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四川甘薯蚁象发生危害与综合防治措施
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作者 杨松涛 乔帅 +3 位作者 王芳 宋伟 廖安忠 谭文芳 《四川农业科技》 2025年第3期88-91,共4页
甘薯蚁象[Cylas formicarius(Fabricius)]是危害甘薯的重要害虫之一,不仅影响甘薯产量,还严重降低产品的商品价值。近年来,甘薯蚁象虫害在四川省的发生范围不断扩大,危害程度逐步加剧,已成为制约甘薯产业健康发展的主要因素之一。笔者... 甘薯蚁象[Cylas formicarius(Fabricius)]是危害甘薯的重要害虫之一,不仅影响甘薯产量,还严重降低产品的商品价值。近年来,甘薯蚁象虫害在四川省的发生范围不断扩大,危害程度逐步加剧,已成为制约甘薯产业健康发展的主要因素之一。笔者阐述甘薯蚁象的形态识别特征、生活习性及发生规律,并分析其在四川省的危害特点,同时针对防治难点,提出了以农业防治为基础,生物防治为补充,化学防治为应急措施的综合防控策略,旨在为种植户开展甘薯蚁象科学防控提供参考。 展开更多
关键词 甘薯 甘薯蚁象 甘薯小象甲 综合防控
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不同甘薯产量及品质对UV-B辐射增强的响应
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作者 赵璐 谭淑文 +5 位作者 贾志强 赵大伟 李玉祥 孟祥飞 王灿 孟凡来 《贵州农业科学》 2025年第7期98-104,共7页
【目的】探明UV-B辐射增强对不同甘薯产量和品质的影响,为甘薯种植品种选择和耐UV-B辐射品种选育提供理论支撑。【方法】以生物学性状不同的3个类型甘薯品种:灰薯(HS,绿叶型普通甘薯)、滇紫甘薯54(DZS54,绿叶型紫甘薯)、1625(全紫型紫甘... 【目的】探明UV-B辐射增强对不同甘薯产量和品质的影响,为甘薯种植品种选择和耐UV-B辐射品种选育提供理论支撑。【方法】以生物学性状不同的3个类型甘薯品种:灰薯(HS,绿叶型普通甘薯)、滇紫甘薯54(DZS54,绿叶型紫甘薯)、1625(全紫型紫甘薯)为试验材料,采用人工增补UV-B辐射方法,设置CK:自然光照,T_(1):3.6kJ/m^(2)•d,T_(2):7.2kJ/m^(2)•d共3个处理,测定UV-B辐射增强对其产量和品质的影响。【结果】随UV-B辐射强度增加,甘薯产量和品质存在差异。与CK相比,T_(2)处理DZS54和HS的地上部产量分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)下降,1625极显著升高;3个甘薯品种的地下部产量均极显著降低。与CK相比,HS的可溶性糖含量(SSC)显著增加,淀粉含量(SC)、可溶性蛋白质含量(SPC)显著降低;DZS54的SSC和SC显著降低,SPC无显著变化;1625的SSC、SPC无显著变化,SC在T_(1)处理显著升高。3个甘薯品种在2个辐射处理下的累积胁迫响应指数(CSRI)均表现为1625>HS>DZS54。【结论】UV-B辐射增强下全紫型紫甘薯的产量和品质受辐射影响最小,同一辐射强度,下全紫型紫甘薯的耐辐射能力最强,绿叶型普通甘薯优于绿叶型紫甘薯。 展开更多
关键词 甘薯 UV-B 辐射 产量 品质 全紫型紫甘薯 绿叶型普通甘薯 绿叶型紫甘薯
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紫甘薯系列保健产品的研制及产业化开发 被引量:28
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作者 张海燕 王庆美 +3 位作者 张立明 李爱贤 侯夫云 董顺旭 《山东农业科学》 2009年第5期105-106,110,共3页
紫色甘薯除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,能有效预防心血管疾病,抗癌防癌功效居各种食物之首。本项目以紫色薯肉甘薯新品种济薯18号(首个国家品种审定委员会定名的紫甘薯品种)为原料,研制开发紫甘薯脯、紫甘薯枣、油... 紫色甘薯除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,能有效预防心血管疾病,抗癌防癌功效居各种食物之首。本项目以紫色薯肉甘薯新品种济薯18号(首个国家品种审定委员会定名的紫甘薯品种)为原料,研制开发紫甘薯脯、紫甘薯枣、油制低脂紫甘薯片、紫甘薯全粉等系列产品,并进行产业化开发,市场开发前景广阔。 展开更多
关键词 甘薯 保健产品 甘薯 甘薯 甘薯 甘薯全粉
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紫色甘薯新品种赣薯10号的选育 被引量:2
