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瓜蒌籽油超临界CO2萃取工艺条件优化研究被引量：7: 1; 作者吴定黄卉卉 +3 位作者孙嘉文路桂红刘长鹏刘常金《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期61-65,共5页; 冷冻干燥瓜蒌籽粉作为实验原料,分别采用Plackett-Burman软件和Central Composite软件设计相关实验,优化了超临界CO_2萃取瓜蒌籽油工艺。根据Plackett-Burman设计实验,从五个影响瓜蒌籽萃取因素中筛选出瓜蒌籽粉颗粒和萃取时间两个显著... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油超临界CO2萃取萃取工艺优化因素筛选; 在线阅读下载PDF 职称材料

瓜蒌籽油脱色工艺研究被引量：7: 2; 作者周海荣王乃富 +1 位作者杨丽萍周裔彬《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期16-19,共4页; 脱色是瓜蒌籽油精炼过程中比较难处理的环节。选用活性白土对瓜蒌籽油进行脱色,测定了瓜蒌籽油的脱色率,并探讨了不同脱色工艺对瓜蒌籽油脱色率的影响。结果表明,采用磷脂酶脱胶-脱酸-脱色工艺脱色效果较理想。通过单因素实验确定了最... 展开更多; 关键词瓜蒌籽瓜蒌籽油脱色脱色率活性白土; 在线阅读下载PDF 职称材料

瓜蒌籽油提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：10: 3; 作者侯宗坤高振秋 +3 位作者杨丽季庆治耿荣庆王伯初《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期261-265,共5页; 采用液压冷榨技术,通过单因素和正交实验对瓜蒌籽油提取工艺条件进行优化并对瓜蒌籽油脂肪酸组成、理化性质及抗氧化活性进行分析。结果表明:最佳提取工艺条件为入榨水分5%、压榨压力40 MPa、压榨时间50 min、压榨温度60℃,在此条件下... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油液压冷榨正交实验抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同产地瓜蒌籽油组分分析被引量：6: 4; 作者许晓兰毕艳兰 +2 位作者王金梦杨国龙汤佳丽《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期122-125,133,共5页; 对安徽、河南、山东3个产地的瓜蒌籽油的基本理化指标、脂肪酸组成、甘油酯组成、甘三酯组成及微量组分进行了对比。结果表明:3个产地的瓜蒌籽油均呈深绿色,瓜蒌籽油中的组分主要是甘三酯,主要脂肪酸组成为油酸(17. 13%～26. 17%)、亚油... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油理化指标脂肪酸组成瓜蒌酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油工艺优化及其脂肪酸成分分析被引量：2: 5; 作者李松南齐学文 +3 位作者华长虹狄阳洋丁援园周裔彬《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期222-225,共4页; 通过单因素和正交实验优化了溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油的工艺条件,分析了瓜蒌籽油的脂肪酸成分及相对含量。结果表明:溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油的最佳提取工艺为正己烷作为提取溶剂、料液比1∶10、浸提时间70 min和淋洗时间30 min,得率可达... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油溶剂萃取仪工艺优化脂肪酸分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

瓜蒌籽油成分、提取方法及功能特性的研究进展被引量：10: 6; 作者李文娟朱亮亮 +2 位作者李从虎朱玉徐义庆《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期70-74,共5页; 瓜蒌籽含油量高,油中以不饱和脂肪酸为主,其中特征性脂肪酸——栝楼酸和油脂中的微量成分具有多种生理功能。主要综述了瓜蒌籽油组成成分、提取方法及功能特性,对存在问题进行分析,并对前景进行展望,旨在为其进一步深入研究和开发利用... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油组成成分提取功能特性; 在线阅读下载PDF 职称材料

瓜蒌籽甘油二酯油的酶法甘油解制备研究: 7; 作者周子旋苏菁菁 +4 位作者韩艳萍丁晓凡江濛王莉薛秀恒《中国油脂》北大核心 2025年第1期38-42,共5页; 为了优化瓜蒌籽甘油二酯(DAG)油制备工艺,提高DAG工业化产量,以脂肪酶为催化剂,采用酶法甘油解法制备瓜蒌籽DAG油,通过单因素试验探究了反应时间、脂肪酶添加量、醇油质量比对DAG含量的影响,通过响应面法优化反应条件,并对酶法甘油解反... 展开更多; 关键词瓜蒌籽油甘油二酯酶法甘油解法; 在线阅读下载PDF 职称材料

