期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1,041篇文章
< 1 2 … 53 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
植物源生物活性肽的制备、生理活性及作用机制研究进展 被引量：1
1
作者 李思楠 王玺 +8 位作者 安宇 余钧 徐开媛 王佳 张智慧 王萌 王阿琴 王颖 张璐 《食品工业科技》 北大核心 2025年第3期394-402,共9页
近年来,随着消费者对功能性食品和特殊医学用途配方食品需求的增长,具有潜在食用及药用价值的生物活性肽(Bioactive Peptides,BAPs)受到了广泛关注。植物源BAPs来源广泛、安全无毒。目前,大量的植物源BAPs经分离纯化被鉴定出来,除了具... 近年来,随着消费者对功能性食品和特殊医学用途配方食品需求的增长,具有潜在食用及药用价值的生物活性肽(Bioactive Peptides,BAPs)受到了广泛关注。植物源BAPs来源广泛、安全无毒。目前,大量的植物源BAPs经分离纯化被鉴定出来,除了具有丰富的营养价值之外,还具有抗氧化、降糖、降血压和抑菌等多种生理活性。本文就植物源BAPs的制备方法、生理活性、作用机制等方面进行综述,并对目前研究中存在的不足和未来发展方向进行探讨,以期为植物源BAPs在后续食品和医药领域的进一步研究和工业应用提供有益的理论支撑。 展开更多
关键词 生物活性肽 制备方法 生理活性 作用机制
在线阅读 下载PDF
黑木相思心材形成中细胞生理活性及其次生代谢物变化
2
作者 邓云涛 韦鹏练 符韵林 《北京林业大学学报》 北大核心 2025年第5期166-176,共11页
【目的】黑木相思的心材具有优美的木纹和独特的美丽图案。作为特色速生树种,研究其心材形成机制,有助于提升心材的利用价值。然而,当前关于黑木相思心材形成的关键生理和化学机制仍不清晰。本研究旨在探究黑木相思心材形成的生理和化... 【目的】黑木相思的心材具有优美的木纹和独特的美丽图案。作为特色速生树种,研究其心材形成机制,有助于提升心材的利用价值。然而,当前关于黑木相思心材形成的关键生理和化学机制仍不清晰。本研究旨在探究黑木相思心材形成的生理和化学基础,以深入理解其心材化过程。【方法】为实现上述目标,本研究采用组织化学染色法,观察黑木相思木质部不同部位薄壁细胞中细胞核、淀粉粒和还原糖的形态及数量变化。同时,利用超高效液相色谱–质谱联用仪(UPLC-MS/MS)鉴定心材、过渡材和边材提取物的成分,分析其化学组成特征。通过这些方法,系统探究黑木相思心材形成的生理和化学基础,揭示其在心材化过程中的关键变化。【结果】在从边材到心材的过渡过程中,细胞核数量逐渐减少,长宽比变小,形态从长梭形变为圆形,并在第3生长轮完全消失。淀粉粒和还原糖主要分布在射线薄壁细胞周围的轴向薄壁细胞,数量逐渐减少,最终在第3生长轮消失。第4生长轮细胞核形态由椭圆形变成圆形,淀粉粒几乎消失,推测此区域为过渡区内侧。这些变化反映了心材化过程中细胞内部生理活动的逐步调整。在化学成分方面,黑木相思心材的总酚(45.80 mg/g)和总黄酮(16.13 mg/g)含量显著高于边材(总酚3.25 mg/g,总黄酮0.50 mg/g)。利用UPLC-MS/MS,鉴定出黑木相思心边材提取物中的21种酚类成分,涵盖黄酮类、酚酸类、单宁类、二苯乙烯类和香豆素类。其中,二氢槲皮素、圣草酚、伞形酮和3-甲氧基木犀草素等酚类化合物相对含量较高。【结论】本研究揭示了黑木相思在生理活性和代谢产物方面的变化规律,明确了其木质部化学组成特征的关键部分。这些发现为黑木相思心材形成和颜色变化提供了重要的理论基础,也为黑木相思的高效利用提供了更深入的科学依据。 展开更多
关键词 黑木相思 心材化过程 生理活性变化 提取物成分 化学组成 UPLC-MS/MS
在线阅读 下载PDF
光照模式对紫花苜蓿产量品质和生理活性及氮代谢的影响
3
作者 陈艳琦 林坤明 刘文科 《中国草地学报》 北大核心 2025年第5期78-88,共11页