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作者 兰孟焦 肖满秋 +4 位作者 王崇 潘皓 葛瑞华 侯怡君 吴问胜 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第1期154-157,F0003,共5页
赣薯10号是以苏薯16号为母本,以赣薯1号、徐紫薯3号、渝紫7号、农林47、泉薯9号、徐薯27、岩薯5号、浙薯13、赣薯7-10、赣薯10-20、万薯0616-6、渝6-9-17等12个品种(系)为父本集团,采用开放授粉、自然杂交选育而成的鲜食紫色甘薯新品种... 赣薯10号是以苏薯16号为母本,以赣薯1号、徐紫薯3号、渝紫7号、农林47、泉薯9号、徐薯27、岩薯5号、浙薯13、赣薯7-10、赣薯10-20、万薯0616-6、渝6-9-17等12个品种(系)为父本集团,采用开放授粉、自然杂交选育而成的鲜食紫色甘薯新品种。薯块纺锤形,紫红皮浅紫肉,花青素含量235.20 mg·kg^(-1)(FW);单株结薯4~5个,平均单薯质量145.0 g,大中薯率约80%,干物率30.80%,每667 m^(2)鲜薯产量2000 kg左右,薯干产量630 kg左右;抗黑斑病,中抗茎线虫,适宜江西、湖南、湖北、安徽、浙江、江苏春夏薯区种植。 展开更多
关键词 甘薯 赣薯10号 鲜食
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有机物料还田对甘薯固碳效应及土壤呼吸的影响 被引量:1
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作者 王静 朱猛 +6 位作者 赵鹏 朱晓亚 张强强 于永超 刘明 靳容 唐忠厚 《中国生态农业学报(中英文)》 北大核心 2025年第3期462-474,共13页
探究不同类型有机物料还田对甘薯固碳效应及土壤呼吸的影响,可为进一步研究薯田生态系统碳固存效应奠定基础。依托国家土壤质量徐州观测实验站内甘薯-小麦轮作体系的肥料长期定位试验,选取甘薯季5个处理:单施化肥(对照,CK)、化肥+全量... 探究不同类型有机物料还田对甘薯固碳效应及土壤呼吸的影响,可为进一步研究薯田生态系统碳固存效应奠定基础。依托国家土壤质量徐州观测实验站内甘薯-小麦轮作体系的肥料长期定位试验,选取甘薯季5个处理:单施化肥(对照,CK)、化肥+全量秸秆还田(ST)、化肥+生物质炭(BC)、化肥+有机肥(OF)和化肥+绿肥还田(GF),研究甘薯收获期产量、生物量及碳含量,并估算净初级生产力(NPP),分析土壤理化性质和碳组分,监测土壤呼吸速率等。结果表明:1)与CK处理相比,ST、BC、OF和GF处理均显著提高土壤有机碳(SOC)含量;ST和GF处理显著降低土壤溶解性有机碳(DOC)含量,降幅分别为21.3%和25.2%;而OF处理显著增加DOC含量,增幅为12.8%。2)各处理藤蔓固碳量为1818.02~3811.72 kg·hm^(−2),块根固碳量为2718.69~4299.93 kg·hm^(−2),总NPP为9559.16~14392.58 kg·hm^(−2);与CK处理比较,BC和GF处理的NPP分别下降22.5%和19.9%,OF处理升高16.7%。相关性分析表明块根固碳量主要与土壤DOC含量显著正相关(P<0.05),与次表层(22.5~40.0 cm)土壤紧实度显著负相关。3)甘薯生育期各处理CO_(2)-C累计排放量为5738.84~11257.23 kg·hm^(−2),其中OF处理排放量最高。与CK处理相比,OF处理下土壤异养呼吸排放CO_(2)-C累计量显著下降,而自养呼吸排放CO_(2)-C累计量显著增加。回归分析表明土壤呼吸速率随水汽通量和温度升高而升高,Spearman分析表明土壤异养呼吸排放的CO_(2)-C累计量受藤蔓碳含量、土壤含水量和紧实度影响;块根产量、碳排放效率(CEE)是调控土壤自养呼吸速率的主要因素。综上,本研究明确了不同有机物料还田下甘薯植株的固碳效应,有机肥处理的固碳效果最佳,但同时植薯土壤呼吸产生的CO_(2)累计排放量也最高。土壤异养呼吸和自养呼吸的驱动因素不同,需进一步关注。研究结果可为区域特色作物的绿色低碳技术创建提供理论参考与科学依据。 展开更多
关键词 甘薯 有机物料 净初级生产力 土壤呼吸 碳排放效率
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麦谷蛋白对无矾鲜湿甘薯粉条品质的影响 被引量:1
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作者 刘婷婷 连喜军 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第5期75-83,共9页
