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新型无损检测技术在番茄品质检测中的研究与应用进展 被引量：4
1
作者 韩子馨 张丽丽 +2 位作者 张博 邹方磊 尚楠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期289-300,共12页
番茄是我国种植面积最广的蔬菜之一,受到广大消费者的青睐。近年来,随着人们对健康饮食需求的逐步提升,番茄的品质愈发受到关注。番茄形状较为规则,但不同品种间的大小、果型、颜色差异较大,蕴含的营养成分种类繁多、化学结构复杂,导致... 番茄是我国种植面积最广的蔬菜之一,受到广大消费者的青睐。近年来,随着人们对健康饮食需求的逐步提升,番茄的品质愈发受到关注。番茄形状较为规则,但不同品种间的大小、果型、颜色差异较大,蕴含的营养成分种类繁多、化学结构复杂,导致其品质检测存在一定难度。传统番茄品质检测方法大多存在主观性强、破坏性强、耗时费力的缺点,难以满足大规模品质检测的需求。近年来,随着各类无损检测技术的发展,机器学习、多光谱技术、电子鼻/电子舌等新型检测方法也已逐步应用于番茄品质的快速、无损检测中。本文在传统番茄品质检测技术的基础上,重点总结了基于图像识别的人工智能、电子鼻技术和光谱技术在番茄无损检测方面的发展与应用,为番茄品质检测的研究与发展提供参考。 展开更多
关键词 番茄品质检测 可见-近红外光谱 高光谱成像 拉曼光谱 电子鼻 机器视觉
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施用有机肥对番茄品质风味的影响 被引量：43
2
作者 李恕艳 李吉进 +3 位作者 张邦喜 李国学 李扬阳 李丹阳 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期114-119,135,共7页
番茄的品质和风味是决定番茄口感的重要因素。以不施肥作为对照,在等氮投入条件下,分别以普通有机肥、沼渣及精制有机肥(中量)作为供试肥料,研究了有机肥对番茄品质和风味的影响,其中精制有机肥共设置了3个施肥水平(分别为19、38和57 t/... 番茄的品质和风味是决定番茄口感的重要因素。以不施肥作为对照,在等氮投入条件下,分别以普通有机肥、沼渣及精制有机肥(中量)作为供试肥料,研究了有机肥对番茄品质和风味的影响,其中精制有机肥共设置了3个施肥水平(分别为19、38和57 t/hm^2的低、中和高量)。结果表明:施用有机肥后番茄产量增加了4.8%~14.4%,其中中量精制有机肥增产效果最好。施用有机肥尤其是中量精制有机肥可以显著增加番茄可溶性固形物、还原型维生素C、可溶性总糖等含量。番茄风味化合物主要以醛酮类、醇类及烷类为主。施用有机肥可以显著增加风味化合物的种类和数量,尤其是中量精制有机肥的施用,显著增加了番茄中醛酮类、酯类、酰肼、羟胺、有机酸等化合物。就番茄产量和品质而言,施用中量(38 t/hm^2)精制有机肥是最佳施肥方案。 展开更多
关键词 有机肥 番茄产量 番茄品质 番茄风味
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高效光合细菌菌剂对番茄品质、土壤肥力及微生物特性的影响 被引量：39
3
作者 杨芳 田俊岭 +6 位作者 杨盼盼 冯宏 贺广生 陈旭东 卢钰升 谭志远 彭桂香 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期49-54,共6页
【目的】为了验证高效光合细菌菌剂对番茄品质的使用效果和对土壤肥力的影响.【方法】试验设3个处理和1个对照,3个重复,共12个小区随机排列,分析了在大田条件下,施用高效光合细菌菌剂对番茄品质、土壤肥力及微生物学特性的影响.【结果... 【目的】为了验证高效光合细菌菌剂对番茄品质的使用效果和对土壤肥力的影响.【方法】试验设3个处理和1个对照,3个重复,共12个小区随机排列,分析了在大田条件下,施用高效光合细菌菌剂对番茄品质、土壤肥力及微生物学特性的影响.【结果和结论】施入高效光合细菌菌剂能够显著增加番茄株高、地径、植株鲜质量和干质量,提高番茄抗坏血酸和番茄红素的含量,但对可溶性糖的含量无显著影响;高效光合细菌菌剂的施用能够有效调节土壤pH,使土壤pH趋于中性;土壤有机质和速效钾含量显著降低,速效磷含量显著提高,对碱解氮无显著影响;高效光合细菌菌剂的施用可以提高土壤基础呼吸强度,显著提高土壤中细菌和放线菌的数量,降低土壤中真菌数量.高效光合细菌菌剂可以作为一种环境友好肥料应用于作物生产和土壤培肥. 展开更多
