基于KNN-SVM算法的温室番茄生长预测模型 被引量：1

1

作者 唐友 张威 《安徽农业科学》 CAS 2024年第10期219-224,共6页

为解决现有温室番茄生长模型预测准确率低的问题,依据番茄生理学的基本特点,以温室内的环境参数为模型变量,建立了温室番茄生长发育的非线性模型。该模型描述了温室内温度、湿度、土壤温度、土壤湿度等环境因子对番茄发育速度的影响,模... 为解决现有温室番茄生长模型预测准确率低的问题,依据番茄生理学的基本特点,以温室内的环境参数为模型变量,建立了温室番茄生长发育的非线性模型。该模型描述了温室内温度、湿度、土壤温度、土壤湿度等环境因子对番茄发育速度的影响,模型具有良好的解释能力和较高的精度。首先,将利用各类传感器对吉林省吉林市温室番茄生长的各类环境数据进行收集;然后,对番茄温室的实际数据进行处理,再利用KNN算法对缺失和异常数据进行补充,并进行相关性分析;最后,在处理完成的番茄作物生长数据的基础上,考虑番茄作物对温室环境的实时反馈,结合相关性利用SVM优化算法对2020—2021年的吉林市经开区温室番茄数据进行模拟,得到SVM、LDA、LR的准确率分别为0.904、0.885、0.865。结果表明,SVM可以更好地预测番茄的生长变化。温室番茄作物—环境互作模型的建立,为温室环境控制打下了良好基础。 展开更多

关键词 温室环境 环境监测 KNN-SVM 生长预测模型

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大球盖菇菌丝生长预测模型构建研究

2

作者 陈学东 马聪 张建华 《宁夏农林科技》 2024年第4期45-49,60,共6页

大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)是联合国粮农组织(FAO)推荐的食用菌栽培品种之一,在四川、云南等省(区)已有大规模栽培生产,发展势头强劲。菌丝体是食用菌的营养器官,栽培过程中观察菌丝生长特点特征是进行栽培管理判断的重要表... 大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)是联合国粮农组织(FAO)推荐的食用菌栽培品种之一,在四川、云南等省(区)已有大规模栽培生产,发展势头强劲。菌丝体是食用菌的营养器官,栽培过程中观察菌丝生长特点特征是进行栽培管理判断的重要表征指标。食用菌菌丝生长预测模型可以用来研究不同生长条件和环境变化对食用菌菌丝生长趋势的影响。采用Logistic、Gompertz生长模型对大球盖菇菌丝生长进行拟合分析,探究大球盖菇菌丝生长发育规律,构建10℃和20℃条件下大球盖菇菌丝生长预测模型,用评价指标进行模型评价,Gompertz模型R^(2)为0.995 2和0.994 7,并分析模型的有效性。研究结果表明,Gompertz模型是对大球盖菇菌丝生长曲线拟合的最佳模型。开展大球盖菇菌丝生长预测模型构建研究,为大球盖菇菌丝生长发育的相关研究提供理论支持,对我国食用菌产业向数字化、智能化方向发展有一定积极意义。 展开更多

关键词 大球盖菇 菌丝 生长预测模型构建

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运用Real-time quantification PCR方法建立副溶血性弧菌在即食虾中的生长预测模型 被引量：5

3

作者 彭织云 王敬敬 +2 位作者 唐晓阳 潘迎捷 赵勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期108-110,共3页

运用Real-time quantification PCR(real-time qPCR)方法建立副溶血性弧菌在即食虾中生长预测模型。首先构建质粒标准品,梯度稀释后建立标准曲线,然后用Real-time qPCR方法检测虾中副溶血性弧菌的数量,最后建立37℃下即食虾中副溶血性... 运用Real-time quantification PCR(real-time qPCR)方法建立副溶血性弧菌在即食虾中生长预测模型。首先构建质粒标准品,梯度稀释后建立标准曲线,然后用Real-time qPCR方法检测虾中副溶血性弧菌的数量,最后建立37℃下即食虾中副溶血性弧菌生长预测模型,并与传统涂布计数方法进行比较。结果表明,Real-time qPCR方法和传统计数方法均可建立Gmopertz模型、Logistic模型和Richards模型,模型拟合的相关系数R2均在0.9以上。基于Real-timeqPCR方法省时省力、特异性好等优点,用Real-time qPCR方法建立微生物预测模型是未来预测微生物学领域的一种发展趋势。 展开更多

