题名 反相高效液相色谱法测定广西甜茶中的甜茶素
被引量：27
1
作者
卢昕 张新申 刘承伟
机构
皮革化学与工程教育部重点实验室四川大学
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期260-262,共3页
基金
教育部西部地区高校高级访问学者计划资助项目.
文摘
甜茶素(rubusoside)是广西特产甜茶(RubussuavissimusS.Lee)中的主要甜味成分。采用反相高效液相色谱法测定了广西甜茶中的甜茶素。条件为:反相C18柱;甲醇 水(体积比为85∶15)溶液为流动相,流速1 0mL/min;紫外检测波长210nm;柱温20℃;外标法定量。结果表明:甜茶素的质量浓度为20～1200mg/L时,其峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,相关系数为0 998。方法的检测限(S/N≥3)为5mg/L,峰面积测定值的相对标准偏差(RSD)为0 85%(n=8)。该方法对甜茶素工业品及甜茶原叶中甜茶素的平均回收率(n=3)分别为100 2%和104 9%。该方法快速简便,准确可靠,可用于甜茶产品质量的例行监测。
关键词
反相高效液相色谱法 测定 广西甜 茶 甜茶素 分析
Keywords
high performance liquid chromatography rubusoside Rubus suavissimus S.Lee
分类号
Q949.751.8
[生物学—植物学]
S567.19
[农业科学—中草药栽培]
题名 甜茶素加工副产物的抗氧化、抗过敏活性研究
被引量：7
2
作者
李玲 黄丽 夏宁 滕建文 韦保耀
机构
广西大学食品科学研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第8期19-22,共4页
基金
广西科学基金项目(No.0728023) 广西科技攻关项目(No.0424004-3A)
文摘
对甜茶素加工副产物进行成分分析及活性研究,分析加工副产物中的甜茶素、总黄酮以及总酚含量,并测定甜茶素纯品以及副产物的抗氧化、抗过敏活性,抗氧化活性评价指标为:还原能力、OH.自由基及DPPH.自由基清除能力,抗过敏活性评价指标为:透明质酸酶抑制能力。结果表明:甜茶素加工副产物具有强抗氧化、抗过敏活性,其总酚含量达75.34%,回收率52.48%,不含甜茶素;SPSS相关性分析表明,甜茶的抗氧化、抗过敏活性与副产物中多酚含量存在极显著相关性,与甜茶素含量无显著相关性。
关键词
甜茶素 副产物 抗氧化 抗过敏
Keywords
rubusoside by-product antioxidant anti-allergic
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 甜茶素的研究进展
被引量：14
3
作者
马建春 何伟 伍振峰
机构
广东药学院药物研究所
出处
《食品与药品》
CAS
2008年第3期73-75,共3页
文摘
甜茶是近年发现的新茶种,甜茶素为其主要活性和甜味成分。现对甜茶素的提取分离、含量测定、药理性质和应用等方面的研究进展作一综述,为甜茶素的开发应用提供参考。
关键词
甜 茶甜茶素 研究进展
Keywords
sweet tea rubusoside progress
分类号
TS272.55
[农业科学—茶叶生产加工]
题名 广西瑶山甜茶中甜茶素的提取工艺筛选
被引量：4
4
作者
银胜高 刘莉丽 刘君玲 刘凡凡 辛宁
机构
广西中医学院
出处
《广西中医学院学报》
2008年第4期45-48,共4页
基金
广西高校人才小高地建设创新团队资助计划
文摘
[目的]优选广西瑶山甜茶中甜茶素的最佳提取工艺。[方法]运用正交试验法设计实验,采用高效液相法进行测定,以提取液中甜茶素的含量为指标进行筛选。[结果]广西瑶山甜茶中甜茶素的最佳提取工艺为以30倍50%乙醇在50 Hz超声提取3次,每次30 min。[结论]本试验通过正交试验筛选出广西瑶山甜茶中甜茶素的提取工艺,本工艺适用于工业生产。
关键词
广西瑶山甜 茶 甜茶素 正交试验 HPLC
分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
题名 效应面法优选甜茶素提取工艺
被引量：2
5
作者
吴婕 吴超 宫江宁 廖莉玲
机构
贵州师范学院化学与生命科学学院 贵州师范大学化学与材料科学学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第11期60-65,共6页
文摘