关键词 光合细菌菌剂 番茄品质 土壤肥力 土壤微生物
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有机种植条件下水肥管理对番茄品质和土壤硝态氮累积的影响 被引量：24
4
作者 唐政 李虎 +2 位作者 邱建军 王立刚 邹国元 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期413-418,共6页
采用田间试验方法研究了北京郊区主要蔬菜作物—番茄在大棚有机种植条件下,不同有机肥投入量与灌溉量对番茄产量与品质以及土壤硝态氮累积的影响。结果表明,与当地习惯的水肥管理相比,减半量有机肥投入不会显著降低番茄产量,而且能降低... 采用田间试验方法研究了北京郊区主要蔬菜作物—番茄在大棚有机种植条件下,不同有机肥投入量与灌溉量对番茄产量与品质以及土壤硝态氮累积的影响。结果表明,与当地习惯的水肥管理相比,减半量有机肥投入不会显著降低番茄产量,而且能降低硝态氮、重金属和有机酸的含量,有效地改善果实品质,并增加番茄果实中可溶性糖、Vc、番茄红素等营养元素的含量;还能显著降低土壤中硝态氮累积量。在施肥量相同的条件下,减量灌溉也有同样的结果,但效果不如减量施肥明显;过量施用有机肥可造成番茄果实中硝酸盐含量和镉、铬、锌等重金属含量超标。说明在番茄的有机种植中,保证产量和品质的前提下开展节本增效还有很大空间。 展开更多
关键词 有机肥 番茄品质 土壤硝态氮 管理措施
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加工番茄品质与影响因素的相关性分析 被引量：2
5
作者 朱婷婷 姜波 《湖北农业科学》 2015年第21期5334-5337,共4页
为探索加工番茄品质与其影响因素的内在关联性,选取番茄红素、可溶性固形物、色差3种品质性状作为母因素,平均气温、灌水总量、氮肥投入量、磷肥投入量、钾肥投入量作为子因素,通过关联分析法得出上述番茄品质性状与影响因素的关联程度... 为探索加工番茄品质与其影响因素的内在关联性,选取番茄红素、可溶性固形物、色差3种品质性状作为母因素,平均气温、灌水总量、氮肥投入量、磷肥投入量、钾肥投入量作为子因素,通过关联分析法得出上述番茄品质性状与影响因素的关联程度,并对关联结果进行了优势分析。结果表明,上述影响因素与番茄红素的关联度次序为平均气温>灌水总量>钾肥投入量>氮肥投入量>磷肥投入量,且最大关联度数值达0.760 4;与可溶性固形物含量的关联度次序为氮肥投入量>灌水总量>钾肥投入量>磷肥投入量>平均气温,氮肥投入量与可溶性固形物显著相关,数值达0.786 6;与色差的关联度次序为灌水总量>氮肥投入量>磷肥投入量>平均气温>钾肥投入量,色差与灌水总量相关性最大,数值为0.697 0。根据关联矩阵优势分析结果,得出灌水总量为相对优势因素,其对番茄品质的相对影响最大。 展开更多
关键词 番茄品质 关联性 可溶性固形物 灌水总量 氮肥投入量
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不同肥料对番茄品质及连作土壤细菌群落结构的影响 被引量：4
6
作者 孙彩霞 刘玉红 +2 位作者 杨艳 贺文员 潘志彦 《浙江农业科学》 2022年第5期1074-1078,共5页
为探究施肥对番茄品质提升及连作土壤细菌群落结构的影响,本研究测定了施加不同肥料的番茄产量、品质及番茄连作土壤的细菌群落结构。结果发现,施用腐殖酸调理剂的番茄产量要远高于其他处理,施加600 g·m^(-2)的腐植酸调理剂后,番... 为探究施肥对番茄品质提升及连作土壤细菌群落结构的影响,本研究测定了施加不同肥料的番茄产量、品质及番茄连作土壤的细菌群落结构。结果发现,施用腐殖酸调理剂的番茄产量要远高于其他处理,施加600 g·m^(-2)的腐植酸调理剂后,番茄的可溶性固形物、VC及总糖含量最高,而可滴定酸含量最低,表明该处理的番茄品质最好。为了解连作土壤的微生物结构,通过Illumina Miseq测序平台共获得354629条优质序列,聚类分析得到2854个操作分类单元(OTU),经分类学鉴定可分为34门89纲218目363科682属1260种。在门水平主要以变形菌门、放线菌门、绿湾菌门、酸杆菌门为优势细菌门,其相应的功能主要包括24种,以氨基酸转运与代谢相关的细菌数量最多。施肥会显著改变番茄连作土壤的细菌群落结构,降低番茄连作土壤细菌的多样性,且施加农家肥可能会降低番茄连作土壤细菌的丰富度,而施加450 g·m^(-2)的腐殖酸调理剂会增加土壤中细菌的丰富度。综上所述,在后续的番茄连作土壤中进行农业生产,应优先选用450和600 g·m^(-2)的腐殖酸调理剂为宜。 展开更多
