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黄原胶存在时十四烷基甜菜碱的聚集行为
1
作者
陈爱民
徐桂英
+2 位作者
杨延莲
张莉
沈强
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期1-4,共4页
通过表面张力和稳态荧光光谱的测定 ,探讨了黄原胶 (XC)存在时十四烷基甜菜碱 (C14 BE)的聚集作用。结果表明 ,少量XC存在时 ,有利于C14 BE在溶液表面上聚集 ,从而提高了C14 BE降低水表面张力的效率。XC含量较大时 ,C14 BE与XC在 [C14 B...
通过表面张力和稳态荧光光谱的测定 ,探讨了黄原胶 (XC)存在时十四烷基甜菜碱 (C14 BE)的聚集作用。结果表明 ,少量XC存在时 ,有利于C14 BE在溶液表面上聚集 ,从而提高了C14 BE降低水表面张力的效率。XC含量较大时 ,C14 BE与XC在 [C14 BE] <cmc时即开始聚集成复合物 ;C14 BE胶束平均聚集数N随XC含量增大而减小 ,但[C14 BE] =0 0 1mol·dm-3,疏水因子I1/I3 随XC含量增大没有发生明显变化。这些现象归因于XC与C14 BE分子通过两者的极性基团发生相互作用。
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关键词
黄原胶
十四烷基甜菜碱
疏水因子
平均聚集数
临界聚集浓度
两性表面活性剂
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职称材料
题名
黄原胶存在时十四烷基甜菜碱的聚集行为
1
作者
陈爱民
徐桂英
杨延莲
张莉
沈强
机构
山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第1期1-4,共4页
基金
国家自然科学基金!资助项目 (2 99730 2 3)
文摘
通过表面张力和稳态荧光光谱的测定 ,探讨了黄原胶 (XC)存在时十四烷基甜菜碱 (C14 BE)的聚集作用。结果表明 ,少量XC存在时 ,有利于C14 BE在溶液表面上聚集 ,从而提高了C14 BE降低水表面张力的效率。XC含量较大时 ,C14 BE与XC在 [C14 BE] <cmc时即开始聚集成复合物 ;C14 BE胶束平均聚集数N随XC含量增大而减小 ,但[C14 BE] =0 0 1mol·dm-3,疏水因子I1/I3 随XC含量增大没有发生明显变化。这些现象归因于XC与C14 BE分子通过两者的极性基团发生相互作用。
关键词
黄原胶
十四烷基甜菜碱
疏水因子
平均聚集数
临界聚集浓度
两性表面活性剂
Keywords
XC(Xanthan)
C_14BE(tetradecylbetane)
hydrophobic index
mean aggregation number,critical aggregation concentration
分类号
TQ423.3 [化学工程]
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题名
作者
出处
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1
黄原胶存在时十四烷基甜菜碱的聚集行为
陈爱民
徐桂英
杨延莲
张莉
沈强
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001
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