为了甜茶素的工业化生产,在甜茶叶中提取甜茶素的单因素试验基础上,采用效应面法优选出甜茶素的提取工艺参数,建立关于甜茶素提取率的二项式拟合方程,得到的最佳提取工艺参数:乙醇体积分数54.45%,提取温度70.21℃,液料比15.13 m L/g,提取时间2.1 h,甜茶素提取率的预测值3.615 3%。同时为了检验此工艺条件在实际工业生产中的可靠性,改进工艺条件为:提取温度70℃,乙醇体积分数55%,提取时间2.0 h,液料比15 m L/g,得到甜茶素提取率的实际值与其二项式拟合方程的预测值偏差仅为1.24%。故效应面法优选出的甜茶素的提取工艺参数,方法简便、可靠。
关键词
甜 茶提取工艺 甜茶素 效应面法
Keywords
sweet tea extraction technology rubusoside response method
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 SA-3大孔树脂纯化甜茶素的研究
被引量：3
6
作者
吴婕 鲍晨阳 杜莹 廖莉玲
机构
贵州师范学院化学与生命科学学院 贵州师范大学化学与材料科学学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第23期36-39,共4页
基金
贵州省科学技术厅中药现代化攻关项目(黔科合ZY字【2012】3012号) 贵阳市科技局现代药业计划项目(筑科合同[2012204]号) 贵州师范学院2013年度校级科研一般项目(甜茶叶中甜茶苷的提取)
文摘
通过比较9种大孔树脂对甜茶素的吸附和解吸效果,筛选出适合甜茶素分离纯化的树脂,并对其纯化工艺条件进行了探讨。结果表明,SA-3型大孔吸附树脂最适合甜茶素纯化。最佳吸附条件为:上柱液甜茶素浓度控制在1.00 mg/m L^3.00 mg/m L,上样流速3 BV/h,上样液体积控制在17 BV以内;最佳洗脱条件为:70%乙醇3 BV/h洗脱,洗脱体积为13 BV。经SA-3型大孔吸附树脂纯化纯度甜茶素可达到45%左右。
关键词
大孔树脂 SA-3 甜茶素
Keywords
the macroporous resin SA-3 rubusoside
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 甜茶素和甜茶总多酚的制备
被引量：1
7
作者
鲍晨阳 韦万丽 陈显刚 廖莉玲
机构
贵州师范大学化学与材料科学学院 贵州省健康茶叶科技有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第5期180-183,共4页
基金
贵州省科学技术厅中药现代化攻关项目(黔科合ZY字【2012】3012号) 贵阳市科技局现代药业计划项目(筑科合同[2012204]号)
文摘
设计了从甜茶叶同时制备甜茶素和甜茶总多酚的工艺,简化了甜茶素生产流程,提高了产率。首先将甜茶提取液用大孔树脂富集,收集柱流液,然后通过低浓度的乙醇溶液对饱和的甜茶素富集柱进行洗脱,合并洗脱液和柱流液,用大孔树脂对合并液进行纯化,得到的总多酚产品纯度可以达到约60%,产率约为10%,再用高浓度的乙醇溶液对甜茶素富集柱进行洗脱,旋干,得到甜茶素粗品,纯度约为45%,产率为7.1%。若再用聚酰胺树脂对甜茶素粗品进行精制,则纯度可达到约71%,产率为3.4%。
关键词
甜茶素 甜 茶多酚制备工艺
Keywords
rubusoside polyphenol of sweet tea preparation technology
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 金花甜茶浸提条件的研究
8
作者
陈明珠 洪佳宝
机构
武夷学院茶与食品学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2020年第1期117-122,共6页
基金
福建省教育厅中青年教师教育科研项目（科技类）（JAT170584）
文摘
为确定金花甜茶的浸提条件,采用热水浸提的方法,通过单因素试验和正交试验,以金花甜茶中的甜茶素和茶多酚的浸提率为评价指标进行研究。结果表明,最佳浸提条件为:浸提时间60 min,料液比为1∶70(g/mL),浸提温度为85℃。
关键词
金花甜 茶 甜茶素 茶多酚 工艺配方
Keywords
Eurotium cristatum sweet tea rubusoside tea polyphenol craft formula
分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