在环境可控的人工光植物工厂中,研究了23.328 mol/(m^(2)·d)日累积光量下LED红蓝绿光质的3种光照模式,即常规光照(18 h光照/6 h黑暗,红光∶蓝光∶绿光=280∶70∶10)、连续光照(24 h光照/0 h黑暗,红光∶蓝光∶绿光=210∶52.5∶7.5)... 在环境可控的人工光植物工厂中,研究了23.328 mol/(m^(2)·d)日累积光量下LED红蓝绿光质的3种光照模式,即常规光照(18 h光照/6 h黑暗,红光∶蓝光∶绿光=280∶70∶10)、连续光照(24 h光照/0 h黑暗,红光∶蓝光∶绿光=210∶52.5∶7.5)和3种光质交替光照(24 h光照/0 h黑暗,红蓝光∶绿光=525∶15;红绿光∶蓝光=435∶105;绿蓝光∶红光=120∶420)对紫花苜蓿产量品质和生理活性及氮代谢的影响。结果表明,紫花苜蓿是连续光照耐受型植物,与常规光照相比,连续光照下紫花苜蓿形态健康、产量未减,且可溶性糖、淀粉含量提高,但光合色素含量、气孔导度和Fv/Fm降低,没有累积过量H_(2)O_(2)和丙二醛。数据表明,红蓝光-绿光交替促进了叶片延展,红绿光-蓝光交替促进了株高增长,绿蓝光-红光交替使初花期提前。氮代谢方面,硝态氮含量在连续和绿蓝光-红光交替显著降低,氨态氮含量在红绿光-蓝光交替显著升高,硝酸还原酶活性在红蓝光-绿光交替显著降低,亚硝酸还原酶活性在红绿光-蓝光交替显著降低(P<0.05)。连续光照和交替光照抑制了氮代谢酶活性,但提高了紫花苜蓿可溶性蛋白、游离氨基酸和粗蛋白含量。综上所述,连续光照和交替光照模式适用于人工光植物工厂中紫花苜蓿的生产。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 植物工厂 连续光照 交替光照 生理活性 氮代谢
在线阅读 下载PDF
氧化锌纳米颗粒对玉米储藏过程中细胞结构及生理活性的影响
4
作者 李梦瑶 童俊杰 +3 位作者 王子祎 徐嵩月 周显青 张咚咚 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期219-226,共8页
氧化锌纳米颗粒(zinc oxide nanopartilles,ZnO-NPs)能够抑制玉米储藏过程中微生物的生长繁殖,有助于玉米的安全储藏。为了进一步明确ZnO-NPs对玉米储藏过程中籽粒细胞和生理的影响,在玉米储藏过程中添加不同添加量的ZnO-NPs,30℃模拟储... 氧化锌纳米颗粒(zinc oxide nanopartilles,ZnO-NPs)能够抑制玉米储藏过程中微生物的生长繁殖,有助于玉米的安全储藏。为了进一步明确ZnO-NPs对玉米储藏过程中籽粒细胞和生理的影响,在玉米储藏过程中添加不同添加量的ZnO-NPs,30℃模拟储藏42 d,测定与分析玉米籽粒细胞和相关生理指标的影响。随着贮藏时间的增加,处理组中0.5 g/kg和1.5 g/kg ZnO-NPs添加量的玉米相对于对照组(0 g/kg),电导率降低了1.72和1.06μS/cm/g,丙二醛降低了0.17和0.08μmol/g,过氧化物酶活性升高了5.1和3.83 U/g,超氧化物歧化酶活性升高了0.69和0.35 U/g,过氧化氢含量含量降低了0.69和0.42μmol/g,超氧阴离子产生速率降低了8.40和5.32 nmol/min·g,Zn^(2+)含量与对照组无显著性变化。结果表明,0.5 g/kg和1.5 g/kg ZnO-NPs添加量的玉米电导率、丙二醛、过氧化氢含量和超氧阴离子产生速率显著低于对照组,过氧化物酶活力和超氧化物歧化酶活力显著高于对照组,玉米色泽和细胞结构保持良好,说明低添加量(0.5 g/kg和1.5 g/kg)ZnO-NPs的添加缓解了细胞品质的劣变,有助于保护玉米细胞结构及生理活性。该研究为氧化锌纳米抑菌颗粒的进一步研发与应用提供了基础数据。 展开更多
关键词 氧化锌纳米颗粒 玉米 生理活性 细胞结构
在线阅读 下载PDF
4种生理活性物质对蓝莓灰霉病防治及果实品质的影响
