
关键词 痂状炭角菌 超高效液相色谱(UPLC)-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱(Q-Orbitrap HRMS) 化学成分 裂解规律
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