关键词 REAL-TIME quantification PCR 副溶血性弧菌 生长预测模型

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不同贮藏温度下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长预测模型的建立 被引量：7

4

作者 陈雨 梁莹 +7 位作者 周萍萍 任建鸾 杨捷琳 郭德华 薛峰 蒋原 汤芳 戴建君 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期81-88,共8页

为了建立不同温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌O157:H7的生长预测模型。将于超市购买的进口生鲜牛肉和大肠杆菌O157:H7作为研究对象,监测其在4、16、25、30、37℃贮藏温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长数据,绘制生长曲线,采用修正G... 为了建立不同温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌O157:H7的生长预测模型。将于超市购买的进口生鲜牛肉和大肠杆菌O157:H7作为研究对象,监测其在4、16、25、30、37℃贮藏温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长数据,绘制生长曲线,采用修正Gompertz、Logistic、Richards、MMF四种模型进行拟合,建立进口生鲜牛肉中大肠杆菌一级模型,将一级模型拟合的数据代入Ratkowsky方程建立二级模型,通过准确因子、偏差因子以及均方根误差,对模型的准确性进行检验。结果表明,四种模型拟合后得到的相关系数均为0.98以上,修正Gompertz模型数据表明该模型拟合程度最好,最适合预测大肠杆菌在进口生鲜牛肉上的生长动态,模型的准确因子均为0.99,偏差因子为1.14和1.03,决定系数R~2为0.97和0.99,说明所建立的模型可靠性较高。本研究建立的生长预测模型能够有效预测4~37℃不同温度条件下大肠杆菌O157:H7在进口生鲜牛肉上的生长情况。 展开更多

关键词 大肠杆菌O157:H7 进口 生鲜牛肉 贮藏温度 生长预测模型

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杉木不同造林密度生长预测模型的研究 被引量：6

5

作者 何东进 洪伟 吴承祯 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第1期107-110,共4页

通过设置５种不同的造林密度试验来研究密度对杉木生长的影响，并运用人工神经网络方法来建立在不同造林密度条件下杉木生长模拟预测模型。结果表明：运用人工神经网络所建立的胸径生长模型、树高生长模型和材积生长模型的模拟精度都很... 通过设置５种不同的造林密度试验来研究密度对杉木生长的影响，并运用人工神经网络方法来建立在不同造林密度条件下杉木生长模拟预测模型。结果表明：运用人工神经网络所建立的胸径生长模型、树高生长模型和材积生长模型的模拟精度都很高，分别达９６．６８％，９７．９２％和９８．５３％，因此，利用已建立的３个生长模型就可以对杉木的生长动态进行预测，这可为杉木的合理经营提供科学的依据和手段。 展开更多

关键词 杉木 造林密度 人工神经网络 生长预测模型

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肠杆菌科细菌在热鲜肉上生长预测模型的建立与验证 被引量：5

6

作者 翁丽华 徐幸莲 +1 位作者 周光宏 江芸 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期125-130,共6页

将肠杆菌科细菌接种到宰后1 h的无污染的热鲜肉上,置于灭菌培养皿上并分别于5、10、15、25和30℃贮藏,建立肠杆菌科细菌在热鲜肉上的生长预测模型,并对模型进行验证。采用SPSS 17.0统计软件拟合特定温度下的生长情况。结果表明:修正的Go... 将肠杆菌科细菌接种到宰后1 h的无污染的热鲜肉上,置于灭菌培养皿上并分别于5、10、15、25和30℃贮藏,建立肠杆菌科细菌在热鲜肉上的生长预测模型,并对模型进行验证。采用SPSS 17.0统计软件拟合特定温度下的生长情况。结果表明:修正的Gompertz模型能很好地描述不同温度下肠杆菌科细菌在热鲜肉上的生长状况。对最大比生长速率和延滞时间建立平方根模型,结果呈良好的线性关系,相关系数(R2)分别为0.97和0.98。用贮藏在8和22℃热鲜肉中肠杆菌科细菌的生长试验值验证所建立的模型,并对偏差度、准确度、残差平方和及均方根误差进行计算和分析,结果表明:建立的模型可靠性高,可有效预测5～30℃肠杆菌科细菌在热鲜肉上的生长。 展开更多

