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题名浅谈生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施
- 1
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作者
陈正荣
林曼凌
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机构
四川省自贡市贡井区动物疫病预防控制中心
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出处
《四川畜牧兽医》
2025年第3期9-10,共2页
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文摘
生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键。笔者长期从事生猪定点屠宰场官方兽医工作,结合实际,对生猪定点屠宰场动物防控现状及存在的问题进行分析,探讨规范生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施建议。
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关键词
生猪定点屠宰场
动物防疫
官方兽医
猪肉市场
监管措施
生猪养殖
生猪产业
现状及存在的问题
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分类号
S851
[农业科学—预防兽医学]
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题名科学布局乡镇生猪定点屠宰场
- 2
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作者
杨加敏
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机构
盈江县农业农村局动物卫生监督所
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出处
《云南农业》
2025年第7期22-23,共2页
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文摘
定点屠宰场是实现肉食品安全的关键点,屠宰检疫是保障肉食品安全的主要举措。通过剖析盈江县乡镇生猪定点屠宰场当前存在布局不合理、建设滞后以及关停后引发的私屠乱宰、社会矛盾等问题,提出整合资源打造星级屠宰场、齐抓共管打击违法行为、妥善化解矛盾等对策,保障肉食品安全,推动生猪屠宰行业健康发展,为盈江县肉食品安全“保驾护航”。
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关键词
屠宰检疫
肉食品安全
生猪定点屠宰场
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
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题名生猪定点屠宰场存在的问题及对策
- 3
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作者
崔金光
史扬
刘先池
毕乃村
丁春华
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机构
山东省胶南市畜牧服务中心
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2004年第7期9-10,共2页
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关键词
生猪定点屠宰场
《动物防疫法》
《生猪屠宰管理条例》
管理制度
技术培训
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分类号
S851.347.1
[农业科学—预防兽医学]
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名浅谈北京市生猪定点屠宰场“瘦肉精”控制
被引量：1
- 4
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作者
雷莉辉
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机构
北京市农业职业学院
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出处
《山东畜牧兽医》
2010年第9期75-76,共2页
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文摘
2009年2月19日,广州市出现＂瘦肉精＂中毒事件,截止21日,已累计发病70人;2009年3月15日,广州白云区嘉禾畜禽交易市场130头来自外省的生猪,部分检出＂瘦肉精＂;2009年4月,岫岩满族自治县动物卫生监督管理局开展瘦肉精专项整顿时,对一牛场的尿样检测中,有2头牛的尿样经检测为阳性，
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关键词
生猪定点屠宰场
“瘦肉精”
北京市
控制
动物卫生监督
尿样检测
中毒事件
交易市场
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分类号
S851.21
[农业科学—预防兽医学]
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题名江都市生猪定点屠宰场动物防疫规范
- 5
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作者
胡建平
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机构
江苏省江都市畜牧兽医站
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2004年第12期7-7,共1页
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文摘
1 明确在动物防疫中的相互关系
畜牧兽医站与屠宰场是管理和被管理的关系.畜牧兽医站依据<动物防疫法>、<江苏省动物防疫条例>等法律、法规履行对动物防疫条件审核,对防疫、检疫法规执行情况检查,对屠宰场防疫工作进行督查、督办,并派出专职检疫员实施待宰动物入场检疫、宰前检疫、宰后检疫和检疫记录、有关防疫资料的核查和监督病害畜禽及其产品的处理等职能.屠宰场要对动物防疫消毒的要求主动执行,申办、领取<动物防疫合格证>,主动配合并接受镇畜牧兽医站、市兽医卫生监督所实施的动物防疫检查和监督.