关键词 连作 腐殖酸调理剂 番茄品质 细菌群落结构
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基于多元线性回归模型的土壤理化性状对番茄品质的影响分析 被引量：1
7
作者 孙雪 王闯 +2 位作者 李悦萌 邵一丹 赵冬梅 《安徽农学通报》 2023年第17期47-50,共4页
本文综合借鉴现有试验数据,设定土壤EC值、pH值、容重、全氮含量、全磷含量、全钾含量、有机质含量等理化性状为自变量,番茄可溶性糖含量、可溶性固形物含量、有机酸含量、维生素C含量等品质指标为因变量,通过建立多元线性回归模型,深... 本文综合借鉴现有试验数据,设定土壤EC值、pH值、容重、全氮含量、全磷含量、全钾含量、有机质含量等理化性状为自变量,番茄可溶性糖含量、可溶性固形物含量、有机酸含量、维生素C含量等品质指标为因变量,通过建立多元线性回归模型,深层次分析土壤理化性状指标与番茄品质指标的内在联系。结果表明,土壤全氮含量与番茄维生素C含量、可溶性糖含量存在线性关系,维生素C含量、可溶性糖与EC值存在线性关系,并得到了番茄各种营养物质与土壤理化性状之间函数关系式,为研究土壤理化性状改良与番茄品质改良提供了较好的支撑。 展开更多
关键词 番茄品质 土壤理化性状 多元线性回归模型
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提高番茄品质技术细节
8
作者 武晓静 《西北园艺（综合）》 2021年第5期6-8,共3页
番茄生产中,如果在一些技术细节上操作失误或应用不到位,就有可能给果实品质造成负面影响。笔者结合工作实践,总结了关乎番茄品质的几项关键技术措施及其实施中需要注意的细节,供生产者参考应用。1种子处理如果是越冬茬或早春茬番茄,种... 番茄生产中,如果在一些技术细节上操作失误或应用不到位,就有可能给果实品质造成负面影响。笔者结合工作实践,总结了关乎番茄品质的几项关键技术措施及其实施中需要注意的细节,供生产者参考应用。1种子处理如果是越冬茬或早春茬番茄,种子需要进行低温抗寒训练。具体方法:播种前将种子放到冰箱冷冻2~3小时,然后拿出来在自然条件下晾2~3天,再放到阳光下照射4~5小时,这样能提高苗子的抗寒能力。 展开更多
关键词 关键技术措施 番茄品质 抗寒能力 越冬茬 种子处理 果实品质 参考应用 技术细节
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不同水肥处理对日光温室番茄品质及产量的影响
9
作者 有洪芳 《现代农业研究》 2017年第4期22-22,共1页
通过日光温室对番茄栽培的试验并且对滴灌灌水量和施肥量对番茄产量和果实品质指标的影响进行了深入的研究，研究之后表明施肥量和灌水量是起到一个交互的作用，而灌水量对番茄的产量也有着显著的影响，番茄果实品质的各个指标都受到灌... 通过日光温室对番茄栽培的试验并且对滴灌灌水量和施肥量对番茄产量和果实品质指标的影响进行了深入的研究，研究之后表明施肥量和灌水量是起到一个交互的作用，而灌水量对番茄的产量也有着显著的影响，番茄果实品质的各个指标都受到灌水量和施肥量的影响，所以适当的减少灌水量可以对番茄果实的品质有明显的提高。 展开更多
关键词 水肥处理 日光温室 番茄品质
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播期对番茄品质的影响
10
作者 孙红娟 《河南农业》 2015年第9期41-41,共1页
