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电子自旋共振波谱法评价花生油氧化稳定性的可行性研究 被引量:7
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作者 李培 刘海楠 +3 位作者 姜寿浩 郭亚方 谢云飞 姚卫蓉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期120-123,127,共5页
为探究花生油加速氧化过程中的自由基链式反应,利用电子自旋共振波谱法(ESR)研究花生油的加速氧化过程,结果发现加速氧化过程中产生大量的烷基自由基(R·)以及少量的烷氧基(RO·)和过氧化自由基(ROO·)。对ESR法与Rancimat... 为探究花生油加速氧化过程中的自由基链式反应,利用电子自旋共振波谱法(ESR)研究花生油的加速氧化过程,结果发现加速氧化过程中产生大量的烷基自由基(R·)以及少量的烷氧基(RO·)和过氧化自由基(ROO·)。对ESR法与Rancimat法(经典油脂氧化稳定性测定方法)进行比较研究,分别利用这两种方法测定添加不同抗氧化剂花生油的氧化稳定性,发现ESR法的滞后时间(Lagtime)和Rancimat法的诱导时间(IP)结果一致,即加入0.02%TBHQ和0.01%柠檬酸(CA)的花生油中自由基生成量最少,滞后时间最长,且诱导时间最长。此外,滞后时间与诱导时间之间具有良好的线性关系,回归方程为[Lagtime]=79.724[IP]-165.630(R2=0.9688)。综上所述,ESR法可预测Rancimat法的结果,也可作为一种评价花生油氧化稳定性的方法。 展开更多
关键词 电子自旋共振波谱 花生油 氧化稳定性 自由基 RANCIMAT
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电子自旋共振波谱法检测^(60)Co-γ射线辐照中药材 被引量:3
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作者 梁倩 李咏富 +3 位作者 何扬波 龙明秀 田竹希 石彬 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期310-313,共4页
目的建立电子自旋共振(ESR)波谱法检测^(60)Co-γ射线辐照中药材。方法以杜仲、金银花、黑骨藤为对象,探究在吸收剂量范围0、1、3、5、7、9、12 kGy下经^(60)Co-γ射线辐照后ESR波谱特征,以及ESR波谱峰信号强度与吸收剂量、微波功率、... 目的建立电子自旋共振(ESR)波谱法检测^(60)Co-γ射线辐照中药材。方法以杜仲、金银花、黑骨藤为对象,探究在吸收剂量范围0、1、3、5、7、9、12 kGy下经^(60)Co-γ射线辐照后ESR波谱特征,以及ESR波谱峰信号强度与吸收剂量、微波功率、贮藏时间的关系。结果各药材经过不同剂量辐照后,ESR波谱峰信号强度与吸收剂量均呈二次项关系增长,微波功率对信号强度有一定影响,贮藏时间对信号强度的影响较大。结论本研究能为ESR在辐照中药材中的应用提供参考。 展开更多
关键词 中药材 ^(60)Co-γ射线辐照 电子自旋共振(esr)波谱
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基于电子顺磁共振波谱法的土壤环境持久性自由基的检测方法研究 被引量:1
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作者 蒋倩 唐昊冶 +6 位作者 刘云 陆国兴 倪俊 涂勇辉 范巧君 龚华 马作豪 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期379-389,共11页