关键词 肠杆菌科细菌 热鲜肉 生长预测模型

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鸡蛋中常见食源性致病菌的生长预测模型研究 被引量：6

7

作者 赵格 宋雪 +5 位作者 赵建梅 王娟 曲志娜 黄秀梅 刘鲜鲜 王君玮 《中国动物检疫》 CAS 2016年第6期68-71,共4页

为快速预测鸡蛋中常见食源性致病菌的生长规律,以不同温度下贮存的不同状态的鸡蛋为试材,以Gompertz方程拟合沙门氏菌、致病性大肠杆菌和空肠弯曲杆菌在蛋内的生长曲线。结果显示,Gompertz模型能很好地模拟不同温度下三种致病菌的生长... 为快速预测鸡蛋中常见食源性致病菌的生长规律,以不同温度下贮存的不同状态的鸡蛋为试材,以Gompertz方程拟合沙门氏菌、致病性大肠杆菌和空肠弯曲杆菌在蛋内的生长曲线。结果显示,Gompertz模型能很好地模拟不同温度下三种致病菌的生长情况（R〉0.98）。蛋壳完好时接种致病菌后,在4℃低温和22-25℃常温贮存条件下,各个时间点的蛋内容物中均检测不到致病菌,但在32℃高温20 d后,都不同程度地分离到了致病菌。蛋壳轻微裂纹时,低温条件下,只有空肠弯曲杆菌接种组未分离到菌;室温条件下,致病性大肠杆菌和沙门氏菌从一开始即可侵入到蛋内,空肠弯曲杆菌在20 d时可直接检测到较多的菌量;高温条件下,致病菌在3 d后便均可快速繁殖。本模型的构建可以为常见食源性致病菌在鸡蛋内的定量风险评估提供理论依据。 展开更多

关键词 食源性致病菌 鸡蛋 不同温度 生长预测模型

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花生黄曲霉生长预测模型的研究 被引量：7

8

作者 房保海 王波 +6 位作者 刘会梅 雷质文 张艺兵 门爱军 祝素珍 李正义 唐静 《山东农业科学》 2011年第5期29-32,共4页

通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度（15~35℃）、不同相对湿度（水活度分别为0.5、0.7、0.9）下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生... 通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度（15~35℃）、不同相对湿度（水活度分别为0.5、0.7、0.9）下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生长曲线更适合用Boltzmann模型拟合。 展开更多

关键词 花生 黄曲霉 生长预测模型

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鲜切草鱼脊肉品质变化及假单胞菌生长预测模型 被引量：2

9

作者 王亚楠 侯温甫 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期35-39,共5页

以鲜切草鱼脊肉为研究对象进行感官评定，用食品安全快速检测仪测定挥发性盐基氮的变化，并用SAS软件构建假单胞菌生长预测模型。结果表明，挥发性盐基氮含量随着贮藏时间的延长而增加，且随着贮藏温度的升高而迅速增加，感官评分随着... 以鲜切草鱼脊肉为研究对象进行感官评定，用食品安全快速检测仪测定挥发性盐基氮的变化，并用SAS软件构建假单胞菌生长预测模型。结果表明，挥发性盐基氮含量随着贮藏时间的延长而增加，且随着贮藏温度的升高而迅速增加，感官评分随着贮藏时间的延长而下降，且随着贮藏温度的升高而迅速下降，修正的Gompertz方程对不同贮藏温度下假单胞菌的生长预测模型拟合度较好。采用平方根模型拟合试验温度范围内温度与最大比生长速率、温度与延滞期的关系，线性关系良好。结论：采用挥发性盐基氮、感官评定指标可有效地反应鲜切草鱼脊肉的品质变化，建立的模型对0～20℃范围内鲜切草鱼脊肉中假单胞菌预测效果较好。 展开更多

关键词 草鱼脊肉 挥发性盐基氮 假单胞菌 生长预测模型

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低温贮藏凡纳滨对虾中单增李斯特菌生长预测模型的建立

10

作者 张雪梅 张瀛 +3 位作者 吴雅茜 孙力军 房志家 刘颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第15期285-289,295,共6页