番茄品质指标除了受品种遗传特性的影响外,还受环境因子的影响,因此不同条件对番茄品质的影响是不同的。前人研究了亏缺灌溉对番茄果实品质和产量的影响,结果表明亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物、有机酸、维生素C含量以及水分利用效率... 番茄品质指标除了受品种遗传特性的影响外,还受环境因子的影响,因此不同条件对番茄品质的影响是不同的。前人研究了亏缺灌溉对番茄果实品质和产量的影响,结果表明亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物、有机酸、维生素C含量以及水分利用效率,但随着土壤水分的降低,单果质量和产量逐渐减少。 展开更多
关键词 番茄品质 番茄果实 土壤水分 播期 品种遗传特性 田间持水量 亏缺 结果期 盆栽试验 单果质量
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基于物联网和机器学习的番茄内外品质在线检测
11
作者 高燕飞 徐雪峰 +1 位作者 黄余 赵小飞 《食品与机械》 北大核心 2025年第7期78-85,共8页
[目的]解决传统的番茄人工分级效率低、主观性强的问题,开发一套基于物联网与机器学习技术的番茄内外品质在线检测与分级系统,实现番茄内外品质无损实时检测。[方法]融合机器视觉与近红外光谱技术,基于物联网和机器学习技术,设计并实现... [目的]解决传统的番茄人工分级效率低、主观性强的问题,开发一套基于物联网与机器学习技术的番茄内外品质在线检测与分级系统,实现番茄内外品质无损实时检测。[方法]融合机器视觉与近红外光谱技术,基于物联网和机器学习技术,设计并实现了一套番茄在线无损检测与分级系统。通过实时采集番茄的外部图像和内部光谱信息,通过深度学习模型对外部缺陷、果形指数和果径进行检测,同时利用近红外光谱技术预测番茄的可溶性固形物和硬度,最终实现番茄的在线检测与分级。[结果]番茄品质在线检测系统性能优异:外部品质检测准确率为94.9%,内部品质预测模型准确率为87.3%,融合分级后综合准确率提升至88.5%,系统处理效率达19个/min。[结论]通过机器视觉与近红外光谱的协同优化,突破了传统单一品质检测的局限性,显著提升了番茄内外品质分级的精度与效率。 展开更多
关键词 物联网 番茄品质 在线检测 机器视觉 近红外光谱
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黄腐酸对不同施氮水平下设施栽培番茄产量、品质和基质微生物的影响
12
作者 王玉琪 梁颖 +2 位作者 唐丽 贾蓉 张泽锦 《西北农业学报》 北大核心 2025年第1期113-122,共10页
为探究黄腐酸对不同施氮水平下设施栽培番茄产量、品质和基质微生物的影响,以番茄‘韩美亚’为材料,在基质栽培条件下分别设置低氮不添加黄腐酸(LNCK)、低氮添加黄腐酸(LNFA)、高氮不添加黄腐酸(HNCK)及高氮添加黄腐酸(HNFA)4个处理,分... 为探究黄腐酸对不同施氮水平下设施栽培番茄产量、品质和基质微生物的影响,以番茄‘韩美亚’为材料,在基质栽培条件下分别设置低氮不添加黄腐酸(LNCK)、低氮添加黄腐酸(LNFA)、高氮不添加黄腐酸(HNCK)及高氮添加黄腐酸(HNFA)4个处理,分析不同处理番茄植株氮磷钾含量、氮磷钾吸收率和收获指数、基质微生物群落结构多样性及番茄产量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及糖酸比。结果表明:提高施氮水平可显著提高基质栽培番茄产量,在高氮素施用下添加黄腐酸的促进作用更为显著,使番茄单株果实产量和单位面积产量分别增加17.32%和17.30%,但显著降低番茄果实中可溶性固形物的含量;黄腐酸添加有助于促进低氮素施用下番茄对氮、磷、钾元素的吸收和利用以及高氮素施用下对氮元素和钾元素的吸收,磷元素的利用;黄腐酸对基质微生物的α多样性和β多样性有显著影响,添加黄腐酸可提高德沃斯氏菌属(Devosia)的相对丰度。PLS-PM分析表明,黄腐酸和氮素主要通过调节番茄植株的养分吸收利用、基质中微生物的丰富度、多样性和德沃斯氏菌属(Devosia)相对丰度,间接影响番茄产量和品质。因此,在基质栽培番茄能够正常生长的氮素浓度范围内,根灌黄腐酸是既不影响番茄品质又能提升番茄产量的有效措施。 展开更多
关键词 黄腐酸 氮素 番茄产量及品质 无土栽培 基质微生物
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密云区高品质番茄病虫害绿色防控技术的应用