本研究以不同类型土壤为研究对象,分别对电子顺磁/自旋共振波谱仪(EPR/ESR,X-波段连续波)的中心磁场、微波功率、调制幅度等主要测试参数进行调试与优选,确立EPR测定土壤环境持久性自由基(EPFRs)的仪器参数优选方法及参考值。结果表明,... 本研究以不同类型土壤为研究对象,分别对电子顺磁/自旋共振波谱仪(EPR/ESR,X-波段连续波)的中心磁场、微波功率、调制幅度等主要测试参数进行调试与优选,确立EPR测定土壤环境持久性自由基(EPFRs)的仪器参数优选方法及参考值。结果表明,根据样品实测频率ν(约9.82 GHz)与EPFRs的g因子可设置谱仪中心磁场约3502 G。微波功率可采用微波功率饱和曲线法、微波衰减相邻6 dB信号比较法优选,两法各有优缺点,建议结合选用。若与27 dB相比,微波衰减设置为≤15 dB,低场峰(g=2.0030~2.0035)有由于功率饱和而引起其自旋浓度被不同程度抑制的趋势,并且27 dB左右(25~30 dB)被认为是该峰的较优微波衰减值。然而,高场峰(g=2.0004)对其响应存在差异,高衰减值为较佳。此外,调制幅度应小于峰-峰宽(3.28 G),若兼顾研究较窄峰(约1 G),1 G较为适宜。本EPR谱仪测试参数优选方法可确保g因子的准确度、EPR图谱的分辨率与超精细分裂等信息的可靠性,为土壤与环境固态样品EPFRs的测定提供科学依据,促进该项技术的应用与发展。 展开更多
关键词 电子顺磁共振 电子自旋共振 波谱 环境持久性自由基 土壤
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影响窗玻璃γ辐射响应的电子自旋共振波谱研究 被引量:1
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作者 刘玉连 赵徵鑫 +3 位作者 阮书州 苏锴骏 张文艺 焦玲 《辐射防护》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期359-365,共7页
为更好应用于人员剂量估算和事故等级测定,探索了影响窗玻璃电子自旋共振波谱剂量学性质的因素。实验将窗玻璃处理成不同粒度大小,分别研究研磨处理对本底信号和辐射信号的影响。给予窗玻璃样本不同照射剂量,存储在不同条件下,观察温度... 为更好应用于人员剂量估算和事故等级测定,探索了影响窗玻璃电子自旋共振波谱剂量学性质的因素。实验将窗玻璃处理成不同粒度大小,分别研究研磨处理对本底信号和辐射信号的影响。给予窗玻璃样本不同照射剂量,存储在不同条件下,观察温度、光线、时间等对电子自旋共振波谱(ESR)信号的影响。对比了来源不同的窗玻璃剂量响应曲线和最小检测剂量。结果表明,前期样本处理对窗玻璃辐射信号并无明显影响,但会产生机械信号;温度越高,窗玻璃辐射信号越不稳定。高温加热(≥200℃,≥5 min)可使照射后的ESR信号衰退至本底信号;透明袋-灯光和黑袋存储条件下的样本结果大致相同:11小时信号强度衰减9%左右,150小时衰减约18%。透明袋-阳光样品:11小时信号衰减了17%,150小时衰减38%。三种存储条件下的样本在150小时左右之后均达到稳定状态;窗玻璃样品在g=2.005 7处ESR信号与吸收剂量线性相关,线性相关性系数因来源于不同生产厂家而有差异。窗玻璃最小检测剂量是4~5 Gy。因此,在窗玻璃作为剂量计的实践中,注意以上问题,建立合理的剂量评估操作程序,可以估算出更为准确的结果。 展开更多
关键词 窗玻璃 电子自旋共振波谱(esr) 辐射 剂量响应
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γ辐照氮川丙酰胺(NTP)的电子自旋共振(ESR)波谱
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作者 刘家础 宋瑞方 +1 位作者 俞琳华 赵琨 《吉林大学学报(理学版)》 CAS 1980年第2期65-72,共8页
本文对氮川丙酰胺(NTP)经^(63)Coγ射线辐照生成的自由基和陷落电子的电子自旋共振(ESR)波谱进行了研究。(1)提出了γ辐照NTP多晶、单晶的ESR谱及模拟谱。初步认为,分裂的18条谱线是γ辐照NTP自由基所引起,对称的“S”形谱线是γ辐照生... 本文对氮川丙酰胺(NTP)经^(63)Coγ射线辐照生成的自由基和陷落电子的电子自旋共振(ESR)波谱进行了研究。(1)提出了γ辐照NTP多晶、单晶的ESR谱及模拟谱。初步认为,分裂的18条谱线是γ辐照NTP自由基所引起,对称的“S”形谱线是γ辐照生成的陷落电子所引起。(2)给出了γ辐照NTP谱线强度的升温和恒温衰减曲线。发现NTP自由基在100℃以下温度稳定存在,自由电子在150℃以下温度稳定存在,当温度接近NTP熔点(186℃)时,ESR谱线强度快速衰减到零。(3)认为该谱是由NTP自由基和晶格缺陷中的陷落电子两部分谱线迭加而成。 展开更多