建立低温(-20、0、2、4、6℃)贮藏下凡纳滨对虾中李斯特菌的生长预测模型,为冷藏对虾生产过程中该菌的有效控制提供理论依据。通过origin8.5和DMFit软件分别拟合Logisitic、Sweibull、Gompertz和Baranyi模型,分析R2得出最优一级模型。... 建立低温(-20、0、2、4、6℃)贮藏下凡纳滨对虾中李斯特菌的生长预测模型,为冷藏对虾生产过程中该菌的有效控制提供理论依据。通过origin8.5和DMFit软件分别拟合Logisitic、Sweibull、Gompertz和Baranyi模型,分析R2得出最优一级模型。通过计算得到最大比生长速率(μm)和迟滞期(λ),再分别用Arrhenius方程和回归方程拟合对应的二级模型。结果表明修正的Logisitic模型在5个实验温度下R2均0.98,能够描述低温贮藏下LM的生长动态。采用Arrhenius方程和回归方程构建的二级模型R2分别为0.9903和0.9997,方差分析均为p<0.001,表明温度对最大比生长速率(μm)和迟滞期(λ)均呈现良好的线性关系。在5℃条件下对模型进行验证,得到偏差度Bf=1.0152、准确度Af=1.0798,均在可接受范围,说明建立的生长预测模型有效可靠。 展开更多

关键词 低温贮藏 凡纳滨对虾 单增李斯特菌 生长预测模型

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卤制鸭脖中乳酸菌生长预测模型初步研究

11

作者 王亚楠 王宏勋 《中国酿造》 CAS 2013年第6期138-141,共4页

以卤制鸭脖为试验材料,研究不同贮藏温度下鸭脖中乳酸菌的生长状况,构建乳酸菌生长预测模型。结果表明,Gompertz模型能较好地描述卤制鸭脖中乳酸菌在不同温度下的生长。温度与最大比生长速率和延滞时间的关系,用平方根模型描述呈现良好... 以卤制鸭脖为试验材料,研究不同贮藏温度下鸭脖中乳酸菌的生长状况,构建乳酸菌生长预测模型。结果表明,Gompertz模型能较好地描述卤制鸭脖中乳酸菌在不同温度下的生长。温度与最大比生长速率和延滞时间的关系,用平方根模型描述呈现良好线性关系,统计分析结果表明二级模型非常显著。建立的生长预测一级和二级模型可有效地描述5℃-25℃温度范围内卤制鸭脖中乳酸菌的生长,为卤制鸭脖的品质评价提供理论支撑。 展开更多

关键词 卤制鸭脖 乳酸菌 生长预测模型

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鲜切草鱼薄片中热死环丝菌生长预测模型的构建

12

作者 王亚楠 侯温甫 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第6期1429-1431,1435,共4页

以鲜切草鱼(Ctenopharynodon idellus)薄片为试验材料,研究了不同贮藏温度下鲜切草鱼薄片中热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta)的生长状况,构建了热死环丝菌的生长预测模型。结果表明,Gompertz模型能较好地描述草鱼薄片中热死环丝... 以鲜切草鱼(Ctenopharynodon idellus)薄片为试验材料,研究了不同贮藏温度下鲜切草鱼薄片中热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta)的生长状况,构建了热死环丝菌的生长预测模型。结果表明,Gompertz模型能较好地描述草鱼薄片中热死环丝菌在不同贮藏温度下的生长情况。温度与Umax(最大比生长速率)和LPD(延滞时间)的关系,用平方根模型描述呈良好线性关系,统计分析结果表明二级模型拟合效果非常显著。 展开更多

关键词 鲜切草鱼薄片 热死环丝菌(Brochothrix thermosphacta) 生长预测模型

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基于LM-BP神经网络的小班生长预测模型 被引量：1

13

作者 赵婷 《林业勘查设计》 2016年第1期85-87,共3页

为了实现小班逐年数据精准预测,使用LM-BP神经网络进行训练仿真,并用传统建模法与生长预测模型进行对比。结果表明:利用LM-BP神经网络法进行小班生长量模型训练精度高于传统方法,其训练方法简便易实施,可应用于森林资源调查工作中。

关键词 LM-BP神经网络 小班 生长预测模型 理查德模型

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低温杀菌黄焖鸡中菌落总数生长预测模型的比较和货架期预测 被引量：4