13
作者 杨超 《长江蔬菜》 2025年第11期73-75,共3页
作为首都重要的饮用水源地和生态涵养发展区,密云区在发展农业产业过程中,强调农业生产与环境保护的协调统一。近年来,随着番茄种植面积逐年加大,密云区将番茄确定为该区特色农业主导产业。在高品质番茄种植中采取绿色防控技术,不仅可... 作为首都重要的饮用水源地和生态涵养发展区,密云区在发展农业产业过程中,强调农业生产与环境保护的协调统一。近年来,随着番茄种植面积逐年加大,密云区将番茄确定为该区特色农业主导产业。在高品质番茄种植中采取绿色防控技术,不仅可减轻对生态环境的破坏,还可更好地提高番茄的产量和品质。主要阐述高品质番茄种植中所应用的绿色防控技术,以期为密云区种植户提供技术参考。 展开更多
关键词 高品质番茄 病虫害 绿色防控
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不同肥药管理对设施番茄生产系统土壤健康与番茄性状的影响
14
作者 李腾飞 杨桂玲 +3 位作者 阮美颖 褚田芬 秦华 邓美华 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第1期145-158,共14页
通过研究不同肥药管理措施对设施番茄生产系统土壤健康、番茄品质与产量的影响,探索设施番茄适宜的肥药管理模式。本研究利用田间试验,设置了2种农药水平(常规施药P_(1)和无农药P_(0))和5种施肥处理(不施肥CK、常规化肥F_(1)、农家肥配... 通过研究不同肥药管理措施对设施番茄生产系统土壤健康、番茄品质与产量的影响,探索设施番茄适宜的肥药管理模式。本研究利用田间试验,设置了2种农药水平(常规施药P_(1)和无农药P_(0))和5种施肥处理(不施肥CK、常规化肥F_(1)、农家肥配施化肥F_(2)、农家肥和生物菌肥配施化肥F_(3)、易腐垃圾有机肥配施化肥F_(4)),分析了不同处理对设施番茄生产系统土壤基本理化性质、土壤酶活性、番茄品质和产量的影响。结果表明,农药施用对处理的土壤性质和品质都产生了显著影响,其中P_(1)处理的土壤有机质含量、总氮含量、土壤脲酶活性、蔗糖酶活性和过氧化氢酶活性均显著降低,而P_(1)处理的果实维生素C含量、可溶性糖含量、糖酸比和产量均显著高于P_(0)处理。在同一农药水平下,施肥对土壤的酶活性和pH值具有显著性作用,其中与对照相比,P_(0)F_(1)处理下的土壤pH值显著下降,而有机肥配施化肥降低趋势较缓,同时各处理均能增加土壤中养分,但无显著性差异;F_(2)处理均显著增加了土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性,其次F_(3)处理对土壤酶活性也有明显改善作用,而F_(1)处理土壤酶活性最低。同时施肥能显著提高维生素C含量、可溶性糖含量和糖酸比,各施肥处理没有显著差异。综合考虑各项指标,各施肥处理中F_(3)处理因减量氮肥施用,而且对土壤质量、番茄品质和产量的提升都不低于其他施肥处理,因此,设施番茄种植宜采用F_(3)处理,即农家肥结合生物菌肥配施少量化肥,同时施用适当的农药,以保障番茄产量和品质。 展开更多
关键词 设施番茄 农药 肥料 土壤性质 番茄品质 番茄产量
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不同施氮水平对番茄产量、品质及土壤剖面硝态氮的影响 被引量：28
15
作者 谢安坤 李志宏 +4 位作者 张云贵 张贵龙 邬春芳 孙建 夏昊 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期26-29,68,共5页
在京郊保护地栽培条件下,通过4个施氮水平的田间小区试验,研究不同施氮水平对番茄产量、品质、硝酸盐含量以及土壤剖面硝态氮分布的影响。结果表明,推荐施氮处理(N2),施氮量为300 kg/hm2时,产量最高为119.72 t/hm2,比农户习惯施氮处理(N... 在京郊保护地栽培条件下,通过4个施氮水平的田间小区试验,研究不同施氮水平对番茄产量、品质、硝酸盐含量以及土壤剖面硝态氮分布的影响。结果表明,推荐施氮处理(N2),施氮量为300 kg/hm2时,产量最高为119.72 t/hm2,比农户习惯施氮处理(N3),施氮量为767 kg/hm2时高9.01 t/hm2,比对照不施肥处理(N0)高12.10 t/hm2,达到显著性差异(P<0.05);推荐施氮处理(N2)番茄品质最佳,随施氮量增加,番茄硝酸盐含量显著升高(P<0.05),均符合食用标准;土壤剖面硝态氮浓度呈波浪状变化趋势,80～100 cm土层出现一个累积峰,农户习惯施氮处理土壤剖面硝态氮浓度明显高于其它施氮处理。 展开更多