关键词 Γ辐照 谱线 氮川 自由基 多晶 游离基 晶体 超精细偶合 NTP esr 共振 电子自旋共振 电子顺磁共振 波谱 伯酰胺 丙酰胺 霜霉威
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微波等离子体活化木材表面的ESR分析 被引量:17
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作者 杜官本 杨忠 +1 位作者 邱坚 黄林荣 《林业科技开发》 2002年第3期28-31,共4页
采用微波等离子体活化木材和硝酸纤维素的表面 ,并用电子自旋共振波谱技术对样品表面的相对自由基数量变化进行了分析 ,结果表明 :(1)木材和硝酸纤维素的表面经过微波等离子体处理 ,可迅速有效地生成大量的自由基 ;(2 )随着等离子体处... 采用微波等离子体活化木材和硝酸纤维素的表面 ,并用电子自旋共振波谱技术对样品表面的相对自由基数量变化进行了分析 ,结果表明 :(1)木材和硝酸纤维素的表面经过微波等离子体处理 ,可迅速有效地生成大量的自由基 ;(2 )随着等离子体处理时间的加长 ,木材及硝酸纤维素表面的自由基数量都增大 ;(3)硝酸纤维素表面的相对自由基数量增大速率明显高于木材的增大速率 。 展开更多
关键词 esr分析 微波等离子体 木材表面 自由基 电子自旋共振波谱 表面改性
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ESR中g因子的EHMO计算
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作者 段玉华 黄敏明 王其武 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期1782-1786,共5页
本文在EHMO方法计算出顺磁分子的波函数和能级的基础上,忽略不同原子间AO重迭,并假定配对电子所占据的MO对G-张量无贡献,编制了计算顺磁分子g因子程序块,计算了吸附在催化剂表面上的顺磁离子及不同分子筛中形成的过渡金属络合物的g值,... 本文在EHMO方法计算出顺磁分子的波函数和能级的基础上,忽略不同原子间AO重迭,并假定配对电子所占据的MO对G-张量无贡献,编制了计算顺磁分子g因子程序块,计算了吸附在催化剂表面上的顺磁离子及不同分子筛中形成的过渡金属络合物的g值,其计算结果能与实验数据较好地吻合,为从理论上计算g值提供了一种可行的方法。 展开更多
关键词 esr EHMD G因子 顺磁共振波谱
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茶叶中自由基的研究 被引量:14
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作者 刘国根 罗泽民 +1 位作者 邱冠周 李娟 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1999年第4期290-292,共3页
利用 E S R 波谱技术对不同茶类成茶和苦丁茶、七叶参茶的自由基进行了较系统的研究,结果表明:茶叶中含有大量的稳定的自由基,不同成茶自由基含量因茶类不同而有较大差异,各茶类自由基含量高低依次为黑茶、青茶、红茶、黄茶、绿... 利用 E S R 波谱技术对不同茶类成茶和苦丁茶、七叶参茶的自由基进行了较系统的研究,结果表明:茶叶中含有大量的稳定的自由基,不同成茶自由基含量因茶类不同而有较大差异,各茶类自由基含量高低依次为黑茶、青茶、红茶、黄茶、绿茶、白茶. 展开更多
关键词 茶叶 自由基 电子自旋共振 波谱 esr
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