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灵芝孢子食用方法与破壁技术研究进展 被引量:26
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作者 张守勤 朱俊洁 +1 位作者 王长征 孙育昌 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期160-162,共3页
为了促进灵芝孢子破壁技术的应用 ,对目前普遍运用的 5类破壁技术和方法进行了对比分析 ,表明破壁后的灵芝孢子更易被人体消化吸收 。
关键词 灵芝孢子 食用方法 破壁技术 生物法 化学法 物理法 机械法 综合法 生理有效成分 提取
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