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不同LED光源对番茄果实转色期品质的影响
被引量：
118
1
作者
陈强
刘世琦
+3 位作者
张自坤
崔慧茹
郝树芹
刘忠良
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期156-161,共6页
采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝组合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对番茄果实转色期品质的影响。结果表明,红光处理下番茄果实番茄红素含量最高,显著高于对照和其他处理,但Vc含量最低。...
采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝组合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对番茄果实转色期品质的影响。结果表明,红光处理下番茄果实番茄红素含量最高,显著高于对照和其他处理,但Vc含量最低。蓝光处理下番茄果实维生素C(Vc)含量、可溶性蛋白含量均显著提高。红蓝组合光处理番茄果实Vc含量与对照差异不明显,但可溶性蛋白的含量显著提高。红光和红蓝组合光处理能够显著提高番茄果实糖、酸含量;各处理糖酸比均显著高于对照,且红蓝组合光处理番茄果实的糖/酸值最高。红光和蓝光是影响番茄果实转色期品质变化的主要光质。
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关键词
发光二极管
番茄果实品质
控制
光质
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题名
不同LED光源对番茄果实转色期品质的影响
被引量：
118
1
作者
陈强
刘世琦
张自坤
崔慧茹
郝树芹
刘忠良
机构
山东农业大学园艺科学与工程学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期156-161,共6页
基金
山东农业大学博士基金项目"设施高产栽培理论"(20040059)
文摘
采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝组合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对番茄果实转色期品质的影响。结果表明,红光处理下番茄果实番茄红素含量最高,显著高于对照和其他处理,但Vc含量最低。蓝光处理下番茄果实维生素C(Vc)含量、可溶性蛋白含量均显著提高。红蓝组合光处理番茄果实Vc含量与对照差异不明显,但可溶性蛋白的含量显著提高。红光和红蓝组合光处理能够显著提高番茄果实糖、酸含量;各处理糖酸比均显著高于对照,且红蓝组合光处理番茄果实的糖/酸值最高。红光和蓝光是影响番茄果实转色期品质变化的主要光质。
关键词
发光二极管
番茄果实品质
控制
光质
Keywords
light emitting diodes （LED）, tomato fruits, quality control, light quality
分类号
S123 [农业科学—农业基础科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同LED光源对番茄果实转色期品质的影响
陈强
刘世琦
张自坤
崔慧茹
郝树芹
刘忠良
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009
118
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