为了避免甘薯粉条中明矾对人体的危害,尝试用两种面筋蛋白(碱溶麦谷蛋白和尿素溶麦谷蛋白)代替传统明矾制备耐水煮鲜湿甘薯粉条。以粉条断条时间为指标,分别确定了两种麦谷蛋白的最佳添加量及与甘薯淀粉的混合温度和混合时间。在此基础... 为了避免甘薯粉条中明矾对人体的危害,尝试用两种面筋蛋白(碱溶麦谷蛋白和尿素溶麦谷蛋白)代替传统明矾制备耐水煮鲜湿甘薯粉条。以粉条断条时间为指标,分别确定了两种麦谷蛋白的最佳添加量及与甘薯淀粉的混合温度和混合时间。在此基础上通过傅里叶红外变换光谱(FT-IR)、X-射线衍射(XRD)、差示扫描量热(DSC)和全质构特性分析,探讨添加碱溶麦谷蛋白和尿素溶麦谷蛋白提高鲜湿甘薯粉条耐水煮性的可能机制。结果表明:在碱溶麦谷蛋白添加量2.0%,与甘薯淀粉在40℃下混合40 min的条件下,粉条断条时间为36.22 min,比相应对照组(18.64 min)延长了17.58 min;在尿素溶麦谷蛋白添加量0.5%,与甘薯淀粉在60℃下混合40 min时,粉条断条时间为46.42 min,比相应对照组(18.51 min)延长了27.91 min。甘薯粉条样品结构表征结果表明,碱溶麦谷蛋白通过包裹甘薯小淀粉球促使其在粉条加工中胀破,减少了粉条中淀粉的有序排列结构,从而延长了甘薯粉条耐水煮时间;尿素溶麦谷蛋白不但能促使粉条中甘薯小淀粉球胀破,而且还能和加工过程中淀粉球破裂析出的甘薯直支链淀粉结合形成具有结晶性的结合物,从而大幅延长了无矾甘薯粉条的耐水煮时间,使其品质得到了提高。综上,添加尿素溶麦谷蛋白的无矾甘薯粉条具有广阔的开发前景。 展开更多
关键词 鲜湿甘薯粉条 无明矾 碱溶麦谷蛋白 尿素溶麦谷蛋白 X-射线衍射
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卢龙县甘薯产业面临的挑战与出路 被引量:1
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作者 张建敏 《河北农业》 2017年第2期60-62,共3页
一、现状我县甘薯栽培已有百余年历史,在建国初期栽培面积只有10余万亩,鲜薯单产不足500公斤;六七十年代甘薯面积扩大到20万亩左右,单产水平提高到1000公斤左右;到80年代中期,随着改革开放,县政府确立了开发利用甘薯资源的发展方向,甘... 一、现状我县甘薯栽培已有百余年历史,在建国初期栽培面积只有10余万亩,鲜薯单产不足500公斤;六七十年代甘薯面积扩大到20万亩左右,单产水平提高到1000公斤左右;到80年代中期,随着改革开放,县政府确立了开发利用甘薯资源的发展方向,甘薯面积直线上升,每年递增近万亩,90年代初达到30万亩,到本世纪初已达到34万亩,单产水平比建国初期翻了两番。 展开更多
关键词 甘薯产业 甘薯栽培 鲜薯 甘薯生产 开发利用 甘薯品种 甘薯新品种 粮食产量 甘薯种植 淀粉型
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甘薯良种繁育现状及高质量发展建议 被引量:1
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作者 胡晓强 金玉蔓 +4 位作者 刘学圣 霍建中 赵治军 刘起丽 李雪洁 《种业导刊》 2025年第2期9-12,共4页
良种繁育不仅是甘薯产业高质量发展的核心驱动力,更是确保甘薯种业可持续发展的基石。当前甘薯病毒病对甘薯生长发育构成严重威胁,广泛推广并应用脱毒种苗技术已成为防治甘薯病毒病、保障甘薯产业健康发展的有效策略。目前,我国甘薯品... 良种繁育不仅是甘薯产业高质量发展的核心驱动力,更是确保甘薯种业可持续发展的基石。当前甘薯病毒病对甘薯生长发育构成严重威胁,广泛推广并应用脱毒种苗技术已成为防治甘薯病毒病、保障甘薯产业健康发展的有效策略。目前,我国甘薯品种良种繁育体系尚不健全,剖析了我国现有的良种繁育技术体系,梳理了甘薯良种繁育过程中面临的问题,提出了创新科企合作新机制、加强品种权保护和推广甘薯脱毒试管苗直繁种苗繁育技术的建议,以期推动甘薯产业健康、高质量发展。 展开更多
关键词 甘薯 良种繁育 病毒病
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滴灌条件下不同水溶肥种类和配比对鲜食甘薯产量和品质的影响
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作者 张海燕 解备涛 +2 位作者 董顺旭 张立明 段文学 《作物学报》 北大核心 2025年第9期2485-2500,共16页
为探讨滴灌条件下氮磷钾不同配比对鲜食甘薯产量和品质的影响,在山东省平阴县和泗水县,以鲜食型甘薯品种济薯26和烟薯25为试验材料,设置4个处理:(1)基施复合肥(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=15∶15∶15)450 kg hm^(–2)(CK);(2)栽后20 d、50 d... 为探讨滴灌条件下氮磷钾不同配比对鲜食甘薯产量和品质的影响,在山东省平阴县和泗水县,以鲜食型甘薯品种济薯26和烟薯25为试验材料,设置4个处理:(1)基施复合肥(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=15∶15∶15)450 kg hm^(–2)(CK);(2)栽后20 d、50 d和80 d各滴施水溶肥(N∶P_(2)O_(5):K_(2)O=16∶6∶36)150 kg hm^(–2)(F1);(3)栽后20 d、50 d和80 d各滴施水溶肥(N∶P_(2)O_(5):K_(2)O=8∶12∶35)150 kg hm^(–2)(F2);(4)栽后20 d滴施水溶肥(N∶P_(2)O_(5):K_(2)O=16∶6∶36)150 kg hm^(–2)+栽后50 d和80 d各滴施水溶肥(N∶P_(2)O_(5):K_(2)O=8∶12∶35)150 kg hm^(–2)(F3),研究了滴灌条件下不同水溶肥处理对鲜食甘薯植株干重、块根产量、块根淀粉和可溶性糖含量的影响。