5
作者 郄梦宇 魏佳丽 +3 位作者 张绥林 胡琦鹏 徐海根 侯智霞 《果树学报》 北大核心 2025年第4期874-889,共16页
【目的】筛选蓝莓灰霉病绿色防治措施,提升果实产量和品质。【方法】通过平板对峙试验筛选出显著抑制灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的水杨酸(SA)、茉莉酸甲酯(MeJA)、壳寡糖、枯草芽孢杆菌等药剂,田间处理后分析生理活性物质对灰霉病防治... 【目的】筛选蓝莓灰霉病绿色防治措施,提升果实产量和品质。【方法】通过平板对峙试验筛选出显著抑制灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的水杨酸(SA)、茉莉酸甲酯(MeJA)、壳寡糖、枯草芽孢杆菌等药剂,田间处理后分析生理活性物质对灰霉病防治及果实发育和品质的影响。【结果】除0.5 mmol·L^(-1)SA处理外,其他处理均可显著抑制萎蔫花序与发霉花朵的灰霉病发病率;除5 g·L^(-1)壳寡糖外,其他处理均可显著提升成熟期果实的横径和质量并维持硬度;0.1 mmol·L^(-1)SA、1.5 g·L^(-1)壳寡糖、0.5 mmol·L^(-1)MeJA处理较对照均可显著提高成熟期果实的葡萄糖含量、可溶性总糖含量、DPPH自由基清除率,显著降低丙二醛含量,提高果糖、总酚含量。【结论】对于成熟期蓝莓,0.5 mmol·L^(-1)MeJA对DPPH自由基清除的效果最佳,1.5 g·L^(-1)壳寡糖对总糖、可滴定酸、各时期果实葡萄糖含量提升效果最佳;0.1 mmol·L^(-1)SA对两种灰霉发病方式综合抑制效果较为优良,同时对横径以及原花青素、总黄酮、总酚含量提升的效果最佳。 展开更多
关键词 蓝莓 灰霉病 果实品质 生理活性物质
在线阅读 下载PDF
NaCl-NaHCO3混合胁迫对兰州百合生长发育及生理活性的影响
6
作者 王菊叶 杨明 靳磊 《安徽农学通报》 2025年第12期97-101,共5页
为探究盐碱胁迫对兰州百合生长发育及生理活性的影响,本研究设置不同的Na Cl-Na HCO3混合盐碱胁迫浓度,分别为0 mmol/L(CK)、50 mmol/L(T1)、100 mmol/L(T2)和150 mmol/L(T3),测定其在各处理下不同生长时期(幼苗期、现蕾期、开花期、半... 为探究盐碱胁迫对兰州百合生长发育及生理活性的影响,本研究设置不同的Na Cl-Na HCO3混合盐碱胁迫浓度,分别为0 mmol/L(CK)、50 mmol/L(T1)、100 mmol/L(T2)和150 mmol/L(T3),测定其在各处理下不同生长时期(幼苗期、现蕾期、开花期、半枯期)株高等生长指标、叶绿素含量等生理指标。结果表明,随盐碱浓度的增加,同一生长期的兰州百合株高、茎粗逐渐降低;随着生长时期的推进,CK处理的叶长增长最为明显;半枯期T1鳞茎纵径为31.55 mm,较CK增加2.80%,T2鳞茎横径为36.32 mm,较CK增加8.78%,T2鳞茎周径为13.77 cm,较CK增加13.46%;随盐碱浓度的增加,各时期的兰州百合叶片SOD活性,幼苗期、现蕾期和半枯期的叶片POD活性呈先升高后降低的趋势,幼苗期、现蕾期、开花期叶绿素含量呈现递减趋势。综上,盐碱胁迫对兰州百合的生长发育具有一定的抑制作用,但适度胁迫(100 mmol/L)有利于鳞茎的增大与生理活性物质的积累。本文为探究兰州百合耐盐碱的生理机制提供参考。 展开更多
关键词 兰州百合 盐碱胁迫 生长发育 生理活性
在线阅读 下载PDF
大豆皂苷结构及生理活性研究进展 被引量：10
7
作者 朱力杰 潘月影 +4 位作者 李英燕 周英杰 白昕雯 刘秀英 刘贺 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期69-82,共14页
