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牛初乳中IgG含量及其与蛋白质、非脂乳固体、密度的关系
被引量：
14
1
作者
刘鹏龙
张丹凤
+2 位作者
陆东林
荆文清
牛霞
《草食家畜》
2001年第2期40-43,共4页
用琼脂双扩法对牛不同时段初乳IgG含量进行测定 ,结果表明 ,牛初乳中IgG在母牛分娩后 4 8h内迅速衰减 ,72～ 12 0h递减缓慢 ,2、2 4、4 8及 72h牛初乳中IgG含量分别为 73.3、2 1.3、3.4和 16mg/ml,分别是常乳中IgG含量 ( 0 .3mg/ml)的 2...
用琼脂双扩法对牛不同时段初乳IgG含量进行测定 ,结果表明 ,牛初乳中IgG在母牛分娩后 4 8h内迅速衰减 ,72～ 12 0h递减缓慢 ,2、2 4、4 8及 72h牛初乳中IgG含量分别为 73.3、2 1.3、3.4和 16mg/ml,分别是常乳中IgG含量 ( 0 .3mg/ml)的 2 4 4 .3、71.0、11.3和 5.3倍 ,用于功能性食品原料的初乳以 72h以内者为佳。通过对牛初乳中IgG与乳蛋白质、密度相互关系分析表明 ,它们都具有共同变化趋势 ,且有 4 8h内呈较好的线型相关。因此 ,在初乳的收购及加工中 ,可以根据蛋白质、非脂乳固体。
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关键词
牛初乳
琼脂双扩法
蛋白质
密度
相关分析
IgG含量
非脂乳固体
营养食品
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职称材料
题名
牛初乳中IgG含量及其与蛋白质、非脂乳固体、密度的关系
被引量：
14
1
作者
刘鹏龙
张丹凤
陆东林
荆文清
牛霞
机构
新疆乌鲁木齐奶业研究所
出处
《草食家畜》
2001年第2期40-43,共4页
文摘
用琼脂双扩法对牛不同时段初乳IgG含量进行测定 ,结果表明 ,牛初乳中IgG在母牛分娩后 4 8h内迅速衰减 ,72～ 12 0h递减缓慢 ,2、2 4、4 8及 72h牛初乳中IgG含量分别为 73.3、2 1.3、3.4和 16mg/ml,分别是常乳中IgG含量 ( 0 .3mg/ml)的 2 4 4 .3、71.0、11.3和 5.3倍 ,用于功能性食品原料的初乳以 72h以内者为佳。通过对牛初乳中IgG与乳蛋白质、密度相互关系分析表明 ,它们都具有共同变化趋势 ,且有 4 8h内呈较好的线型相关。因此 ,在初乳的收购及加工中 ,可以根据蛋白质、非脂乳固体。
关键词
牛初乳
琼脂双扩法
蛋白质
密度
相关分析
IgG含量
非脂乳固体
营养食品
分类号
S879.1 [农业科学—畜牧兽医]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
牛初乳中IgG含量及其与蛋白质、非脂乳固体、密度的关系
刘鹏龙
张丹凤
陆东林
荆文清
牛霞
《草食家畜》
2001
14
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