结果表明,水溶肥处理的产量和商品薯率均显著高于对照,不同水溶肥处理的产量和商品薯率均为F2>F3>F1。济薯26在平阴试验点F1、F2和F3处理的产量分别比对照增产10.04%、28.60%和19.23%,在泗水试验点分别比对照增产10.88%、29.55%和21.29%;烟薯25在平阴试验点F1、F2和F3处理的产量分别比对照增产7.62%、27.79%和20.12%,在泗水试验点分别比对照增产8.52%、29.17%和19.90%。甘薯生长中后期,F2处理的蔓长、叶片数、地上部干重均显著低于其他处理,块根干重均显著高于其他处理。F2处理的淀粉含量显著低于其他处理,可溶性糖含量显著高于其他处理。因此,在本试验条件下(土壤速效氮含量≤80 mg kg–1),栽后20 d、50 d和80 d各滴施水溶肥(N︰P_(2)O_(5)︰K_(2)O=8︰12︰35,腐植酸≥3%)150 kg hm^(–2)(F2处理)为最优施肥处理。 展开更多
关键词 甘薯 滴灌 水溶肥 产量 品质
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不同贮藏温度对甘薯块根内色泽和糖类成分含量变化的影响
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作者 龙凌云 谢朝敏 +9 位作者 毛立彦 黄秋岚 黄欣欣 艾静汶 檀小辉 刘功德 邓小红 石秋香 詹美燕 黄秋伟 《热带作物学报》 北大核心 2025年第6期1461-1471,共11页
本研究旨在探究不同贮藏温度下甘薯块根内色泽和糖类成分的变化特点,为甘薯块根的贮藏和品质质量控制措施的制定提供参考。以普薯32号甘薯块根为材料,将其分别贮藏于25℃(对照)、14℃(低温处理)和–4℃(近冰温处理)环境,采用色差仪测量... 本研究旨在探究不同贮藏温度下甘薯块根内色泽和糖类成分的变化特点,为甘薯块根的贮藏和品质质量控制措施的制定提供参考。以普薯32号甘薯块根为材料,将其分别贮藏于25℃(对照)、14℃(低温处理)和–4℃(近冰温处理)环境,采用色差仪测量块根的色泽指标,测定块根内可溶性总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和淀粉含量,同时测定参与块根糖代谢的淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶活性,并对色泽指标和糖类含量进行相关性分析。结果表明:在贮藏期间(0~60 d),25℃对照和14℃处理下各取样时间点的甘薯块根L*值与取样起始点(0 d)相比无显著变化,–4℃处理下块根L*值始终显著低于取样起始点的样品,3个温度下甘薯块根的a*和b*值随贮藏时间的延长呈波动变化;14℃温度处理下块根可溶性糖含量随贮藏时间的延长逐渐升高,同时期的14℃处理块根的蔗糖含量始终高于25℃对照和–4℃处理;3个温度下甘薯块根淀粉均表现为随贮藏时间的延长显著降低;在贮藏初期(0~20 d),–4℃处理的甘薯块根内淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶均高于25℃对照和14℃处理。相关性分析显示,甘薯块根的淀粉含量与中性转化酶、酸性转化酶均呈极显著负相关;块根L*值、b*值和H°值均与蔗糖呈极显著正相关,可作为评价甘薯块根中蔗糖含量的指标。由此可见,3个贮藏温度中以14℃诱导甘薯块根糖化效果最好,可有效促进块根内可溶性糖积累,可作为该品种的较适宜贮藏温度;近冰温–4℃对甘薯块根色泽变化的影响较大,块根贮藏过程中色泽变化与糖代谢存在密切关系,转化酶可能是调控该品种贮藏过程中可溶性糖代谢的关键酶,研究结果将为甘薯加工制品的品质特性提升和工艺优化提供参考依据。 展开更多
关键词 甘薯 贮藏温度 色泽 糖类
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不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响
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作者 杨世雄 张欢欢 +5 位作者 梁叶星 张雪梅 李雪 陈贵婷 张玲 高飞虎 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第19期257-265,共9页