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关键词
江都市
生猪定点屠宰场
动物防疫
检疫设施
快进快宰制度
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告
- 6
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作者
陈俊敏
胡龙之
陈茂发
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机构
广东省汕头市动物防疫监督所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2006年第3期72-73,共2页
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关键词
生猪定点屠宰场
汕头市区
检疫情况
肉类消费
鲜猪肉
放心肉
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名庄浪县生猪定点屠宰场存在的问题及对策
- 7
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作者
岳献瑜
张宁
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机构
庄浪县畜牧兽医局
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出处
《畜牧兽医杂志》
2009年第5期122-122,共1页
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关键词
生猪定点屠宰场
庄浪县
检疫检验
市场管理
流通渠道
甘肃省
肉品
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
S851.347
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名生猪定点屠宰场各检疫岗位设置和操作要点
被引量：3
- 8
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作者
张良根
郑伟
胡齐永
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机构
浙江省台州市黄岩区北洋动物卫生监督分所
台州市畜牧兽医局
浙江省台州市黄岩区城关动物卫生监督分所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2008年第8期38-38,共1页
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文摘
生猪屠宰检疫是动物卫生监督工作的重要内容，是有效保障广大人民群众食肉安全的重要措施，而科学设置和合理安排好定点屠宰场检疫岗位及工作要点，是保证屠宰生猪肉品安全的重要前提，意义十分重大。笔者结合本人多年基层屠宰检疫工作实践和管理经验，提出生猪定点屠宰场各检疫岗位设置和工作要点，供同行参考。
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关键词
生猪定点屠宰场
生猪屠宰检疫
岗位设置
操作要点
卫生监督工作
屠宰检疫工作
食肉安全
人民群众
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分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
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题名基层生猪定点屠宰场检疫工作体会
被引量：7
- 9
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作者
李安定
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机构
湖南省浏阳市畜牧兽医水产局
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出处
《湖北畜牧兽医》
2012年第7期22-24,27,共4页
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文摘
随着我国经济建设的迅速发展和法制建设的逐步完善,特别是《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》等法律、法规的颁布实施,我国动物屠宰检疫工作走上了＂有法可依＂的规范化、法制化轨道。对生猪屠宰实行定点屠宰、
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关键词
生猪定点屠宰场
屠宰检疫工作
《生猪屠宰管理条例》
《动物检疫管理办法》
《动物防疫法》
法制建设
经济建设
有法可依
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分类号
S851.343
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名怎样做好生猪定点屠宰场的检疫工作
被引量：5
- 10
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作者
赵晨英
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机构
河北省唐县农业局动物防疫监督站
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出处
《当代畜禽养殖业》
2015年第7期44-44,共1页
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文摘
加强生猪定点屠宰场的监管,进一步规范检疫工作,是关系到畜牧业健康发展和肉食品安全的大事,做好屠宰场检疫工作尤其重要。所以结合工作实际,笔者就如何做好定点屠宰场的检疫工作谈谈自己的看法。1严格遵守屠宰场生猪检疫检验操作规程（1）宰前检疫。
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关键词
生猪定点屠宰场
检疫工作
肉食品安全
宰前检疫
操作规程
检疫检验
畜牧业
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名生猪定点屠宰场检疫工作存在的问题及对策
被引量：3
- 11
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作者
黄吉辉
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机构
广西合浦县畜牧兽医技术服务中心
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出处
《中国动物保健》
2001年第6期23-23,共1页
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文摘
随着<动物防疫法>和<生猪屠宰管理条例>的贯彻实施,我国生猪定点屠宰场(点)的检疫工作在广大动物检疫员的共同努力下,在保证生猪肉品质量卫生安全,让群众吃上"放心肉",防止和控制动物疫病传播,促进畜牧业健康、快速发展发挥了重要的作用,赢得了群众的好评.但在实际的检疫工作中还存在许多问题尚待完善和解决,具体阐述如下:
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关键词
检疫工作
动物检疫员
动物疫病
《生猪屠宰管理条例》
“放心肉”
《动物防疫法》
肉品质量
生猪定点屠宰场
畜牧业
快速发展
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分类号
S851.3
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名生猪定点屠宰场对环境的污染及对策
被引量：3
- 12
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作者
王小军
曹海彬
牛志乔
王薇
王毅
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机构
陕西省汉中市动物疫病预防控制中心
陕西省汉台区畜牧兽医中心
陕西省汉中市农产品质量安全监测检验中心
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出处
《养殖与饲料》
2021年第9期151-152,共2页
-
文摘
为了解决生猪定点屠宰场污染环境的问题,本文介绍了生猪定点屠宰场的现状和对环境的污染:燃煤的污染、噪音的污染、粪便的污染、废水的污染、臭气的污染;提出了对策:加大政策宣传力度、增强环保意识,易地搬迁、升级改造,对生猪屠宰场进行集中清理整顿,建立病死猪及其产品无害化处理厂,在屠宰场建立污水处理设施,在屠宰场建立粪污干化设施。
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关键词
生猪定点屠宰场
环境污染
对策
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名吴忠市生猪定点屠宰场检疫调查报告
被引量：2
- 13
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作者
尤桂荣
刘珍丽
申喜宁
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机构
宁夏吴忠市利通区动物疾病预防控制中心
宁夏吴忠市利通区动物卫生监督所
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出处
《养殖技术顾问》
2010年第6期84-84,共1页
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文摘
吴忠市于1999年开始实行生猪定点屠宰、集中检疫，通过对生猪饲养、屠宰、销售等检疫环节的进一步规范，有效的遏制了动物疫病的传播和蔓延。在此期间，本人就吴忠市利通区生猪定点屠宰检疫情况进行了专门调查、统计、分析，现将调查情况报告如下。