大豆皂苷大量存在于大豆的胚芽、胚轴等部分,尤其是在脱脂豆粕中含量丰富,可以作为一类高附加值的产品进行生产,提高大豆油加工副产物的利用率。大豆皂苷属于五环三萜类化合物,是一种齐墩果烷型皂苷,由疏水性苷元和亲水性糖基组成,具有... 大豆皂苷大量存在于大豆的胚芽、胚轴等部分,尤其是在脱脂豆粕中含量丰富,可以作为一类高附加值的产品进行生产,提高大豆油加工副产物的利用率。大豆皂苷属于五环三萜类化合物,是一种齐墩果烷型皂苷,由疏水性苷元和亲水性糖基组成,具有一定的两亲性,并具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、调节免疫力、保护肝脏等多种生理活性。近年来,大豆皂苷的研究领域从活性验证到分子机制不断拓展,产出了一批具有前瞻性的研究成果。不同结构与类型的大豆皂苷表现出的生理活性及作用机制不同,相关研究为大豆皂苷在食品和医药等领域的应用提供了理论基础。重点阐述了大豆皂苷的结构与分类、生理活性及构效关系的最新研究进展,分析了加工方式对大豆皂苷结构的影响,总结了大豆皂苷发挥生理活性的机制及其基于生理活性的应用,剖析了大豆皂苷在未来应用中亟待解决的问题,以期为大豆皂苷进一步研究和开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 大豆皂苷 化学结构 生物合成 生理活性 构效关系
在线阅读 下载PDF
表面增强拉曼光谱技术在细菌生理活性因子和代谢产物分析领域的研究进展 被引量：2
8
作者 朱怡亭 李芷瑶 +3 位作者 谢茂梅 颜月玲 张桐 王海霞 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期138-146,共9页
表面增强拉曼散射(SERS)技术作为一种高灵敏度和高分辨率的分析方法,在细菌研究领域展示出广阔的应用前景。SERS技术不仅可在极低浓度水平上进行细菌含量检测,且其微观分辨率可以深入细菌内部,为深刻理解细菌组成和代谢行为提供了机会;... 表面增强拉曼散射(SERS)技术作为一种高灵敏度和高分辨率的分析方法,在细菌研究领域展示出广阔的应用前景。SERS技术不仅可在极低浓度水平上进行细菌含量检测,且其微观分辨率可以深入细菌内部,为深刻理解细菌组成和代谢行为提供了机会;无需进行复杂的前处理步骤,即可同时监测多种细菌代谢产物,提高了分析的效率和准确性。这些特性使得SERS技术成为一种强大的工具,用于全面理解细菌的生理活性和代谢产物。该文首先介绍了SERS技术的概念、增强机制以及增强基底材料,然后重点综述了SERS技术在细菌生理活性因子和代谢产物分析领域的研究进展,最后在提出其局限性的同时也对未来发展趋势进行展望。 展开更多
关键词 表面增强拉曼光谱(SERS) 细菌生理活性 代谢产物 细菌
在线阅读 下载PDF
酶法制备植源性生物活性肽及其生理活性的研究进展 被引量：1
9
作者 孟烨 昝丽霞 +2 位作者 张文夷 高宁 杜小平 《农业技术与装备》 2024年第3期189-192,共4页
近年来,植源性生物活性肽因其种类丰富和较高的营养价值而备受关注。酶法制备生物活性肽条件温和、安全性高且在反应过程没有副反应发生,不会降低酶解产物的营养价值,利用该法制备生物活性肽在食品加工、医疗保健及化妆品开发等领域有... 近年来,植源性生物活性肽因其种类丰富和较高的营养价值而备受关注。酶法制备生物活性肽条件温和、安全性高且在反应过程没有副反应发生,不会降低酶解产物的营养价值,利用该法制备生物活性肽在食品加工、医疗保健及化妆品开发等领域有良好的发展前景。综述了植源性生物活性肽的制备技术及其生理活性的最新研究进展,并对生物活性肽在人类生活中的应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 生物活性肽 酶法制备 生理活性
在线阅读 下载PDF
芝麻素酚生理活性功能研究进展 被引量：1
10
作者 张祖姣 沈玉平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第15期381-388,共8页
芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物,具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性,可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂,具有重要的应用和开发价值。近年来,研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、抗肿... 芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物,具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性,可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂,具有重要的应用和开发价值。近年来,研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、抗肿瘤、心血管保护、预防肥胖、神经保护和延缓皮肤衰老7个方面,综述了其最新研究进展,发现芝麻素酚生理活性功能和药理机制研究大多处于体外细胞模型或动物模型阶段,距离临床应用以及转化为市场产品仍有很长的距离,因此亟需深入推进研究。借助生命科学、现代医学和现代仪器分析技术的发展成果,深入研究药理作用机制,完善安全评价,发掘新的生理活性功能,将有助于促进芝麻素酚生理活性功能研究和相关产品开发。 展开更多
关键词 芝麻素酚 生理活性功能 抗氧化 制备方式 研究进展
在线阅读 下载PDF
苦笋中生理活性物质的研究进展
11
作者 赵旭 崔春 陈志财 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第10期210-215,共6页
苦笋是我国众多可食竹笋中极具特色的一种优质竹笋,其风味独特、苦后回甘,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖等多种生理活性,是广受消费者喜爱的一种保健蔬菜。文章对苦笋中的主要生理活性物质进行了总结综述,包括蛋白质、氨基酸、多酚... 苦笋是我国众多可食竹笋中极具特色的一种优质竹笋,其风味独特、苦后回甘,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖等多种生理活性,是广受消费者喜爱的一种保健蔬菜。文章对苦笋中的主要生理活性物质进行了总结综述,包括蛋白质、氨基酸、多酚、生物碱、多糖、甾醇、膳食纤维等,并对其潜在的功能活性进行了重点论述。文章总结了近年来国内外对苦笋中生理活性物质的研究进展和成果,以期为苦笋的生理活性研究和相关功能性食品的开发提供理论指导。 展开更多
关键词 苦笋 苦味 生理活性 蛋白质 多酚 生物碱
在线阅读 下载PDF
核桃营养及生理活性成分的开发利用 被引量：2
12
作者 张水奎 《落叶果树》 2024年第2期48-50,共3页
对核桃及其副产品的营养价值、保健作用、药用价值和生理活性成分的开发利用进行了阐述,展示了核桃对人们现实生活的重要性,通过不断挖掘核桃应用潜力,助力核桃产业健康有序发展。
关键词 核桃 营养 药用价值 生理活性成分
在线阅读 下载PDF
黄酮类化合物的生理活性及其制备技术研究进展 被引量：189
13
作者 裴凌鹏 惠伯棣 +1 位作者 金宗濂 张静 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期203-207,共5页
介绍了黄酮类化合物的功能和用途,概述了黄酮类化合物的来源和制备技术以及其资源的开发与利用。
关键词 黄酮类化合物 生理活性 来源 保健食品 提取 纯化
在线阅读 下载PDF
土壤渍水对冬小麦根系活性氧代谢及生理活性的影响 被引量：54
14
作者 王晨阳 马元喜 +3 位作者 周苏玫 朱云集 李九星 王化岑 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期712-719,共8页
