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题名家畜血红蛋白降解菌分离筛选与鉴定
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作者
张滨
马美湖
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机构
长沙环境保护职业技术学院环境科学系
湖南农业大学大学食品科学学院
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出处
《中南林学院学报》
CSCD
北大核心
2006年第1期22-26,共5页
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基金
国家自然科学基金"畜禽屠宰场废弃血液生物降解技术应用基础研究"(编号:30270976)部分研究内容
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文摘
从多年被废弃畜禽血液浸染的土壤中,分离筛选出16株菌株.根据在酪蛋白/明胶平板上蛋白质水解圈比值大小初步确定8株菌株为被选菌株;并分别在Hb发酵培养液中发酵72 h,测定蛋白酶活力、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量、Hb降解率,最终确定一株菌株(编号为:L act5.Ⅲ)为最佳菌株;经过菌落形态观察初步确定为细菌,进一步测定生理、生化反应指标,鉴定该菌株为蜡状芽孢杆菌B.cereus.
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关键词
蜡状芽孢杆菌
分离筛选
鉴定
畜禽血红蛋白
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Keywords
B. cereus
isolation and screen
identification
poultry＇ hemoglobin
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分类号
Q93-331
[生物学—微生物学]
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题名铁在畜禽生产中的应用
被引量：2
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作者
淡秀荣
刘翠艳
左龙
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机构
西北农林科技大学咸阳试验站
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出处
《畜牧兽医杂志》
2014年第6期51-52,共2页
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文摘
铁是畜禽重要的微量元素,铁的重要性在于缺乏会导致人的贫血,故利用铁预防或治疗人的贫血病,促进健康.现代生物技术研究表明,铁第一是作为载体及生物酶的组分而参与畜禽代谢,主要表现在铁作为氧的载体,构成畜禽血红蛋白、肌红蛋白细胞色素和多种氧化酶的重要成分,保证机体组织内氧的正常输送.血红蛋白中的铁对于维持机体每个器官和每种组织的正常生理作用必不可少,铁在动物胎盘中以转铁蛋白的形式存在,在哺乳动物乳汁、胰液、泪液和白细胞胞浆内是以转铁的乳铁蛋白形式存在,而在动物肝中则是以铁蛋白和血红素形式存在.家禽蛋的蛋白中亦存在一定量的转铁蛋白用于铁代谢.除此之外,铁也是畜禽机体内许多代谢酶的重要活性功能成分,例如过氧化物酶、细胞色素氧化酶、铁硫蛋白酶等,特别是铁还参与畜禽体内氧化过程,作为该过程中如黄嘌呤氧化酶、乙酰辅酶、细胞色素还原酶等许多重要酶的活性成分.
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关键词
转铁蛋白
畜禽生产
细胞色素氧化酶
畜禽血红蛋白
应用
现代生物技术
机体组织
哺乳动物
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分类号
S816.72
[农业科学—饲料科学]
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