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关键词
生猪定点屠宰场
集中检疫
吴忠市
调查报告
生猪饲养
动物疫病
检疫情况
利通区
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名基层生猪定点屠宰场现状和存在问题及解决对策
被引量：2
- 14
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作者
陈长军
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机构
江苏省如皋市经济技术开发区兽医站
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2016年第8期57-57,共1页
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文摘
随着国民经济的快速发展，老百姓生活水平不断提高，人们对畜禽肉类产品的需求日益增加，对产品质量也有了更高的要求。近年来，由于食品安全事件时有发生，畜禽肉类产品安全生产存在巨大的隐患，人们“谈奶不敢喝、谈肉不敢吃、谈鸡不敢宰”，严重影响了老百姓的身心健康。再有一些屠宰加工企业生产工艺落后，卫生防疫条件差，产品质量安全令人堪忧，难以适应现今突飞猛进的社会要求。现就当前基层生猪定点屠宰场发展现状和存在问题作简要剖析，提出解决对策以供参考。
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关键词
生猪定点屠宰场
产品质量安全
肉类产品
食品安全事件
屠宰加工企业
国民经济
产品安全
身心健康
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
F322
[经济管理—产业经济]
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题名生猪定点屠宰场易发生传染病的原因及防控措施
被引量：2
- 15
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作者
杨洪
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机构
安徽省淮南市畜牧兽医局
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出处
《现代农业科技》
2008年第19期303-304,共2页
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文摘
对生猪定点屠宰场易发生传染病的原因进行分析,并提出相应的防控措施。
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关键词
生猪定点屠宰场
传染病
原因
防控措施
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分类号
S858.283.3
[农业科学—临床兽医学]
-
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题名生猪定点屠宰场点应用HACCP初探
- 16
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作者
吴昊
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机构
安徽省兽医工作站
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出处
《安徽农业》
2004年第11期52-52,共1页
-
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关键词
生猪定点屠宰场
生活水平
消费习惯
中国
消费者
实行
市场需求
病害肉
品质
“放心肉”
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分类号
S851
[农业科学—预防兽医学]
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
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题名生猪定点屠宰场检疫现状与改进
被引量：1
- 17
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作者
劳远强
杨显宇
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机构
广西壮族自治区昭平县昭平镇水产畜牧兽医站
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出处
《中国畜牧业》
2018年第8期59-59,共1页
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文摘
为进一步促进生猪定点屠宰场检疫工作的开展，笔者结合自身实际工作经验对当前生猪定点屠宰场的检疫现状进行分析，提出现阶段生猪定点屠宰场检疫工作必须要从进一步加强检疫监督工作、制定完善的检疫制度与流程、加强现代检疫技术以及管理技术的应用等方面入手进行改进。
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关键词
生猪定点屠宰场
检疫工作
检疫监督工作
工作经验
检疫制度
管理技术
检疫技术
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名生猪定点屠宰场的消毒管理
被引量：1
- 18
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作者
赵贤达
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机构
福建省福州市晋安区畜牧兽医站
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出处
《福建畜牧兽医》
2008年第5期69-69,共1页
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文摘
为了让市民吃上放心肉，必须实行生猪定点屠宰，但每个定点屠宰场每天待宰生猪一般多达1000～2000头，留养时间1～2d。生猪来源渠道多，待宰生猪时有发病，如何加强屠宰场兽医卫生工作，防止疫情传播，做好消毒工作至关重要。现据笔者多年的工作经验，将定点屠宰场的消毒操作介绍于下。
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关键词
生猪定点屠宰场
消毒管理
兽医卫生工作
待宰生猪
疫情传播
消毒工作
工作经验
放心肉
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分类号
S851.36
[农业科学—预防兽医学]
-
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题名目前锦州地区乡镇生猪定点屠宰场的现状及对策
被引量：1
- 19
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作者
李放之
张一
吴娜
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机构
辽宁省锦州市动物检疫站
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2007年第10期17-19,共3页
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文摘
自国务院1997年12月19日发布《生猪屠宰管理条例》至今，我国各地都实行了生猪的定点屠宰。毫无疑义，国家对生猪实行定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营的制度，对保护养殖业的发展和人体健康，起到了极大的促进作用。目前，锦州地区市县二级生猪定点屠宰场的管理和检疫普遍来说还算是较规范。但是，乡镇级的生猪定点屠宰场存在问题较多，
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关键词
生猪定点屠宰场
锦州地区
《生猪屠宰管理条例》
乡镇
集中检疫
分散经营
人体健康
国务院
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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题名强化生猪定点屠宰场检疫监管确保质量安全
被引量：1
- 20
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作者
赵厚刚
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机构
贵州省安龙县动物卫生监督所
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出处
《中国畜禽种业》
2014年第6期54-54,共1页
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文摘
屠宰检疫是保证肉品卫生质量、保障动物性食品安全的关键，随着人民生活水平的提高。肉食品安全问题越来越受到各级政府和广大消费者的关注，生猪屠宰场检疫监管工作显得更为重要，近年来。安龙县严格按照农业部《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》对生猪定点屠宰场进场生猪进行宰前检疫和宰后肉品检疫，确保了猪肉产品的质量安全，现将开展生猪定点屠宰场检疫监管工作总结如下：
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关键词
生猪定点屠宰场
检疫监管
质量安全
《动物检疫管理办法》
肉品卫生质量
动物性食品安全
生猪屠宰场
强化
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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