14

作者 常思盎 刘毅 +2 位作者 邵乐乐 惠腾 戴瑞彤 《肉类研究》 北大核心 2019年第4期42-48,共7页

为比较不同生长预测模型对低温杀菌黄焖鸡中菌落总数生长情况的拟合效果,使用修正的Gompertz模型、修正的Logistic模型和Baranyi模型描述其在4、15、25℃贮藏期间菌落总数的变化情况,使用Belehradek模型和Arrhenius模型描述菌落总数生... 为比较不同生长预测模型对低温杀菌黄焖鸡中菌落总数生长情况的拟合效果,使用修正的Gompertz模型、修正的Logistic模型和Baranyi模型描述其在4、15、25℃贮藏期间菌落总数的变化情况,使用Belehradek模型和Arrhenius模型描述菌落总数生长参数与贮藏温度之间的关系,通过计算各模型拟合所得的参数值及回归相关系数R^2、均方误差平方根、赤池信息准则和贝叶斯信息准则等指标评价模型的拟合优度,以最优组合建立产品的货架期预测模型。结果表明:在一级模型中,修正的Logistic模型拟合所得的生长参数值最接近实测值,模型的评价指标最优;在二级模型中,Arrhenius模型的拟合优度最高,其R^2均在0.97以上;对修正的Logistic模型的偏差因子、准确因子和Arrhenius模型的残差值进行分析,表明建立的一级、二级模型可被接受;以此为基础建立低温杀菌黄焖鸡的货架期预测模型,经过验证,模型预测值与实测值的相对误差值均在±10%以内,表明所建立的货架期预测模型能够比较准确地预测低温杀菌黄焖鸡在4～25℃范围内的货架期。 展开更多

关键词 黄焖鸡 低温杀菌 菌落总数 微生物生长预测模型 拟合优度 货架期预测

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面包虾中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立 被引量：1

15

作者 汪慧春 黄和 +2 位作者 刘亚 蒋志红 励建荣 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第22期104-108,共5页

为了研究金黄色葡萄球菌在面包虾中的生长规律,通过测定14、18、22、27、32、37℃下金黄色葡萄球菌在面包虾中的生长数据,采用修正Gompertz、修正Logistic、Baranyi、Weibull模型拟合生长曲线。通过比较4种模型的相关系数和标准差,采用... 为了研究金黄色葡萄球菌在面包虾中的生长规律,通过测定14、18、22、27、32、37℃下金黄色葡萄球菌在面包虾中的生长数据,采用修正Gompertz、修正Logistic、Baranyi、Weibull模型拟合生长曲线。通过比较4种模型的相关系数和标准差,采用最优模型拟合一级模型,将最优一级模型拟合出的最大比生长速率(μm)与迟滞期(λ)建立与温度的二级模型。结果表明,修正Gompertz模型最适合拟合生长曲线,模型经偏差因子(Bf)和准确因子(Af)验证,均在合适的范围内,表明所建模型能有效预测金黄色葡萄球菌在面包虾中的生长情况。 展开更多

关键词 面包虾 金黄色葡萄球菌 生长预测模型

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基于神经网络的微生物生长预测模型 被引量：2

16

作者 侯奇 刘静 管骁 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第2期120-123,共4页

鉴于现有大多数预测模型都是经验型模型,含有过多没有生物解释的参数,提出一个基于神经网络的非经验型的微生物生长预测模型,并以李斯特菌为研究实例,利用其试验环境的温度、pH值和Aw值建立BP神经网络二级生长模型,在不同环境条件下拟... 鉴于现有大多数预测模型都是经验型模型,含有过多没有生物解释的参数,提出一个基于神经网络的非经验型的微生物生长预测模型,并以李斯特菌为研究实例,利用其试验环境的温度、pH值和Aw值建立BP神经网络二级生长模型,在不同环境条件下拟合微生物的生长速率和倍增时间,结合微生物初始浓度对一级模型的时间与微生物生长情况进行预测,最后利用李斯特菌生长数据对模型进行仿真测试。试验结果证明,该模型可以对微生物生长的各个时期进行有效预测,相对于经验模型,该模型更加适用于微生物生长动力学预测,有效地解决了经验型模型的参数问题。 展开更多

关键词 微生物 生长预测模型 神经网络

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模拟蟹肉中副溶血性弧菌预测生长预测模型的建立 被引量：4