本文对小麦不同生育时期、不同渍水时间根系的生理变化进行了系统的研究。结果表明,土壤渍水使根系质膜相对透性增大,膜脂过氧化产物—MDA含量增加,呼吸速率及根系活力下降;渍水过程中根系SOD及POD活性的变化是先增强而后下降,但SOD活... 本文对小麦不同生育时期、不同渍水时间根系的生理变化进行了系统的研究。结果表明,土壤渍水使根系质膜相对透性增大,膜脂过氧化产物—MDA含量增加,呼吸速率及根系活力下降;渍水过程中根系SOD及POD活性的变化是先增强而后下降,但SOD活性下降早(渍水3d左右),POD活性下降较晚(渍水10d以后才由峰值下降)。根系SOD、POD的变化与其膜脂过氧化有关,随着SOD活性的下降,摸脂过氧化加剧,质膜透性明显增大;当POD活性下降时,根系质膜结构已遭严重破坏,生理功能显著衰退。不同时期根系对渍水的耐性不同,耐渍力随生育期的推进而逐渐减弱。 展开更多
关键词 冬小麦 根系 土壤渍水 氧代谢 生理活性
在线阅读 下载PDF
不同产量潜力玉米籽粒胚乳细胞增殖与籽粒充实期的生理活性 被引量：36
15
作者 孙庆泉 吴元奇 +3 位作者 胡昌浩 董树亭 荣廷昭 张颖 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期612-618,共7页
不同产量潜力玉米间单籽粒的胚乳细胞数目差异显著,高产潜力玉米多于中产和低产潜力玉米,中产潜力玉米又多于低产潜力玉米。籽粒的生理状态影响着籽粒灌浆。籽粒灌浆速率、籽粒淀粉磷酸化酶活性及GA3含量的动态变化在时间进程上基本一致... 不同产量潜力玉米间单籽粒的胚乳细胞数目差异显著,高产潜力玉米多于中产和低产潜力玉米,中产潜力玉米又多于低产潜力玉米。籽粒的生理状态影响着籽粒灌浆。籽粒灌浆速率、籽粒淀粉磷酸化酶活性及GA3含量的动态变化在时间进程上基本一致,籽粒淀粉磷酸化酶活性及GA3含量对籽粒物质充实有直接作用,其较高含量利于籽粒的干物质积累;籽粒中的iPAs(异戊烯基腺苷)含量、IAA含量、ABA含量和蔗糖转化酶活性对籽粒胚乳细胞增殖和物质充实有间接作用,较高的iPAs含量、IAA含量和蔗糖转化酶活性利于胚乳细胞的增殖和籽粒物质积累,但高ABA含量却起相反作用。籽粒ATPase活性、ATP含量和籽粒灌浆速率高值持续期随玉米产量潜力的提高而增加。 展开更多
关键词 玉米 产量潜力 籽粒 胚乳细胞 生理活性
在线阅读 下载PDF
海带的保健功效及海带生理活性多糖研究现状 被引量：69
16
作者 李德远 徐现波 +5 位作者 熊亮 钟飞 朱经华 徐常红 王勤根 李林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第7期151-154,共4页
本文综述了褐藻海带的保健功效及其功能因子,重点分析了其中的生理活性多糖,包括褐藻胶,岩藻糖胶及褐藻淀粉的结构与功能,并对海带生理活性多糖的应用与开发前景,尤其是在军用食品中的应用前景作了探讨。
关键词 海带 保健功效 生理活性多糖 食品 应用 开发
在线阅读 下载PDF
水稻籽粒灌浆特性及其与籽粒生理活性的关系 被引量：107
17
作者 谢光辉 杨建昌 +1 位作者 王志琴 朱庆森 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期557-565,共9页
研究了 6个水稻品种 (组合 )的籽粒灌浆特征及其与籽粒生理活性的关系。籽粒充实较好的武育粳 3号和 95 16,强、弱势粒灌浆趋于同步 ,强、弱势粒的起始灌浆势 (R0 )、最大灌浆速率 (Gmax)、平均灌浆速率 (G)以及达到最大灌浆速率的时间 ... 研究了 6个水稻品种 (组合 )的籽粒灌浆特征及其与籽粒生理活性的关系。籽粒充实较好的武育粳 3号和 95 16,强、弱势粒灌浆趋于同步 ,强、弱势粒的起始灌浆势 (R0 )、最大灌浆速率 (Gmax)、平均灌浆速率 (G)以及达到最大灌浆速率的时间 (Tmax)差异较小。