超声辅助低共熔溶剂提取瓜蒌籽挥发油工艺优化及其抗氧化活性研究: 8; 作者杨妞妞谢智锋 +5 位作者吕丹李静月王淑娴李娇李从虎程旭《天然产物研究与开发》北大核心 2025年第7期1310-1321,共12页; 利用超声辅助低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)法提取瓜蒌籽精油,深入分析其化学成分并探究抗氧化生物活性。首先筛选低共溶剂溶剂配比,经单因素实验探究超声时间、超声功率、液料比以及蒸馏时间对精油得率的影响并利用Box-Behnke... 展开更多; 关键词瓜蒌籽精油低共熔溶剂响应面设计抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓜蒌籽油超临界CO2萃取工艺条件优化研究被引量：7: 1; 作者吴定黄卉卉孙嘉文路桂红刘长鹏刘常金; 机构南京财经大学食品科学与工程学院天津科技大学食品工程与生物技术学院; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期61-65,共5页; 基金江苏省教育厅高新技术产业(JHB04-003); 文摘冷冻干燥瓜蒌籽粉作为实验原料,分别采用Plackett-Burman软件和Central Composite软件设计相关实验,优化了超临界CO_2萃取瓜蒌籽油工艺。根据Plackett-Burman设计实验,从五个影响瓜蒌籽萃取因素中筛选出瓜蒌籽粉颗粒和萃取时间两个显著影响因素。对瓜蒌籽粉颗粒和萃取时间两个显著影响因素施行爬坡实验,在瓜蒌籽粉颗粒200目和萃取时间250 min条件下,瓜蒌子油萃取率可以逼近最大域,并以此作为中心组合实验中心标点。中心组合实验导出瓜蒌籽油萃取率数学模型和瓜蒌籽油优化萃取工艺,建立模型达到显著水平(F=16. 65,P=0. 000 9);超临界CO_2萃取瓜蒌籽油优化工艺参数:瓜蒌籽粉颗粒为200目、萃取压力为20 MPa、CO_2流量为15 L/h、萃取温度为40℃、萃取时间为260 min。依照优选工艺实验,瓜蒌籽油萃取率均值为84. 21%。; 关键词瓜蒌籽油超临界CO2萃取萃取工艺优化因素筛选; Keywords Trchosanthes kiriowii maxim seed oil supercritical CO2 extraction extraction process optimization factor screening; 分类号 TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓜蒌籽油脱色工艺研究被引量：7: 2; 作者周海荣王乃富杨丽萍周裔彬; 机构安徽农业大学茶与食品科技学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期16-19,共4页; 基金安徽省2017年度重点研究与开发计划项目; 文摘脱色是瓜蒌籽油精炼过程中比较难处理的环节。选用活性白土对瓜蒌籽油进行脱色,测定了瓜蒌籽油的脱色率,并探讨了不同脱色工艺对瓜蒌籽油脱色率的影响。结果表明,采用磷脂酶脱胶-脱酸-脱色工艺脱色效果较理想。通过单因素实验确定了最佳工艺条件为:活性白土用量14 g/100 g,脱色温度95℃,脱色时间20 min。在最佳工艺条件下瓜蒌籽油脱色率达到98.5%。; 关键词瓜蒌籽瓜蒌籽油脱色脱色率活性白土; Keywords trichosanthes seed trichosanthes seed oil bleaching bleaching rate activated clay; 分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓜蒌籽油提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量：10: 3; 作者侯宗坤高振秋杨丽季庆治耿荣庆王伯初; 机构南京工业大学生物与制药工程学院盐城师范学院药学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期261-265,共5页; 基金科技部国家星火计划项目(2015GA690260) 江苏省产学研前瞻性联合研究项目(BY2016066-01) +1 种基金校级青年项目(15YCKLQ007); 文摘采用液压冷榨技术,通过单因素和正交实验对瓜蒌籽油提取工艺条件进行优化并对瓜蒌籽油脂肪酸组成、理化性质及抗氧化活性进行分析。结果表明:最佳提取工艺条件为入榨水分5%、压榨压力40 MPa、压榨时间50 min、压榨温度60℃,在此条件下出油率为28.64%±0.12%,提取率为90.26%;瓜蒌籽油中主要不饱和脂肪酸含量为89.06%,包括亚油酸(41.54%±0.11%),油酸(29.63%±0.07%)和瓜蒌酸(17.89%±0.30%)为主。酸值(0.44±0.03)(KOH)mg/g、过氧化值(0.06±0.00)g/100 g等指标均符合食用植物油卫生标准;瓜蒌籽油清除羟基自由基的IC50值为(0.25±0.01)mg/m L,当浓度为100 mg/m L时,DPPH·清除率为89.50%±1.04%。优化的液压冷榨工艺能够提高出油率,保证质量,瓜蒌籽油具有较强的抗氧化活性。