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平磨式留胚碾米机的设计与试验
1
作者
任洪忱
徐爱迪
+4 位作者
孙冰华
金德海
李菁
孙大明
闫景凤
《食品与机械》
北大核心
2025年第5期77-82,共6页
[目的]解决留胚米加工中保留胚芽难度大,营养与感官及适口性兼顾难等问题。[方法]提出平磨带主动碾磨与柔性刀组被动碾磨结合的平磨式留胚碾米机设计技术方案,利用米粒在平面内滚动磨削的方式达到精量层层碾磨的目的,采用多道柔性加工...
[目的]解决留胚米加工中保留胚芽难度大,营养与感官及适口性兼顾难等问题。[方法]提出平磨带主动碾磨与柔性刀组被动碾磨结合的平磨式留胚碾米机设计技术方案,利用米粒在平面内滚动磨削的方式达到精量层层碾磨的目的,采用多道柔性加工与适度碾磨原则相结合的加工方法,以保证高留胚粒率与良好米白度。以东北地区所产粳稻为试验原料,以留胚粒率与米白度作为作业质量指标,进行正交试验。[结果]加工留胚米的较佳工艺参数为:平磨线速度8 m/s,刀组橡胶弹簧负荷548.8 N,碾磨次数3,其中第1次碾磨采用180目平磨带,第2和第3次碾磨采用240目平磨带。[结论]采用优化工艺加工后成品米留胚粒率达到89.9%,米白度达到40.1%。
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关键词
稻谷
胚
芽
留
胚
粒率
留胚碾米机
平磨
在线阅读
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职称材料
一种留胚碾米机碾米室结构设计
被引量：
3
2
作者
任洪忱
金德海
赵志刚
《农机使用与维修》
2019年第12期14-15,共2页
碾米机碾米过程在碾米室内完成,碾米室的结构设计直接影响碾米效果。设计了一种留胚碾米机碾米室结构,介绍了其工作原理、结构设计及碾米试验过程,并对工作效果进行了总结。
关键词
留胚碾米机
碾米
室
多单元弹性刀组
滚动磨削
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职称材料
题名
平磨式留胚碾米机的设计与试验
1
作者
任洪忱
徐爱迪
孙冰华
金德海
李菁
孙大明
闫景凤
机构
黑龙江省农业机械工程科学研究院
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第5期77-82,共6页
基金
国家重点研发计划(编号:2021YFD2100900)。
文摘
[目的]解决留胚米加工中保留胚芽难度大,营养与感官及适口性兼顾难等问题。[方法]提出平磨带主动碾磨与柔性刀组被动碾磨结合的平磨式留胚碾米机设计技术方案,利用米粒在平面内滚动磨削的方式达到精量层层碾磨的目的,采用多道柔性加工与适度碾磨原则相结合的加工方法,以保证高留胚粒率与良好米白度。以东北地区所产粳稻为试验原料,以留胚粒率与米白度作为作业质量指标,进行正交试验。[结果]加工留胚米的较佳工艺参数为:平磨线速度8 m/s,刀组橡胶弹簧负荷548.8 N,碾磨次数3,其中第1次碾磨采用180目平磨带,第2和第3次碾磨采用240目平磨带。[结论]采用优化工艺加工后成品米留胚粒率达到89.9%,米白度达到40.1%。
关键词
稻谷
胚
芽
留
胚
粒率
留胚碾米机
平磨
Keywords
rice
germ
germ-remained rate
germ-remained rice milling machine
flat grinding
分类号
S226.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
一种留胚碾米机碾米室结构设计
被引量：
3
2
作者
任洪忱
金德海
赵志刚
机构
黑龙江省农业机械工程科学研究院
黑龙江金芽粮机科技有限公司
出处
《农机使用与维修》
2019年第12期14-15,共2页
文摘
碾米机碾米过程在碾米室内完成,碾米室的结构设计直接影响碾米效果。设计了一种留胚碾米机碾米室结构,介绍了其工作原理、结构设计及碾米试验过程,并对工作效果进行了总结。
关键词
留胚碾米机
碾米
室
多单元弹性刀组
滚动磨削
分类号
TS212.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
平磨式留胚碾米机的设计与试验
任洪忱
徐爱迪
孙冰华
金德海
李菁
孙大明
闫景凤
《食品与机械》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
一种留胚碾米机碾米室结构设计
任洪忱
金德海
赵志刚
《农机使用与维修》
2019
3
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职称材料
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参考文献
引证文献
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