甘薯全粉富含多种人体所需营养物质和活性成分,为探讨不同颗粒细度甘薯全粉鲜湿面条的加工适用性,测定分析了不同粉碎强度条件下甘薯全粉的特性,系统探究了添加不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响。结果表明,细度为SF 5的甘薯全... 甘薯全粉富含多种人体所需营养物质和活性成分,为探讨不同颗粒细度甘薯全粉鲜湿面条的加工适用性,测定分析了不同粉碎强度条件下甘薯全粉的特性,系统探究了添加不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响。结果表明,细度为SF 5的甘薯全粉粒径最小,D 50为11.47μm,L*为89.67,持水率为99.50%,持油率为55.50%,溶解度为30.00%,吸水膨胀度为34.16%,均为最大值,在经过第2~5次冻融后析水率最低,糊化特性各特征值显著降低。选择SF 5制作鲜湿面条,鲜湿面条最佳蒸煮时间从180 s缩短至150 s,断条率最低,为1.50%,蒸煮损失率最低,为0.68%,吸水率最高,为61.89%,面条软硬度适宜,弹韧性等表现较好且色泽鲜亮、有浓郁甘薯香,感官评分最高(86.95)。相关性分析表明,甘薯全粉持水率和溶解度与鲜湿面条蒸煮特性的相关性最高,全粉粒径、L*、膨胀度及糊化温度与鲜湿面条质构特性的相关性最高,全粉冻融析水率与面条感官评分相关性最高。该研究旨在为不同细度甘薯全粉在鲜湿面条中的应用提供依据参考。 展开更多
关键词 颗粒细度 甘薯 全粉 鲜湿面条 品质
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不同超微粉碎强度对甘薯全粉特性的影响
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作者 杨世雄 高飞虎 +6 位作者 张玲 李雪 张雪梅 张欢欢 梁叶星 陈贵婷 谭兆涛 《西南大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期80-89,共10页
采用振动式超微粉碎技术制备甘薯全粉,分析不同超微粉碎时间(5、10、15、20、25、30 min)对全粉的基本成分、结构和理化性质的影响。结果表明:随着超微粉碎时间的增加,甘薯全粉基本营养成分呈现不同程度的增加或减少,尤其是蛋白、可溶... 采用振动式超微粉碎技术制备甘薯全粉,分析不同超微粉碎时间(5、10、15、20、25、30 min)对全粉的基本成分、结构和理化性质的影响。结果表明:随着超微粉碎时间的增加,甘薯全粉基本营养成分呈现不同程度的增加或减少,尤其是蛋白、可溶性膳食纤维和可溶性糖等含量有所增加,全粉粒径显著减小(p<0.05),颗粒形貌呈现碎片化,大小逐渐趋于一致,但其官能团结构并未发生改变,色泽、持水性、持油性及冻融稳定性均有不同程度的改善,糊化温度、峰值黏度、最小黏度、最终黏度、崩解值及回生值随着超微粉碎时间的增加呈显著降低趋势,说明甘薯全粉经超微粉碎后能够显著改善其热糊稳定性和凝胶的抗老化性。超微粉碎25 min的甘薯全粉可溶性膳食纤维含量最高,粒径最小,颗粒大小均匀,且其色泽、持水性、持油性及冻融稳定性表现较好,具有最低的糊化温度、衰减值和回生值,相比其他粉碎强度条件下的甘薯全粉,具有更优异的功能性和更适宜的加工性。 展开更多
关键词 甘薯全粉 超微粉碎 强度
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甘薯曲叶病毒广东种群的遗传特征分析
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作者 都梦丹 李正刚 +2 位作者 何自福 佘小漫 汤亚飞 《广东农业科学》 2025年第1期60-69,共10页
【目的】甘薯曲叶病是影响甘薯产业的一种重要病害,旨在监测该病害在广东甘薯产区的发生与分布,明确甘薯曲叶病毒(Sweetpotato leaf curl virus,SPLCV)广东种群的遗传特征,为SPLCV的防控提供理论依据。【方法】2019—2023年,通过对广州... 【目的】甘薯曲叶病是影响甘薯产业的一种重要病害,旨在监测该病害在广东甘薯产区的发生与分布,明确甘薯曲叶病毒(Sweetpotato leaf curl virus,SPLCV)广东种群的遗传特征,为SPLCV的防控提供理论依据。【方法】2019—2023年,通过对广州、茂名、湛江、汕尾4个广东省甘薯主要产区进行系统调查,采集疑似甘薯曲叶病样本。利用RCA扩增、分子克隆以及序列分析方法,获得SPLCV分离物的基因组全长序列。进一步利用SDT、MEGA、RDP、DnaSP等生物学软件对SPLCV广东种群各分离物的基因组结构特征、全长序列相似性、系统进化、重组、种群多态性等进行分析。【结果】获得SPLCV广州(GS01)、湛江(GS02)、茂名(MM01)3个分离物的基因组全长序列。进一步序列分析发现,SPLCV广东种群的基因组结构基本一致,均编码6个ORFs,但病毒基因组全长序列存在差异,序列相似性为87.00%~99.90%,其中GS01分离物的序列差异明显,与其他分离物相似性低(87.00%~87.90%)。系统进化树分析同样表明,GS01分离物与广东其他分离物遗传距离较远,聚集在不同分支,表明GS01分离物与广东其他6个分离物的来源不同。重组分析显示,SPLCV广东种群的基因组未发生重组。种群多态性分析发现,SPLCV广东分离物核苷酸多样性为0.06544,总体变异程度较低。进一步分析SPLCV广东分离物AV1、AV2、AC1、AC2、AC3、AC4基因的选择压力,发现AC4基因所承受的选择压力大,处于多样性选择。【结论】甘薯曲叶病在广东省广州、茂名、湛江等甘薯主产区均有发生,其病原物SPLCV广东种群存在一定程度的差异,AC4基因的突变是引起SPLCV广东种群变异的主要原因。同时,首次在广东茂名甘薯产区检测到SPLCV,表明SPLCV在广东省的分布正在扩大,对甘薯生产安全构成威胁。因此,需加强对SPLCV监测及甘薯种苗调运监管,及时控制田间烟粉虱,以有效控制甘薯曲叶病的发生与为害。 展开更多
