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工程教育专业认证背景下畜产品加工学实验课程教学改革探索——以聊城大学食品科学与工程专业为例被引量：1: 1; 作者王会曾庆华 +3 位作者樊琛王雷孙小凡郭尚敬《安徽农学通报》 2021年第16期192-194,共3页; 我国工程教育专业认证已进入新的推进阶段,对工程人才培养提出了更高的要求。为了有效培养学生的实践创新能力,提高学生的综合素质,该文以聊城大学食品科学与工程专业为例,论述了工程教育专业认证背景下畜产品加工实验课程教学模式的改... 展开更多; 关键词畜产品加工学实验课程工程教育专业认证食品科学与工程; 在线阅读下载PDF 职称材料

《畜产品加工学》课程融入思政元素的初步探索被引量：2: 2; 作者张明辉韩梅红高学军《湖南畜牧兽医》 2022年第4期44-47,共4页; 畜产品加工学是介绍畜产品加工原料、加工工艺、产品风味、质量控制等内容的科学。该课程思政旨在将正确的人生观和价值观、坚定的理想信念、爱国主义为核心的民族精神等思政元素融入到教学中,实现畜产品加工学知识体系与思政内容有效结... 展开更多; 关键词畜产品畜产品加工学课程思政思政元素初步探索; 在线阅读下载PDF 职称材料

《畜产品加工学》实验教学模式探讨被引量：4: 3; 作者阳志锐严红光 +1 位作者张文华吴超群《安徽农学通报》 2020年第10期150-151,共2页; 《畜产品加工学》实验的教学水平直接关系到行业人才的培养质量。该文分析了《畜产品加工学》实验教学现状,探讨了更为合理的教学模式,以期为实验教学提供指导,从而提升人才培养质量。; 关键词畜产品加工学实验教学教学模式; 在线阅读下载PDF 职称材料

畜产品加工学课程思政教学改革的实践探索被引量：2: 4; 作者阳志锐冉红艳《安徽农学通报》 2022年第11期187-189,共3页; 畜产品加工学是以牲畜为对象,研究肉、奶、蛋等加工的科学理论和工艺技术,是一门融合了道德、法律、管理和技术的综合型学科,是食品科学与工程、动物科学等专业的核心课程,是开展课程思政的良好载体。为充分发挥畜产品加工学的育人功效... 展开更多; 关键词畜产品加工学课程思政立德树人教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名工程教育专业认证背景下畜产品加工学实验课程教学改革探索——以聊城大学食品科学与工程专业为例被引量：1: 1; 作者王会曾庆华樊琛王雷孙小凡郭尚敬; 机构聊城大学食品科学与工程系; 出处《安徽农学通报》 2021年第16期192-194,共3页; 基金聊城大学实验教改项目(26322170252),(26322170253)。; 文摘我国工程教育专业认证已进入新的推进阶段,对工程人才培养提出了更高的要求。为了有效培养学生的实践创新能力,提高学生的综合素质,该文以聊城大学食品科学与工程专业为例,论述了工程教育专业认证背景下畜产品加工实验课程教学模式的改革与创新。; 关键词畜产品加工学实验课程工程教育专业认证食品科学与工程; Keywords Experimental course of animal products processing Accreditation of Engineering Education Food sci-ence and engineering; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《畜产品加工学》课程融入思政元素的初步探索被引量：2: 2; 作者张明辉韩梅红高学军; 机构长江大学动物科学学院; 出处《湖南畜牧兽医》 2022年第4期44-47,共4页; 文摘畜产品加工学是介绍畜产品加工原料、加工工艺、产品风味、质量控制等内容的科学。该课程思政旨在将正确的人生观和价值观、坚定的理想信念、爱国主义为核心的民族精神等思政元素融入到教学中,实现畜产品加工学知识体系与思政内容有效结合,从热爱国家、服务人民、奉献社会和职业道德等方面构建具体的课程思政融入点。文章对该课程融入思政元素进行了初步探索,对典型案例进行了分析,以期为畜产品加工学课程思政实践提供有益借鉴。; 关键词畜产品畜产品加工学课程思政思政元素初步探索; Keywords Animal products processing Ideological and political education Ideological and political elements Preliminary exploration; 分类号 G711 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名《畜产品加工学》实验教学模式探讨被引量：4: 3; 作者阳志锐严红光张文华吴超群; 机构凯里学院大健康学院; 出处《安徽农学通报》 2020年第10期150-151,共2页; 基金贵州省教育厅自然科学研究项目“贵州省黔东南民族特色食品研发特色重点实验室”[黔教合KY字(2017)011]。; 文摘《畜产品加工学》实验的教学水平直接关系到行业人才的培养质量。该文分析了《畜产品加工学》实验教学现状,探讨了更为合理的教学模式,以期为实验教学提供指导,从而提升人才培养质量。; 关键词畜产品加工学实验教学教学模式; Keywords Animal Products Processing Experimental teaching Teaching mode; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名畜产品加工学课程思政教学改革的实践探索被引量：2: 4; 作者阳志锐冉红艳; 机构凯里学院大健康学院; 出处《安徽农学通报》 2022年第11期187-189,共3页; 基金 2020年凯里学院“课程思政”建设专项教改课题(kykcsz202017) 凯里学院2020年校级线上教学改革专项课题(XS202019)。; 文摘畜产品加工学是以牲畜为对象,研究肉、奶、蛋等加工的科学理论和工艺技术,是一门融合了道德、法律、管理和技术的综合型学科,是食品科学与工程、动物科学等专业的核心课程,是开展课程思政的良好载体。为充分发挥畜产品加工学的育人功效,进一步挖掘并整合教学过程中蕴含的思政元素,该文从提高教师课程思政能力、灵活运用多种教学手段、构建系统化课程体系以及创新课程考核方式等方面进行了改革探索实践,力求将“立德”与“树人”有机结合,培养有理想信念、职业道德的时代新人。; 关键词畜产品加工学课程思政立德树人教学改革; Keywords Animal products processing Ideological and political education Morality education Teaching reform; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	工程教育专业认证背景下畜产品加工学实验课程教学改革探索——以聊城大学食品科学与工程专业为例	王会曾庆华樊琛王雷孙小凡郭尚敬	《安徽农学通报》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	《畜产品加工学》课程融入思政元素的初步探索	张明辉韩梅红高学军	《湖南畜牧兽医》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	《畜产品加工学》实验教学模式探讨	阳志锐严红光张文华吴超群	《安徽农学通报》	2020	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	畜产品加工学课程思政教学改革的实践探索	阳志锐冉红艳	《安徽农学通报》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料