; 关键词瓜蒌籽油液压冷榨正交实验抗氧化活性; Keywords Trichosanthes kirilowii maxim seed oil hydraulic cold pressing orthogonal experimental antioxidant activity; 分类号 TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同产地瓜蒌籽油组分分析被引量：6: 4; 作者许晓兰毕艳兰王金梦杨国龙汤佳丽; 机构河南工业大学粮油食品学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期122-125,133,共5页; 文摘对安徽、河南、山东3个产地的瓜蒌籽油的基本理化指标、脂肪酸组成、甘油酯组成、甘三酯组成及微量组分进行了对比。结果表明:3个产地的瓜蒌籽油均呈深绿色,瓜蒌籽油中的组分主要是甘三酯,主要脂肪酸组成为油酸(17. 13%～26. 17%)、亚油酸(35. 83%～37. 91%)、瓜蒌酸(22. 57%～37. 47%),不饱和脂肪酸含量达93%以上;河南瓜蒌籽油中瓜蒌酸含量最高,达37. 47%;瓜蒌籽油sn-2位脂肪酸主要是亚油酸和油酸,瓜蒌酸主要分布在甘三酯sn-1,3位上;3个产地的瓜蒌籽油甘三酯组成主要为β-Tc LO、β-TcLL、β-TcLTc; 3个产地的瓜蒌籽油中生育酚总量在415. 71～486. 59 mg/kg,其中γ-生育酚含量最高(67%～74%),其次是α-生育酚(25%～33%); 3个产地的瓜蒌籽油中有5种植物甾醇,总含量在0. 19%～0. 28%。; 关键词瓜蒌籽油理化指标脂肪酸组成瓜蒌酸; Keywords seed oil of Trichosanthes kirilowii physicochemical index fatty acid composition trichosanic acid; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TQ646 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油工艺优化及其脂肪酸成分分析被引量：2: 5; 作者李松南齐学文华长虹狄阳洋丁援园周裔彬; 机构安徽农业大学茶与食品科技学院桐城市牯牛背农业开发有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期222-225,共4页; 基金安徽省科技厅(1401032009); 文摘通过单因素和正交实验优化了溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油的工艺条件,分析了瓜蒌籽油的脂肪酸成分及相对含量。结果表明:溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油的最佳提取工艺为正己烷作为提取溶剂、料液比1∶10、浸提时间70 min和淋洗时间30 min,得率可达到60.12%。瓜蒌籽油脂肪酸主要成分为50.47%的亚油酸、32.35%的油酸、6.32%的棕榈酸、5.41%的硬脂酸和4.82%的亚麻酸。饱和脂肪酸相对含量为11.73%,不饱和脂肪酸相对含量为88.18%,表明瓜蒌籽油是一种富含多不饱和脂肪酸的食用油。; 关键词瓜蒌籽油溶剂萃取仪工艺优化脂肪酸分析; Keywords Trichosanthes kirilowii seed oil solvent extractor technology optimization fatty acids analysis; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓜蒌籽油成分、提取方法及功能特性的研究进展被引量：10: 6; 作者李文娟朱亮亮李从虎朱玉徐义庆; 机构安庆师范大学生命科学学院皖西南生物多样性研究与生态保护安徽省重点实验室; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期70-74,共5页; 基金安徽省自然科学基金(1808085QC97) 安徽省教育厅高校研究项目(KJ2016A864) 安庆师范大学科研启动项目(044-150002031); 文摘瓜蒌籽含油量高,油中以不饱和脂肪酸为主,其中特征性脂肪酸——栝楼酸和油脂中的微量成分具有多种生理功能。主要综述了瓜蒌籽油组成成分、提取方法及功能特性,对存在问题进行分析,并对前景进行展望,旨在为其进一步深入研究和开发利用提供理论参考。; 关键词瓜蒌籽油组成成分提取功能特性; Keywords Trichosanthes kirilowii Maxim. seed oil composition extraction functional property; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名瓜蒌籽甘油二酯油的酶法甘油解制备研究: 7; 作者周子旋苏菁菁韩艳萍丁晓凡江濛王莉薛秀恒; 机构安徽农业大学食品与营养学院; 出处《中国油脂》北大核心 2025年第1期38-42,共5页; 基金安徽省农业农村厅产业竞争力提升科技行动项目(AHCYJSTX-07-202003) 安徽农业大学神农新秀项目(rc352102) 安徽农业大学大学生创新项目(X202210364098)。; 文摘为了优化瓜蒌籽甘油二酯(DAG)油制备工艺,提高DAG工业化产量,以脂肪酶为催化剂,采用酶法甘油解法制备瓜蒌籽DAG油,通过单因素试验探究了反应时间、脂肪酶添加量、醇油质量比对DAG含量的影响,通过响应面法优化反应条件,并对酶法甘油解反应前后瓜蒌籽油的脂质组成、脂肪酸组成和基本理化指标进行分析。结果表明:瓜蒌籽DAG油最佳制备条件为反应时间12.5 h、醇油质量比1∶10、脂肪酶添加量6.5%(以醇油总质量计),该条件下所得瓜蒌籽DAG油的DAG含量为60.60%,其中1,3-DAG含量为45.97%,1,2-DAG含量为14.63%;与酶法甘油解反应前比较,瓜蒌籽DAG油的主要脂肪酸组成并没有改变,但酸值上升,碘值和皂化值下降。