关键词 番茄 番茄品质 产量 硝态氮
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水肥对番茄产量、品质和水分利用率的影响及综合评价 被引量：27
16
作者 张军 李建明 +3 位作者 张中典 黄红荣 潘铜华 范洁 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2016年第7期215-222,共8页
【目的】优化设施番茄水肥一体化灌溉施肥制度。【方法】以"金棚1号"番茄为试材,在2013年研究总结的水肥总量(灌水量2 518.74m^3/hm^2,N 542.58kg/hm^2,P_2O_5206.30kg/hm^2,K_2O 940.03kg/hm^2)基础上,上下浮动30%后,设置T1... 【目的】优化设施番茄水肥一体化灌溉施肥制度。【方法】以"金棚1号"番茄为试材,在2013年研究总结的水肥总量(灌水量2 518.74m^3/hm^2,N 542.58kg/hm^2,P_2O_5206.30kg/hm^2,K_2O 940.03kg/hm^2)基础上,上下浮动30%后,设置T1(中水中肥)、T2(中水低肥)、T3(中水高肥)、T4(低水中肥)、T5(高水中肥)5个处理,以传统沟灌为对照,在滴灌条件下研究不同水肥对番茄产量、品质和水分利用效率的影响,并用模糊综合评价方法,通过赋予客观权重和主观权重后得到综合权重,对不同水肥处理下番茄综合品质、产量和水分利用效率进行综合评价。【结果】试验结果表明:在一定范围内番茄产量随水肥用量的增加先增高后降低;水分利用效率随灌水量的增加呈下降趋势,合理施肥有利于水分利用效率的提高;中水中肥和低水中肥条件下番茄综合品质较好,水分或肥料过多均会造成番茄品质下降;T1处理的综合表现最优,产量最高,为130.80t/hm2,品质较好,水分利用率较高,为51.90kg/m3;与沟灌对照(产量115.40t/hm^2,水分利用效率23.46kg/m^3)相比,T1处理产量、水分利用效率分别提高了13.34%,121.23%。【结论】利用综合评价法得出的设施番茄水肥一体化最优水肥用量为灌水量2 518.74m^3/hm^2,N 542.58kg/hm2,P_2O_5206.30kg/hm^2,K_2O 940.03kg/hm^2。 展开更多
关键词 水肥一体化 番茄产量 番茄品质 水分利用效率 综合评价法
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外源铁对不同品种番茄光合特性、品质及镉积累的影响 被引量：15
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作者 杨芸 周坤 +8 位作者 徐卫红 江玲 王崇力 熊仕娟 谢文文 陈蓉 熊治庭 王正银 谢德体 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1006-1015,共10页
【目的】在人工模拟镉污染土壤条件下,讨论了叶面喷施Fe对番茄Cd积累及化学形态的影响,旨在为镉污染土壤上番茄的安全生产提供理论依据。【方法】采用土培试验研究了在重金属Cd（10 mg/kg）污染条件下,叶面喷施不同浓度Fe（0、200和400... 【目的】在人工模拟镉污染土壤条件下,讨论了叶面喷施Fe对番茄Cd积累及化学形态的影响,旨在为镉污染土壤上番茄的安全生产提供理论依据。【方法】采用土培试验研究了在重金属Cd（10 mg/kg）污染条件下,叶面喷施不同浓度Fe（0、200和400μmol/L,Fe SO4·7H2O）对2个番茄品种（‘4641’和‘渝粉109’）生长、光合特性、品质及果实Cd形态和Cd积累量的影响。