籽粒充实较差的扬稻 4号、汕优 63、PC311/早献党 18和 PC311/ IR36,强、弱势粒灌浆表现为异步 ,强势粒的 R0 、Gmax和 G明显大于弱势粒。灌浆初期弱势粒中的可溶性糖含量明显高于强势粒 ,淀粉含量强势粒高于弱势粒。强势粒和籽粒充实好的品种 (组合 ) ,灌浆初期籽粒中的生理活性 (玉米素 +玉米素核苷和亚精胺含量、淀粉合成酶活性 )高 ,弱势粒和籽粒充实差的品种 (组合 )则相反。灌浆前期籽粒生理活性与 R0 、Gmax、G、谷粒充实率和粒重等均呈极显著的正相关。始穗期喷施 6- (卞基 )腺嘌呤 ,灌浆初期籽粒生理活性和粒重提高 ,喷施亚胺环己酮 ,籽粒生理活性和粒重降低。 展开更多
关键词 水稻 籽粒灌浆特性 籽粒生理活性 灌浆速率
在线阅读 下载PDF
阿魏酸及其衍生物的生理活性及应用研究进展 被引量：33
18
作者 梁盈 袭晓娟 +3 位作者 刘巧丽 黄萍 李佳佳 林亲录 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期449-454,共6页
为进一步了解阿魏酸及其衍生物的特点并将其更广泛应用,总结了阿魏酸的提取来源及衍生物的种类,发现阿魏酸不仅存在于当归、黄连等中药中,在米糠、麦麸等食品原料中也含量丰富,阿魏酸衍生物种类丰富多样。本文还综述了阿魏酸及其衍生物... 为进一步了解阿魏酸及其衍生物的特点并将其更广泛应用,总结了阿魏酸的提取来源及衍生物的种类,发现阿魏酸不仅存在于当归、黄连等中药中,在米糠、麦麸等食品原料中也含量丰富,阿魏酸衍生物种类丰富多样。本文还综述了阿魏酸及其衍生物显著的抗氧化、抗炎、抗辐射和抗癌等生理功效,它们已在食品、化妆品、医药等行业中广泛应用。全文为阿魏酸及其衍生物更广泛应用及相关疾病的治疗提供了一定的理论基础,这些物质具有良好的发展前景。 展开更多
关键词 阿魏酸 衍生物 生理活性 研究现状 应用
在线阅读 下载PDF
柚果皮中生理活性成分研究进展 被引量：140
19
作者 贾冬英 姚开 +1 位作者 谭敏 张铭让 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第11期74-78,共5页
对柚果皮中黄酮类化合物、类柠檬苦素、天然色素及香精油的化学组成、分布。
关键词 柚果皮 黄酮类化合物 生理活性成分 类柠檬苦素 天然色素 香精油
在线阅读 下载PDF
沼液对番茄产量及其植株生理活性指标的影响 被引量：24
20
作者 李轶 刘荣厚 +2 位作者 张振 敖永华 刘德军 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第2期103-106,共4页
以番茄L402 为供试作物 ,以等氮、等磷、等钾为前提条件 ,采用沼液、化肥、化肥 +沼液混施3种施肥类型做对比试验 ,辅以根外追施沼液 ,研究施肥量、施肥种类及叶面喷施沼液浓度的不同水平组合对番茄植株生理活性指标及其产量的影响。结... 以番茄L402 为供试作物 ,以等氮、等磷、等钾为前提条件 ,采用沼液、化肥、化肥 +沼液混施3种施肥类型做对比试验 ,辅以根外追施沼液 ,研究施肥量、施肥种类及叶面喷施沼液浓度的不同水平组合对番茄植株生理活性指标及其产量的影响。结果表明 :施用沼液或化肥 +沼液混合肥料 ,辅以植株液面喷施沼液 ,对提高番茄植株生理活性及其产量有明显的作用 ,番茄植株多酚氧化酶及抗坏血酸氧化酶活性比对照分别提高114.7%和206.4% ,叶绿素含量比对照提高11% ,番茄产量比对照提高51.7%。 展开更多
关键词 沼液 番茄 产量 植株生理活性指标 影响
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 53 下一页 到第 页
关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 帮助中心| 意见反馈
主办单位：上海市教育委员会
技术支持：重庆维普资讯有限公司
渝公网安备 50019002500403号
使用帮助 返回顶部