综上,采用酶法甘油解法可生产出DAG含量较高的瓜蒌籽DAG油。; 关键词瓜蒌籽油甘油二酯酶法甘油解法; Keywords Trichosanthes kirilowii seed oil diglycerides enzymatic glycerolysis; 分类号 TS222.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS224.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超声辅助低共熔溶剂提取瓜蒌籽挥发油工艺优化及其抗氧化活性研究: 8; 作者杨妞妞谢智锋吕丹李静月王淑娴李娇李从虎程旭; 机构安徽省皖西南生物多样性保护与特色资源利用重点实验室安徽省流域生物多样性保护与利用“一带一路”示范型国际科技合作基地; 出处《天然产物研究与开发》北大核心 2025年第7期1310-1321,共12页; 基金国家自然科学基金(32301126) 安徽省教育厅优秀青年基金(2024AH030039) +1 种基金安徽省皖西南生物多样性保护与特色资源利用重点实验室开放基金(Wsz202435)。; 文摘利用超声辅助低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)法提取瓜蒌籽精油,深入分析其化学成分并探究抗氧化生物活性。首先筛选低共溶剂溶剂配比,经单因素实验探究超声时间、超声功率、液料比以及蒸馏时间对精油得率的影响并利用Box-Behnken试验设计优化工艺参数;利用GC-MS分析精油化学组成,结合体外自由基清除实验以及对人表皮细胞活力、细胞因子和生物酶的影响,综合评定其抗氧化损伤潜能。结果显示,提取瓜蒌籽精油较适宜的DES配比为甜菜碱∶甘油=4∶3;响应面优化所得最佳工艺为超声时间33.6 min、超声功率370 W、液料比7∶1(mL/g)、蒸馏时间70 min,该条件下精油提取率高达9.24%。GC-MS分析表明,瓜蒌籽精油含L-抗坏血酸2,6-二十六烷酸酯、顺式-13,16-二十二烯酸等13个主要挥发性成分,占比23.90%,另有棕榈酸、亚油酸等9个主要脂肪酸成分,占比51.58%。体外抗氧化活性结果表明,瓜蒌籽精油清除羟基自由基的效能优于DPPH、ABTS等有机自由基。细胞实验进一步揭示,在无毒浓度(<100μg/mL)区间内,瓜蒌籽精油可显著降低细胞内丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平,稳定超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活性,有效抵抗H2O2诱导的氧化应激损伤。本研究为瓜蒌籽精油的高效提取及其在天然抗氧化产品方面的开发应用提供了理论基础。; 关键词瓜蒌籽精油低共熔溶剂响应面设计抗氧化活性; Keywords essential oil from Trichosanthes kirilowii seeds deep eutectic solvents response surface design antioxidant activity; 分类号 TQ654 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	瓜蒌籽油超临界CO2萃取工艺条件优化研究	吴定黄卉卉孙嘉文路桂红刘长鹏刘常金	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	瓜蒌籽油脱色工艺研究	周海荣王乃富杨丽萍周裔彬	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2017	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	瓜蒌籽油提取工艺优化及其抗氧化活性研究	侯宗坤高振秋杨丽季庆治耿荣庆王伯初	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2017	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同产地瓜蒌籽油组分分析	许晓兰毕艳兰王金梦杨国龙汤佳丽	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2018	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	溶剂萃取仪提取瓜蒌籽油工艺优化及其脂肪酸成分分析	李松南齐学文华长虹狄阳洋丁援园周裔彬	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	瓜蒌籽油成分、提取方法及功能特性的研究进展	李文娟朱亮亮李从虎朱玉徐义庆	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2018	10	在线阅读下载PDF 职称材料
7	瓜蒌籽甘油二酯油的酶法甘油解制备研究	周子旋苏菁菁韩艳萍丁晓凡江濛王莉薛秀恒	《中国油脂》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	超声辅助低共熔溶剂提取瓜蒌籽挥发油工艺优化及其抗氧化活性研究	杨妞妞谢智锋吕丹李静月王淑娴李娇李从虎程旭	《天然产物研究与开发》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料