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生猪屠宰检验中区块链技术的应用:提升食品安全透明度与追溯性被引量：1: 1; 作者康国秀《畜禽业》 2025年第2期27-29,33,共4页; 随着区块链技术应用领域的扩大,区块链技术应用行业的产品质量和管理效率大幅提高。当区块链技术用于生猪屠宰检验环节,能够凭借去中心化、安全性等技术特征提升生猪食品安全透明度,确保生猪食品安全可追溯,对消费者负责。基于此,重点... 展开更多; 关键词食品安全生猪屠宰检验区块链技术应用要点; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰检验的部位被引量：2: 2; 作者杨峰《养殖技术顾问》 2012年第3期175-175,共1页; 颌下淋巴结位于下颌间隙,颌下的前面被腮腺口侧端所覆盖,左、右各1个。肉尸被倒挂时,将放血刀口向深,向下切开,深达喉头软骨,下切到颌骨的前端,以喉头为中心,向下颌骨内侧,左、右各作1个弧形切口,可在下颌骨内沿,颌下腺的下方剖出淋巴... 展开更多; 关键词生猪屠宰检验颌下淋巴结部位下颌骨放血刀口病理变化颌下腺炭疽; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰检验的程序: 3; 作者何欣《养殖技术顾问》 2012年第4期185-185,共1页; 1宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节之一。实行病健分离、病健分宰,有利于防止肉品污染,提高肉品质量。凡是进入屠宰场的生猪,在收购和调运前必须经产地检疫,并取得检疫证明才允许入场,; 关键词生猪屠宰检验程序肉品卫生质量宰前检验肉品污染肉品质量产地检疫检疫证明; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰检验的工序: 4; 作者史广萍王世琨《养殖技术顾问》 2014年第12期255-255,共1页; 肉品品质检验具有保障人类食肉安全,控制肉食中毒,防止疫病蔓延,促进畜牧业的发展,控制人畜共患病通过食肉传染给人,维护肉类贸易中的信誉的意义。加强屠宰卫生管理,防止环境的动物源性污染。肉品品质检验的内容包括以下几点：除传染性... 展开更多; 关键词生猪屠宰检验传染性疾病病变淋巴结工序食肉安全品质检验人畜共患病脓毒败血症; 在线阅读下载PDF 职称材料

加强生猪屠宰检验确保肉品质量安全: 5; 作者陈连云《畜禽业》 2011年第5期44-44,共1页; 生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播．保护养殖业发展．提高肉品质量．维护人民群众的消费利益和身体健康．以及维护对外贸易信誉等的重要工作。生猪屠宰检疫是控制有害有毒肉品流入市场的重要的手段．也是肉品进入市场前的必须经过的环节... 展开更多; 关键词肉品质量生猪屠宰检验质量安全生猪屠宰检疫 “瘦肉精” 对外贸易身体健康人民群众; 在线阅读下载PDF 职称材料

生猪屠宰检疫程序简表被引量：2: 6; 作者刘保来《中国动物检疫》 CAS 2000年第6期36-36,共1页; 关键词生猪屠宰检验检疫程序检查内容; 在线阅读下载PDF 职称材料

基层生猪屠宰检疫的现状及改进对策被引量：1: 7; 作者张婷婷《饲料博览》 2020年第5期90-90,共1页; 作为生猪产品生产的重要环节,生猪的屠宰检疫效果会直接影响到市场猪产品的整体质量。然而从目前的整体屠宰检疫工作来看,虽然市场已经加强了生猪屠宰检验检疫力度,但是部分地区的这项工作仍然存在一定的问题,这些问题会对生猪产品安全... 展开更多; 关键词生猪屠宰检疫生猪产品产品安全性基层屠宰检疫工作生猪屠宰检验负面影响整体质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

一起由麻电器失控后发生伤猪数增多的思考: 8; 作者张永华陆福元《中国动物检疫》 CAS 2001年第2期36-36,共1页; 关键词生猪屠宰检验伤猪率麻电器交流失控品种肉品卫生质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

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