【结果】叶面喷施Fe提高了番茄的根、茎、叶、果实干重及植株总干重,增幅分别为20.4%-48.6%、13.3%-56.0%、16.0%-63.1%、9.8%-16.5%和21.6%-40.3%,随着喷施Fe浓度的增加,番茄各部位干质量及总干质量呈先增加后降低的趋势,比较两个番茄品种,‘4641’耐Cd性更强,而‘渝粉109’对Fe的反应更为敏感;随着喷施Fe浓度的增加,2个番茄品种的叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）呈先增加后降低趋势,在Fe 200μmol/L时最大,品种‘4641’的Pn、Gs和Tr较对照分别增加了8%、11%和2.9%,而‘渝粉109’较对照分别增加了28.7%、15.5%和18.8%。而喷Fe处理却降低了番茄叶片胞间CO2浓度（Ci）,比较2个供试番茄品种,‘4641’光合作用和蒸腾作用强度均高于‘渝粉109’;喷Fe提高了2种番茄果实的硝酸盐含量以及渝粉‘109’还原糖含量,降低了‘渝粉109’果实氨基酸含量,喷施高浓度Fe（400μmol/L）能提高2种番茄果实Vc含量,与对照相比,‘4641’和‘渝粉109’果实硝酸盐增加的幅度分别为18.1%-22.2%、2.3%-22.0%,Vc较对照分别增加了8.2%和13.2%;番茄果实中Cd的主要存在形态为残渣态,其次为盐酸提取态,去离子水提取态和乙醇提取态所占比例较小,残渣态Cd（FR）和盐酸提取态Cd（FHCl）为活性偏低形态Cd,占Cd提取总量的70.8%,去离子水提取态（FW）和乙醇提取态（FE）为活性较高形态Cd,仅占Cd提取总量的11.8%,有效地抑制了Cd的毒害作用。叶面喷施Fe降低了番茄果实各形态镉含量;番茄中Cd主要积累在叶和茎中,而果实和根的积累量较少;喷Fe降低了番茄叶、根、茎、果实的Cd含量,降低幅度分别为7.1%-21.9%、35.6%-50.4%、13.0%-37.0%和2.8%-8.2%,但喷施高浓度Fe（400μmol/L）相比低Fe（200μmol/L）时的番茄各部位Cd含量有所增加,无论是非否喷施Fe,叶、茎、果实中的Cd积累量以及总Cd积累量总是以‘4641’〉‘渝粉109’,表明在Cd污染土壤上种植‘4641’较‘渝粉109’风险更大。【结论】叶面喷施适量Fe能够促进番茄的光合作用和蒸腾作用,提高了番茄各部位的干重,降低了Cd对番茄的毒害效应,同时减少了番茄各部位Cd含量。 展开更多
关键词 铁镉交互 光合特性 番茄品质 镉累积 镉形态
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外源锌对不同品种番茄光合特性、品质及镉积累的影响 被引量：5
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作者 谢文文 周坤 +8 位作者 徐卫红 熊仕娟 陈蓉 江玲 王崇力 杨芸 熊治庭 王正银 谢德体 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期22-29,共8页
采用土培试验研究了在重金属Cd污染条件（10 mg／kg）下，叶面喷施Zn（Zn浓度为0，200，400μmol／L）对2个番茄（Solanum lycopersicum Mill.）品种（“4641”和“渝粉109”）生长、光合特性、品质及番茄体内Cd形态和积累量的影响．结... 采用土培试验研究了在重金属Cd污染条件（10 mg／kg）下，叶面喷施Zn（Zn浓度为0，200，400μmol／L）对2个番茄（Solanum lycopersicum Mill.）品种（“4641”和“渝粉109”）生长、光合特性、品质及番茄体内Cd形态和积累量的影响．结果表明，随Zn浓度增加，2个番茄品种的果实、根、茎、叶干重及植株总干质量均呈上升趋势．2个品种叶片净光合速率和气孔导度及“渝粉109”叶片蒸腾速率随Zn浓度增加呈现先增后降趋势；叶片胞间CO2浓度及“4641”叶片蒸腾速率随Zn处理浓度的增加而显著降低．随着喷Zn浓度的增加，2个番茄品种果实内氨基酸质量比、“4641”品种的果实Vc质量比和“渝粉109”品种的果实内硝酸盐质量比均显著下降，“渝粉109”果实的Vc质量比则显著增加；2个品种果实的还原糖质量分数随Zn浓度增加呈现先升后降趋势．低Zn（200μmol／L ）减少了番茄果实各形态Cd质量比和Cd总提取量，但高Zn（400μmol／L ）反而增加了“渝粉109”果实中 FE 质量比，以及增加了2个品种中 FNaCl ，FHCl ，FR 和总提取量．与对照处理相比，随喷Zn浓度的增加，“4641”和“渝粉109”叶、茎、根和果实 Cd质量比分别减少了18.81％～21.55％和16.64％～20.15％，31.09％～35.76％和29.00％～36.71％，31.19％～26.13％和40.12％～41.81％，5.32％～11.73％和4.35％～12.73％．比较2个番茄品种，无论是否喷Zn ，果实中Cd质量比及Cd积累量“4641”都高于“渝粉109”，植株 Cd总积累量以“渝粉109”高于“4641”． 展开更多