关键词 甘薯 甘薯曲叶病毒 广东种群 病毒序列 种群多态性 选择压力
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甘薯大田生长期及储藏期根部碳水化合物变化规律
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作者 王雁楠 杨育峰 +8 位作者 卞倩倩 康志河 曹郭郑 李君霞 乔守晨 赵国瑞 尹雨萌 李亚蔚 程泽强 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第13期64-72,共9页
甘薯是我国重要的粮食作物,碳水化合物是其根部的主要营养成分,然而从大田生长期至储藏期结束这一完整生产过程中甘薯根部碳水化合物的变化规律尚未见报道。以甘薯品种商薯19、郑红22、郑红23号为试验材料,对其大田生长期的相关农艺性... 甘薯是我国重要的粮食作物,碳水化合物是其根部的主要营养成分,然而从大田生长期至储藏期结束这一完整生产过程中甘薯根部碳水化合物的变化规律尚未见报道。以甘薯品种商薯19、郑红22、郑红23号为试验材料,对其大田生长期的相关农艺性状进行调查,并对大田生长期和储藏期的根部碳水化合物含量及蔗糖合成酶活性进行动态分析。结果表明,3个品种大田生长期地上部茎叶鲜质量均呈抛物线形变化,且均在栽后75 d达到峰值,郑红22和商薯19茎叶前中期生长及后期衰老速度均较快,而郑红23号茎叶前中期生长较慢,后期衰老也较慢。郑红23号的T/R值与其他2个品种相比维持在较低水平,说明其地上部和地下部生长协调性更好。收获时鲜薯产量表现为郑红23号>商薯19>郑红22,而淀粉产量则为郑红22>商薯19>郑红23号。从大田生长期至储藏期结束,3个品种的根部总淀粉率呈先升高后降低的趋势;蔗糖含量在大田生长期呈“降—升—降”的变化规律,而在储藏期则先升后降;葡萄糖和果糖含量在整个取样时期的变化趋势相似,均为“升—降—升—降—升—降”;麦芽糖含量在大田生长期呈波动变化,在储藏期则呈“升—降—升”的变化趋势;而海藻糖、鼠李糖等7种可溶性糖仅在部分品种或部分时期被检测到,无明显规律,其中海藻糖仅在3个品种的栽后10 d或15 d出现,推测其可能和根部淀粉的初始诱导合成相关。此外,3个品种根部蔗糖合成酶活性在大田生长期呈“降—升—降”的变化趋势,而在储藏期则呈“升—降—升—降”的变化趋势。 展开更多
关键词 甘薯 大田生长期 储藏期 根部 碳水化合物 变化规律
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甘薯种质基腐病抗性鉴定和分析
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作者 刘也楠 黄立飞 +1 位作者 何贤彪 刘伟明 《热带亚热带植物学报》 北大核心 2025年第1期33-41,共9页
为探索甘薯基腐病田间抗性鉴定方法和筛选抗病种质,该研究对经过1~3 a试验筛选的81份甘薯(Ipomoea batatas)抗性或其他性状优良的种质进行田间抗病性鉴定,并分析甘薯不同生育时期的病情变化,以及不同抗性等级对鲜薯产量损失率的影响。... 为探索甘薯基腐病田间抗性鉴定方法和筛选抗病种质,该研究对经过1~3 a试验筛选的81份甘薯(Ipomoea batatas)抗性或其他性状优良的种质进行田间抗病性鉴定,并分析甘薯不同生育时期的病情变化,以及不同抗性等级对鲜薯产量损失率的影响。结果表明,在81份种质中,表现为高抗和抗的种质分别有24和11份。生长期从90到120 d的病情变化明显,尤其是感病种质的4级病级比例迅速提高。鲜薯产量与病情指数呈极显著的负相关(r=-0.9781^(**)),每下降1个抗性等级,鲜薯平均产量损失率将增加19.35%。生长期120 d时发病率与病情指数之间呈极显著正相关(r=0.9925^(**)),除病情指数外,发病率也可作为甘薯基腐病抗性鉴定指标。 展开更多
关键词 甘薯基腐病 种质 抗性 发病率 病情指数
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甘薯茎线虫病复合抗性遗传分析与QTL定位
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作者 闫会 马居奎 +5 位作者 李臣 马猛 张艾岑 张成玲 张允刚 李强 《核农学报》 北大核心 2025年第5期907-915,共9页