17

作者 田金玲 黄和 励建荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期150-152,共3页

为了控制模拟蟹肉中副溶血性弧菌的危害,运用预测食品微生物学的方法,本文分别研究了在温度10～37℃条件下模拟蟹肉中副溶血性弧菌的生长规律,建立了一级和二级预测模型。结果表明,副溶血性弧菌的生长曲线在此温度范围内都呈典型的S型,... 为了控制模拟蟹肉中副溶血性弧菌的危害,运用预测食品微生物学的方法,本文分别研究了在温度10～37℃条件下模拟蟹肉中副溶血性弧菌的生长规律,建立了一级和二级预测模型。结果表明,副溶血性弧菌的生长曲线在此温度范围内都呈典型的S型,故本文采用Gompertz模型拟合,二级模型采用常用的平方根模型拟合,拟合方程为U=0·01578(T+7·294)。通过模型验证,预测值和实测值的残差在±0·04范围内,偏差因子和精准因子均在可接受范围内,模型具有可靠性。 展开更多

关键词 模拟蟹肉 副溶血性弧菌 预测生长模型 温度

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原料乳中金黄色葡萄球菌生长预测模型的研究 被引量：4

18

作者 闫军 许晓曦 汤岩 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2008年第11期11-13,共3页

通过对实验数据与Gompertz模型、Logistic模型和Richards模型拟合结果的比较,确定描述原料奶中金黄色葡萄球菌生长情况的最适合模型为Gompertz模型,同时建立二级生长模型。该模型的建立可以为今后原料奶和乳制品特征性病原菌的风险评估... 通过对实验数据与Gompertz模型、Logistic模型和Richards模型拟合结果的比较,确定描述原料奶中金黄色葡萄球菌生长情况的最适合模型为Gompertz模型,同时建立二级生长模型。该模型的建立可以为今后原料奶和乳制品特征性病原菌的风险评估奠定了一定的科学基础,也可以为控制原料奶中金黄色葡萄球菌的生长及其毒素的产生提供理论依据。 展开更多

关键词 金黄色葡萄球菌 预测生长模型 温度

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裹浆中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立

19

作者 汪慧春 黄和 +2 位作者 刘亚 蒋志红 励建荣 《安徽农业科学》 CAS 2014年第26期9157-9160,共4页

[目的]建立裹浆中金黄色葡萄球菌的生长预测模型。[方法]试验通过接种金黄色葡萄球菌标准菌株菌悬液到无菌裹浆中,分别放在14、18、22、27、32和37℃下培养,通过测定不同温度下的生长数据采用修正Gompertz、修正Logistic、Baranyi模型... [目的]建立裹浆中金黄色葡萄球菌的生长预测模型。[方法]试验通过接种金黄色葡萄球菌标准菌株菌悬液到无菌裹浆中,分别放在14、18、22、27、32和37℃下培养,通过测定不同温度下的生长数据采用修正Gompertz、修正Logistic、Baranyi模型拟合生长曲线。通过相关系数的比较,采用最优模型为一级模型,在最优一级模型的基础上拟合出相关参数。采用Ratkowsky平方根模型分别建立温度与最大比生长速率(μm)、迟滞期(λ)的二级模型。[结果]研究表明,修正Gompertz模型为最优一级模型,模型经偏差因子(Bf)和准确因子(Af)验证,均在合适的范围内,表明所建模型预测效果较好。[结论]该研究建立的生长预测模型能够有效预测金黄色葡萄球菌在裹浆中的生长情况,可降低食物中毒风险。 展开更多

关键词 裹浆 金黄色葡萄球菌 生长预测模型

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生长模型预测法在杨树细菌溃疡病流行预测中的应用 被引量：5

20

作者 刘晓光 高克祥 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期123-128,共6页

生长模型预测法在杨树细菌溃疡病流行预测中的应用刘晓光高克祥（河北农业大学林学院保定０７１０００关键词杨树细菌溃疡，生长模型预测，复循环病害，管理策略由Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓｐｏｐｕｌｉｓｕｂｓｐ．ｐｏｐｕｌｉ（Ｒｉｄ&... 生长模型预测法在杨树细菌溃疡病流行预测中的应用刘晓光高克祥（河北农业大学林学院保定０７１０００关键词杨树细菌溃疡，生长模型预测，复循环病害，管理策略由Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓｐｏｐｕｌｉｓｕｂｓｐ．ｐｏｐｕｌｉ（Ｒｉｄé）Ｒｉｄé＆Ｒｉｄé引起的杨树细... 展开更多

关键词 杨树 细菌溃疡 生长模型预测 复循环病害

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