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用玉米或玉米芯制饴糖技术
1
作者
张洪涛
《农村实用科技信息》
2000年第8期19-,共1页
(1)原料①主料:玉米(市售)②附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (2)设备工具大铁锅、缸(自备)、滤布、浓度计(市售),HY快速蒸馏设备(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) ...
(1)原料①主料:玉米(市售)②附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (2)设备工具大铁锅、缸(自备)、滤布、浓度计(市售),HY快速蒸馏设备(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (3)操作工艺①配料:把100公斤玉米磨成粉(粒度以80-100目为宜),加清水250斤,一万单位的淀粉酶一斤(可用7-10斤大麦芽浆代替),纯氯化钙二两。
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关键词
玉米芯
淀粉酶
大麦
清水
浓度计
滤布
玉米轴
秕壳类饲料
麦类作物
电导式分析器
过滤织物
工业用织物
麦芽浆
熬制
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题名
用玉米或玉米芯制饴糖技术
1
作者
张洪涛
机构
河南省科学院地理研究所
出处
《农村实用科技信息》
2000年第8期19-,共1页
文摘
(1)原料①主料:玉米(市售)②附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (2)设备工具大铁锅、缸(自备)、滤布、浓度计(市售),HY快速蒸馏设备(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (3)操作工艺①配料:把100公斤玉米磨成粉(粒度以80-100目为宜),加清水250斤,一万单位的淀粉酶一斤(可用7-10斤大麦芽浆代替),纯氯化钙二两。
关键词
玉米芯
淀粉酶
大麦
清水
浓度计
滤布
玉米轴
秕壳类饲料
麦类作物
电导式分析器
过滤织物
工业用织物
麦芽浆
熬制
分类号
TS236.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
用玉米或玉米芯制饴糖技术
张洪涛
《农村实用科技信息》
2000
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