为高效挖掘甘薯茎线虫病复合抗性基因并创制甘薯抗病种质,以包含274个甘薯F1子代的分离群体为材料,利用大田自然诱发鉴定法对F1群体的复合抗性进行连续两个生长周期的抗性鉴定,通过高精度连锁分析检测与复合抗性显著相关的数量性状基因... 为高效挖掘甘薯茎线虫病复合抗性基因并创制甘薯抗病种质,以包含274个甘薯F1子代的分离群体为材料,利用大田自然诱发鉴定法对F1群体的复合抗性进行连续两个生长周期的抗性鉴定,通过高精度连锁分析检测与复合抗性显著相关的数量性状基因座(QTL),并利用基因本体(GO)和直系同源基因簇(COG)数据库注释和筛选候选基因。结果表明,甘薯茎线虫病复合抗性不符合正态分布,F1群体存在丰富遗传变异且存在超亲遗传,其中高抗和高感抗性性状遗传稳定,可指导甘薯茎线虫病复合抗性育种。通过连锁分析在LG03、LG05、LG07和LG08连锁群定位到与复合抗性紧密连锁的9个QTL,可解释6.1%~7.3%的表型变异。根据两个生长周期QTL定位结果,获得1个共定位QTL和10个共定位基因。本研究为甘薯茎线虫病复合抗病基因挖掘和复合抗性种质创制提供了重要的理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 甘薯 茎线虫病 复合抗性 QTL定位
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基于PLS与CNN的甘薯淀粉掺假鉴别及量化比较
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作者 夏珍珍 张博源 +5 位作者 郑丹 陶明芳 张仙 廖先清 余琼卫 彭西甜 《食品科学》 北大核心 2025年第20期327-336,共10页
本研究提出一种基于近红外光谱(near-infrared spectroscopy,NIR)和一维卷积神经网络(one-dimension convolutional neural network,1D-CNN)的甘薯淀粉掺假鉴别与定量的分析方法。为实现甘薯淀粉在不同种类和掺假比例下的定性定量分析,... 本研究提出一种基于近红外光谱(near-infrared spectroscopy,NIR)和一维卷积神经网络(one-dimension convolutional neural network,1D-CNN)的甘薯淀粉掺假鉴别与定量的分析方法。为实现甘薯淀粉在不同种类和掺假比例下的定性定量分析,分别采集甘薯、玉米、土豆、木薯等纯薯类淀粉和以10%为梯度制备的不同比例掺假甘薯淀粉的原始光谱。分别运用一阶导数(first-order derivative,1st)、连续小波变换(continuous wavelet transform,CWT)、多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)和标准正态变换(standard normal variate transformation,SNV)进行光谱预处理,利用卷积神经网络(convolutional neural network,CNN)算法将预处理前后的光谱作为1D-CNN的输入信号构建薯类淀粉分类模型和甘薯淀粉含量预测模型,并将光谱预处理前后的1D-CNN建模效果与传统的偏最小二乘(partial least squares,PLS)建模结果进行比较。结果表明,不同的光谱预处理方法可以不同程度地提高分类模型和定量模型的准确度,其中1st和CWT方法的效果要优于MSC和SNV方法。分类模型中,1D-CNN方法的预测精度较PLS方法更高;预测集中,样品光谱预处理后使用1D-CNN对不同薯类淀粉预测正确率达到100%;定量模型中,PLS方法和1D-CNN方法均可实现单一混合淀粉掺假情况下甘薯淀粉含量的精准预测,而且PLS和1D-CNN模型的预测集决定系数和预测集均方根误差相近。与PLS方法相比,1D-CNN方法在分类上的效果要优于定量效果。本研究表明NIR、1D-CNN和PLS相结合可以实现掺假薯类淀粉的鉴别和其中甘薯淀粉含量的量化,对市场中薯类淀粉掺假的质量安全筛查具有现实意义。 展开更多
关键词 近红外光谱 甘薯淀粉 淀粉掺假 卷积神经网络 偏最小二乘
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长喙壳菌侵染甘薯的转录组分析
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作者 杨冬静 高方园 +6 位作者 陈晶伟 马居奎 唐伟 梁昭 张成玲 孙厚俊 谢逸萍 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第7期1320-1331,共12页
