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项目教学法在生物工程实验课程中的应用——以酿造工艺学实验为例
被引量:
3
1
作者
倪志婧
王薇
马文平
《安徽农业科学》
CAS
2017年第2期248-249,252,共3页
在总结创新实验方法的基础上,通过对酿造工艺学实验项目内容的调整、实验设计及过程管理的创新、实验方法的改革,将项目教学法应用到酿造工艺学综合实验中,提出了生物工程综合实验的实验内容及项目的设计原则,实验教学实施方法及评价方...
在总结创新实验方法的基础上,通过对酿造工艺学实验项目内容的调整、实验设计及过程管理的创新、实验方法的改革,将项目教学法应用到酿造工艺学综合实验中,提出了生物工程综合实验的实验内容及项目的设计原则,实验教学实施方法及评价方法,旨在达到激发学生积极主动性及科研兴趣,培养学生组织动手能力、协作能力、综合概括能力、自主分析解决问题等综合能力,并拓展学生思考问题的深度和广度的教学目的。
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关键词
项目教学法
酿造工艺学
综合
实验
生物工程专业实验
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职称材料
题名
项目教学法在生物工程实验课程中的应用——以酿造工艺学实验为例
被引量:
3
1
作者
倪志婧
王薇
马文平
机构
北方民族大学生物科学与工程学院
合肥工业大学生物与食品工程学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2017年第2期248-249,252,共3页
基金
宁夏高等学校教育教学改革项目
宁夏回族自治区自然科学基金资助项目(NZ13090)
文摘
在总结创新实验方法的基础上,通过对酿造工艺学实验项目内容的调整、实验设计及过程管理的创新、实验方法的改革,将项目教学法应用到酿造工艺学综合实验中,提出了生物工程综合实验的实验内容及项目的设计原则,实验教学实施方法及评价方法,旨在达到激发学生积极主动性及科研兴趣,培养学生组织动手能力、协作能力、综合概括能力、自主分析解决问题等综合能力,并拓展学生思考问题的深度和广度的教学目的。
关键词
项目教学法
酿造工艺学
综合
实验
生物工程专业实验
Keywords
Project teaching method
Brewing technology
Comprehensive experiment
Biological engineering experiment
分类号
S-01 [农业科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
项目教学法在生物工程实验课程中的应用——以酿造工艺学实验为例
倪志婧
王薇
马文平
《安徽农业科学》
CAS
2017
3
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