关键词 外源锌 光合特性 番茄品质 镉累积 镉形态
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不同类型含钙叶面肥对高品质番茄产量与品质的影响
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作者 杨超 王冰华 +3 位作者 李跃超 吕建 杨明宇 戴宇婷 《天津农业科学》 CAS 2024年第8期27-31,共5页
为探索不同类型叶面钙肥对高品质番茄长势、产量、果实品质等方面的影响,以本地高品质番茄品种原味一号为试材,自番茄第1穗花开花后,每隔10 d喷施4种不同类型含钙叶面肥,以确定其对番茄株高、茎粗、单果质量、可溶性固形物等指标的影响... 为探索不同类型叶面钙肥对高品质番茄长势、产量、果实品质等方面的影响,以本地高品质番茄品种原味一号为试材,自番茄第1穗花开花后,每隔10 d喷施4种不同类型含钙叶面肥,以确定其对番茄株高、茎粗、单果质量、可溶性固形物等指标的影响。结果表明,喷施含钙叶面肥后,番茄所有测定指标数值均有所提高,同时显著降低了脐腐病的发病率。喷施糖醇钙后,番茄的各项测定指标表现效果最好,番茄株高和产量分别为173.33 cm、31825.5 kg·hm^(-2),脐腐病发病率降低0.33%;番茄品质也有改善,维生素C含量最高,为114.32 mg·kg^(-1),可溶性糖含量达到49.39,增加3.61%,各穗果可溶性固形物含量均表现最好。综上,喷施糖醇钙肥可以较好地促进番茄植株的生长,提高番茄果实的品质和产量。 展开更多
关键词 高品质番茄 叶面肥 产量 品质
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水肥管理对土壤盐分、硝态氮分布及番茄产量和品质的影响 被引量：6
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作者 樊丽琴 吴霞 +1 位作者 李磊 朱丹 《江苏农业科学》 2019年第11期298-302,共5页
为探索盐碱地番茄一垄双行种植条件下的高效水肥管理模式,改善番茄品质,以当地习惯灌水施肥为对照,通过田间试验,开展不同灌溉方式下水肥减量对土壤盐氮分布、番茄产量和水分利用效率的影响。结果表明,土壤盐分含量随着施肥量的增加而增... 为探索盐碱地番茄一垄双行种植条件下的高效水肥管理模式,改善番茄品质,以当地习惯灌水施肥为对照,通过田间试验,开展不同灌溉方式下水肥减量对土壤盐氮分布、番茄产量和水分利用效率的影响。结果表明,土壤盐分含量随着施肥量的增加而增加,低水条件下的土壤盐分含量略高;土壤耕层硝态氮含量随着施肥量的增加而增加,随着灌水量的增加而降低。不同水量交替灌溉方式下,0~20cm土层土壤硝态氮含量均高于常规灌溉,而40~60cm土层土壤硝态氮含量则低于常规灌溉。与对照相比,常规沟灌方式下,中水高肥和中水中肥处理下的番茄产量最高,番茄产量分别增加了2.53%和2.02%,低灌水量下的番茄田灌溉水利用效率大于30%,但产量下降了9.60%以上;不同水量交替沟灌方式下,高水低水交替灌溉配施高肥处理下的番茄产量最高,番茄产量增加了1.58%,水分利用效率增加了23.97%,而中水低水交替灌溉配施中肥处理下的灌溉水利用效率最高,水分利用效率增加了36.80%,而产量并没有降低,该处理下番茄品质也有了明显改善。对一垄双行番茄田种植方式而言,采用中水低水交替灌溉配施中肥的水肥管理模式是一种可行的节水提质措施。 展开更多
关键词 常规灌溉 不同水量交替灌溉 土壤盐分 土壤硝态氮 灌溉水利用效率 番茄品质
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