甘薯黑斑病是由长喙壳菌(Ceratocystis fimbriata Ellis et Halsted)侵染引起的,该病害是甘薯重要病害之一,在田间生产和贮藏期均可发生,严重影响甘薯的产量和品质。为了明确长喙壳菌对甘薯黑斑病的致病机理,本研究以甘薯黑斑病抗病品... 甘薯黑斑病是由长喙壳菌(Ceratocystis fimbriata Ellis et Halsted)侵染引起的,该病害是甘薯重要病害之一,在田间生产和贮藏期均可发生,严重影响甘薯的产量和品质。为了明确长喙壳菌对甘薯黑斑病的致病机理,本研究以甘薯黑斑病抗病品种南京92和感病品种徐薯18为试验材料,采用针刺接种孢子悬浮液的方法人工接种甘薯长喙壳菌,分别于接种当天与接种后第1 d、第3 d、第7 d取样,利用转录组测序技术进行测序分析。转录组测序结果显示,与接种当天相比,长喙壳菌接种至南京92薯块后第1 d、第3 d和第7 d上调差异表达基因(DEGs)分别为1124个、1713个和2032个,下调DEGs分别为869个、1042个和1005个;长喙壳菌接种至徐薯18薯块后第1 d、第3 d和第7 d上调DEGs分别为901个、1625个和1957个,下调DEGs分别为1017个、976个和1032个。GO功能富集分析结果表明,差异表达基因主要富集于生物过程类别的生物进程、代谢进程、单一生物进程以及细胞组分类别的细胞、细胞部分、细胞器等。KEGG通路富集的主要通路为代谢途径。维恩图分析结果表明,长喙壳菌接种至南京92薯块后不同时间点共有DEGs为1545个,接种至徐薯18薯块后不同时间点共有DEGs为1116个,对这些DEGs进行交互分析,发现接种至2个甘薯品种薯块后在各时间点共有的DEGs有925个。对925个共有DEGs进行KEGG聚类分析,结果表明,这些DEGs主要被富集到代谢通路中,如碳水化合物代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、辅因子和维生素代谢以及能量代谢等途径中,进一步对这些DEGs进行筛选,得到相对表达量高于1.00、持续上调表达并且差异表达倍数达到40倍以上的关键致病基因共20个。本研究结果为深入研究长喙壳菌致病分子机理奠定了重要基础。 展开更多
关键词 甘薯 长喙壳菌 转录组测序 差异表达基因 致病机理
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甘薯抗病基因及其功能的研究进展
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作者 杨冬静 高方园 +5 位作者 马居奎 唐伟 陈晶伟 梁昭 张成玲 孙厚俊 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第5期1021-1030,共10页
甘薯是重要的粮食、饲料和能源作物,中国是世界上最大的甘薯种植国,甘薯在中国国民经济中占有十分重要的地位。近年来随着气候变化和种薯、种苗地频繁调运,甘薯病害发生日趋严重,新病害不断产生,严重影响甘薯的产量和品质,制约了中国甘... 甘薯是重要的粮食、饲料和能源作物,中国是世界上最大的甘薯种植国,甘薯在中国国民经济中占有十分重要的地位。近年来随着气候变化和种薯、种苗地频繁调运,甘薯病害发生日趋严重,新病害不断产生,严重影响甘薯的产量和品质,制约了中国甘薯产业的健康发展。分子生物技术的快速发展给甘薯抗病分子育种研究提供了新的技术支撑和研究思路。本文主要从甘薯抗真菌病、抗细菌病、抗线虫病以及抗病毒病相关基因等方面概述了近年来甘薯抗病相关基因及其功能的研究进展,为甘薯抗病基因的进一步研究和抗病分子育种提供参考。 展开更多
关键词 甘薯 基因克隆 真菌 细菌 线虫 基因功能 抗病性
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喷施功能物质对低温胁迫甘薯苗生长及养分吸收的影响
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作者 赵秀芬 张成龙 +3 位作者 房增国 董良欣 刘庆 李俊良 《山东农业科学》 北大核心 2025年第1期54-60,共7页
为探究功能物质(猪血氨基酸多肽和蚯蚓裂解液)对甘薯育苗过程中低温胁迫的缓解作用,本研究以普薯32为试材,采用温室育苗试验和主成分分析法,探究并综合评价叶面喷施外源功能物质对低温胁迫下甘薯苗生长及养分吸收的影响。结果表明,叶面... 为探究功能物质(猪血氨基酸多肽和蚯蚓裂解液)对甘薯育苗过程中低温胁迫的缓解作用,本研究以普薯32为试材,采用温室育苗试验和主成分分析法,探究并综合评价叶面喷施外源功能物质对低温胁迫下甘薯苗生长及养分吸收的影响。结果表明,叶面喷施两种功能物质均能增加薯苗株高、干物质率、百株重、采苗量,提高叶片SPAD值和植株含磷量,促进薯苗对磷钾元素的吸收累积。低温胁迫明显降低苗床温度,延迟甘薯出苗时间,显著抑制薯苗株高,降幅达10.3%~17.5%,无拱棚(C)处理组薯苗茎粗明显大于其他处理组;低温胁迫明显降低薯苗吸磷量和吸钾量,C处理组薯苗干物质率显著高于其他处理组。主成分分析结果表明,百株重、采苗量、株高、含钾量、吸磷量和吸钾量这6个因子可作为表征甘薯生长发育、养分吸收以及壮苗量的指标。综合得分结果表明,喷施功能物质能促进薯苗生长发育及养分吸收,且同种育苗方式下,喷施猪血氨基酸多肽的效果优于蚯蚓裂解液,其中大棚+小棚苗床处理的喷施效果最佳。 展开更多
关键词 低温胁迫 甘薯 猪血氨基酸多肽 蚯蚓裂解液 生长发育 养分吸收
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